王牌語(yǔ)文春260401 我學(xué)會(huì)了包餃子 <p class="ql-block"> 我學(xué)會(huì)了包餃子</p><p class="ql-block"> 我盼呀盼，盼呀盼，終于盼到了過(guò)年。這個(gè)年，我不僅吃到了美食，還學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)——包餃子。</p><p class="ql-block"> 過(guò)年啦！每家每戶都貼上了紅紅的春聯(lián)，窗外爆竹聲震耳欲聾，真是“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”啊！我正興致勃勃地看著窗花，奶奶笑瞇瞇地喊我：“快來(lái)，今天教你怎么包餃子！”我聽了，歡呼著跟著奶奶一起來(lái)到了廚房。</p><p class="ql-block"> 奶奶先把肉剁成肉餡，再放一點(diǎn)我愛吃的玉米粒，加點(diǎn)鹽和香油攪一攪，香噴噴的餃子餡就拌好了。接著，奶奶又拿出買來(lái)的餃子皮，帶著我一起包。我眼睛一眨不眨地盯著奶奶和媽媽的手：只見她們先取一小團(tuán)餡，大小像個(gè)小彈珠，放在皮中央，再把餃子皮對(duì)折壓好，捏緊中間，然后兩手配合，向兩邊一捏一壓，一個(gè)圓鼓鼓的餃子就誕生了。</p><p class="ql-block"> 看著挺簡(jiǎn)單，我也忍不住包了起來(lái)?？蛇@餃子皮到我手里就像不聽使喚了：不是餡放多了，成了個(gè)“大肚子將軍”，就是餡放少了，變成個(gè)“扁肚子瘦子”，還有幾個(gè)因?yàn)槲矣昧^(guò)猛，一不小心被捏破了肚皮?？粗赴迳蠋讉€(gè)奇形怪狀的餃子，我有些泄氣。但我沒(méi)有放棄，又仔細(xì)地觀察起媽媽和奶奶的手法，一邊看，一邊學(xué)，慢慢調(diào)整餡料的多少和捏皮的力度。一遍遍練習(xí)后，終于，一個(gè)像模像樣的餃子在我的手中誕生了！煮熟后，我咬了一口自己包的餃子，鮮香滿嘴，心里比吃了蜜還甜！</p><p class="ql-block"> 我學(xué)會(huì)了包餃子！這件事也讓我明白：只要不放棄，再難的事也能做好。明年過(guò)年，我還要包餃子！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">老師評(píng)語(yǔ):</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 這是一篇充滿溫馨煙火氣的佳作！小作者用質(zhì)樸真實(shí)的語(yǔ)言，記錄了春節(jié)學(xué)包餃子的全過(guò)程，讀來(lái)讓人覺(jué)得親切又溫暖。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 文章的亮點(diǎn)在于條理清晰，動(dòng)作描寫細(xì)致。第三自然段中，“取、壓、捏”等動(dòng)詞準(zhǔn)確還原了包餃子的步驟，而把餡料比作“小彈珠”，既生動(dòng)又符合兒童的觀察視角。第四自然段更是全篇最出彩的地方，真實(shí)地寫出了初學(xué)者“不是餡多就是餡少”、“用力過(guò)猛捏爛了”的狼狽樣，這種“出糗”不僅沒(méi)有削弱文章，反而增加了真實(shí)感和趣味性，讓后文的成功顯得更加來(lái)之不易。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 開頭引用古詩(shī)烘托年味，非常巧妙；結(jié)尾“只要不放棄，再難的事也能做好”感悟自然。如果能在包餃子的動(dòng)作描寫上再增加一點(diǎn)自己的思考，把“一遍遍練習(xí)”的具體過(guò)程稍微展開一點(diǎn)，文章會(huì)更加生動(dòng)飽滿。繼續(xù)加油，期待你寫出更多生活中的小確幸！</span></p>