<p class="ql-block"> 在我的家鄉(xiāng)科爾沁沙地，有一種多年生藤本類灌木叫羊奶棵，它的嫩葉和花都可食用，具有獨(dú)特的清香味，類似茴香但味道淡得多，在擼嫩葉時(shí)在徑部會(huì)冒出白色的湯猶如羊奶，因此得名″羊奶棵”。</p><p class="ql-block"> 在那糧食短缺、副食匱乏的年代，5月份長出的羊奶棵嫩葉和花就成了人們補(bǔ)充糧食，調(diào)劑口味的“良菜"，不僅可以果腹，且口味獨(dú)特。</p><p class="ql-block"> 在現(xiàn)，我們生活幸福，糧、油、蛋、奶、肉、果、蔬等生活物資極大豐富，“羊奶棵"等野菜也漸漸淡出人們視野，悄然退出餐桌，成為經(jīng)歷那個(gè)特殊年代人們記憶中難以抹去的鄉(xiāng)愁吧！</p> 羊奶棵布拉 羊奶棵餡蒸餃 羊奶棵餡蕎面餡餅