甬水留痕，南塘尋韻，?——寧波南塘老街游記，——寧波舟山行之十二

陽明山子

初夏時節(jié)，風物安然。五月二十九日正午時分，我們辭別清波瀲滟的寧波日湖，循著江南水岸的悠悠文脈，緩步走進海曙區(qū)的南塘老街。 　　一河潺潺，一街幽幽，千年甬城的煙火古韻，便在青磚黛瓦、石橋流水間緩緩鋪展開來，為我們的寧波、舟山之旅，畫上一段溫潤悠長的收尾篇章。 　　南塘老街靜立寧波古城南門外的甬水橋畔，是寧波八大歷史街區(qū)之一，亦是被納入城市“紫線規(guī)劃”重點保護的人文秘境，全域占地4.95萬平方米。 　　這片土地的文脈源遠流長，最早可追溯至唐代，興盛于南宋，曾是繁華一時的“南門三市”商貿(mào)聚集地，千百年商賈云集、人聲鼎沸，留存下濃郁的市井底蘊與歲月風華。 　　老街完整保留了五百余米的傳統(tǒng)古街巷，坐擁甬水橋、袁氏宅院等七處珍貴文保建筑，其中宋代名士袁燮后裔世代居住的袁氏建筑群，規(guī)?；趾?、古貌猶存，是街區(qū)中最具代表性的人文地標。 　　老街格局清雅別致，遵循江南水鄉(xiāng)“一河一街一市”的經(jīng)典風貌，以祖關(guān)山路為界，分為南北兩段。 　　北街沉淀千年文脈，集聚傳統(tǒng)民俗與文旅業(yè)態(tài)，古戲臺飛檐翹角，風雨長廊蜿蜒相連，古韻景致錯落生姿；南街主打休閑閑適，動靜相宜、煙火氤氳。 　　沿街建筑以雅致的明清江南民居為主，間或點綴簡約古樸的民國建筑，黛瓦粉墻、木格花窗，檐角垂落細碎光影，青石板路經(jīng)歲月打磨，溫潤光潔，每一寸紋路都鐫刻著時光的故事。 　　這里既是浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主題街區(qū)，更是獲評國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)、國家級旅游休閑街區(qū)，四時皆有甬劇、四明南詞展演，非遺市集常態(tài)化開市，讓古老文化在煙火人間生生不息。 　　漫步古街巷陌，兩旁老字號店鋪鱗次櫛比，趙大有、寧波一副等老牌商號一脈相承，缸鴨狗湯圓、十六格餛飩、奉化牛肉面等甬城特色美食香氣四溢。 　　最讓我們心心念念的，便是聲名遠揚的莼湖米豆腐。 　　正午時分，我們尋至老街非遺老店，一品這地道的寧波老味道。 　　這份尋常市井小吃，藏著深厚的非遺底蘊，早已走出街巷、享譽四方。2015年，寧波三套《王阿姨講美食》專題推介其地道風味；2016年先后登上《東南商報》與央視四套《城市一對一》欄目，備受矚目；2017年再度登上今日頭條寧波新聞榜單，成為名副其實的甬城美食名片。 　　一碗軟糯爽滑的米豆腐，裹挾秘制湯汁，鮮香入味，一口下肚，便讀懂了沉淀數(shù)十年的匠心滋味。 　　飽嘗非遺美味，我們繼續(xù)悠然漫游，尋覓老街煙火與人文。沿街攤位香氣繚繞，我們選購了寧波經(jīng)典特色小吃南塘油贊子，金黃酥脆、入口留香，是老寧波刻在心底的市井味道。 　　現(xiàn)場制作油贊子 　　我們走進特色菜博物館，方寸展館間，陳列著甬城千年飲食風物，從時令食材到烹飪技藝，從民俗食俗到市井佳肴，全方位展現(xiàn)了寧波飲食文化的源遠流長，讓我們在煙火滋味中讀懂一方水土的人文底蘊。 　　街巷深處，青磚灰瓦藏文脈，舊物流光訴初心，袁牧之故居便靜立于此。 　　這座古樸雅致的院落，是老街重要的文保建筑，亦是致敬中國電影先驅(qū)的精神秘境。 　　院內(nèi)陳設(shè)古樸簡約，老舊膠片、復(fù)古器物、珍貴影像資料靜靜陳列，無聲訴說著袁牧之先生深耕影視、逐光而行的傳奇一生。 　　袁牧之先生塑像 　　光影流轉(zhuǎn)間，老寧波的市井煙火、歲月變遷被溫柔定格，傳統(tǒng)民居的靜謐古韻與光影藝術(shù)的璀璨風華交融共生，讓人在一磚一瓦、一幀一幕中，觸摸歲月溫度，感悟文脈力量。 　　午后四時，斜陽溫婉，晚風輕柔，我們惜別悠悠南塘古街。至此，圓滿結(jié)束本次寧波、舟山之行，奔赴寧波火車站，搭乘高鐵返程歸寧。 　　一路回望，甬水湯湯，古街蒼蒼，那些藏在街巷里的古韻、煙火與文脈，已然化作旅途最溫柔的珍藏，沉淀為心底綿長的美好回憶。 《七絕·游寧波南塘老街》 甬水潺湲繞古塘，青磚黛瓦載滄桑。千年煙火今猶在，一巷風華醉客腸。 《鷓鴣天·南塘留韻》 宋市遺風歲月長，甬橋流水映雕墻。非遺味暖人間趣，舊院光凝歲月章。 尋古韻，品清香，南塘勝景憶難忘。一程山水皆詩意，滿載風華返故鄉(xiāng)。

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