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梅子黃了

舞干戚

<p class="ql-block">　　歲寒時節(jié)，梅的精神意象常被人念起。記得年初那晚小雨寒風緊，夜里就下雪了。</p><p class="ql-block"> 次日天白，半撩窗簾，雪停了，樹白了，房頂路上都白了…</p><p class="ql-block"> 床上反側，摹地就想起梅嶺梅樹。梅花開了吧？想到此，遂"發(fā)少年狂"。匆匆收拾，出門去，老伴聲聲叮嚀:"小心，小心…″</p> <p class="ql-block">　　踏碎瓊亂玉至梅嶺，雪傍梅枝，一樹梅蕾含苞待放，尖尖地紅潤潤地可愛，恰似"紅梅雀"喙。朔風吹處，亂顫在枝頭花蕾似群雀翻飛，驚得玉屑亂灑開花的幾枝更是生動，花蕊含笑，其葉嬌妍，用手機拍照聚焦間，一縷暗香，直沁心脾，仿靈魂和身體得以脫俗，"冰心玉壺"般地生出歡喜。</p> <p class="ql-block">　　此后梅盛梅謝，總被俗務所累，及至再上梅嶺，月令就近了芒種，梅嶺上已一嶺濃綠，鳥鳴盈樹了。</p><p class="ql-block"> 臘月里令人心生感動的梅花，于今落花又現(xiàn)一樹得梅子。梅子青黃相間，有些果上還染有一抹梅紅，似有三分超凡。有一老者在樹下揀拾著落地的果子，一女游客駐足梅樹間，自言自語:</p><p class="ql-block"> "這是李子吧？"</p><p class="ql-block"> 撿拾果子者抬頭回說:</p><p class="ql-block"> "不是李子，是梅子?！?lt;/p><p class="ql-block"> 女子端詳果子良久，挑一果摘下，一口咬下，隨即脫囗而出:</p><p class="ql-block"> "好酸，好酸"。</p><p class="ql-block"> " 聽過望梅止渴故事吧？"撿梅者抬頭接話。</p><p class="ql-block"> 女子答:" 是曹操故事吧， 知道"。</p><p class="ql-block"> 接著又笑說，"是呢，囗里生了 許多囗水來"，說完，又顧自笑了起來。在她的帶動下，我和那老者也被逗笑了。</p> <p class="ql-block">　　說到梅子，人們易于想到的是"望梅止渴″故事，還有青梅煮酒，而我這時想到了是少年時喝的"酸梅湯″，卻不知酸梅湯是如何炮制的。于是近前兩步，問老者:</p><p class="ql-block"> “撿梅作何？"</p><p class="ql-block"> "先用鹽腌梅，腌熟后，至暑時加水煮開，用糖蜜調和，清熱解暑，比市面賣的強。也可腌后晾干，即自制話梅。" 老者又補充說:</p><p class="ql-block"> "不過閑來無事，找些事做做而已"。</p><p class="ql-block">于是我也撿了些梅果，也找事做做。</p> <p class="ql-block">　　回家后，洗凈梅子，找來可密封的玻璃瓶，在果皮土劃些道道，加鹽后密封。過一會，感覺意猶未盡又開密封，加了些糖覆其果上，再密封。老伴，回來，見如此，笑說不該放糖！</p><p class="ql-block"> 奈何已然如此，隨緣吧！暑天享用自制的梅，至少還會憶起此番情形，感受也自會不同，可能會不如買來的那番可囗，可貴在自已動手做的，算蘊藏著我之"人文″。</p><p class="ql-block"> 假使我之制法，成功有可取之處或有不足，會介紹給大家，給大家的生活添些談資，至少也能記住一個梅子黃了的故事。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 二0二六年芒種前于淮安</p>