<p class="ql-block">主料：干面皮適量、黃瓜適量、洋蔥適量、手掰腸適量</p><p class="ql-block">輔料：芝麻醬適量、生抽少許、老抽少許、鹽少許、醋少許、糖少許</p> <p class="ql-block">步驟1. 準(zhǔn)備好所用的食材，先把干面皮用開水泡開</p> <p class="ql-block">步驟2. 把黃瓜、洋蔥和手掰腸切片</p> <p class="ql-block">步驟3. 下面調(diào)一個(gè)醬汁，碗中放兩勺芝麻醬，少量多次的加水，把芝麻醬卸開，再加少許生抽、少許老抽、少許鹽、少許醋和少許白糖，攪拌均勻</p> <p class="ql-block">步驟4. 把泡開的干面皮撈出來控一控水分</p> <p class="ql-block">步驟5. 再放入黃瓜片、洋蔥片和手掰腸片，然后倒入調(diào)好的醬汁</p> <p class="ql-block">步驟6. 把面皮和黃瓜、洋蔥、手掰腸抓拌均勻</p> <p class="ql-block">步驟7. 最后盛入盤子端上桌就可以了，這道菜太適合夏天吃了，酸爽開胃特別解膩</p>