<p class="ql-block ql-indent-1">南香院子童年舊事（六）</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 院落煙火氣</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">鄉(xiāng)村的煙火，從來都不是什么精致菜肴，不過是灶膛里的柴火、土鍋里飄出的飯香，藏在三餐四季里最踏實的暖意，也是鄰里之間，你送我一碗菜、我遞你一勺鹽的熱乎人情。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">那時家里做飯，靠的就是堂屋中央那口土灶。厚厚的黃泥灶臺，鍋沿一圈被油煙熏得烏黑發(fā)亮。家里做飯時，我專管燒柴火，手里攥著茅柴、枯樹枝，一個勁往灶膛里塞?；鹈绺Z起來，把整間屋子映得通紅。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">尤其到了夏天，母親管柴管得格外嚴。劈柴要留到冬天和過年才舍得燒，平日里只能燒茅草。茅草煙重，常常嗆得人眼淚直流，我便鼓著腮幫子使勁往灶膛里吹。一旁大人總笑著念叨地道土話：“屈嗯燃，扯嗯燃，一腳拍在灶面前?！被鹣ǖ每欤煌Ｌ聿?，稍不留神就滿是濃煙，臉上、身上全是汗。手一抹，一道黑一道白，活像唱京戲的小花臉，被大人笑著打趣。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">經年柴火日夜熏烤，灶膛壁結出一層焦黃板實的泥土，便是鄉(xiāng)間名貴草藥伏龍肝，俗稱灶心土。誰家犯了老胃病、反胃嘔血，老人隨手從灶壁刮下一塊焦土，煎湯服用，是代代沿用的鄉(xiāng)土良方。如今老土灶接連拆除，這一味生于煙火的藥材，也日漸難尋。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">平日里的主食也簡單，多半是紅薯米飯、大蘿卜飯。可最讓人盼的，就是谷子快成熟時，大人們去田里掐幾把谷穗，用石碾碾出新米，做一餐純白米飯，我們這兒叫償新。那股清潤綿長的米香味，我到現(xiàn)在都忘不掉。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">那時吃飯，從來都不是關起門自家吃。孩子們端著碗湊在院壩里，互相換菜嘗鮮。誰家來客、殺了雞鴨，總會端大半碗送給鄰居。鄰里之間常借米、借油鹽、借雞蛋，客人要住幾晚，便去鄰家借鋪，鄰居總會把最好的房間、最干凈的被子拿出來。那份熱乎勁兒，如今再也找不到了。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">村里若是遇上誰家孩子結婚，那更是熱鬧非凡。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 鄉(xiāng)親們會給喜公公扣上一頂高高的地主帽，帽子上寫“爬灰佬”，往他臉上抹滿鍋底黑灰，他佯裝惱怒，眼里卻全是笑意，逗得滿村人笑個不停。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">鬧洞房時花樣更多：</p><p class="ql-block ql-indent-1">有人用細線吊著一個蘋果，讓新郎新娘一起去咬，眼看要碰到，旁人猛地一拉線，兩人便不小心親在一起，引得滿堂哄笑。</p><p class="ql-block ql-indent-1">還會擺上一根長條凳，讓兩人從對面走過去，不抱著根本沒法過，場面又羞又好笑。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 我們這些圍在旁邊的小孩，也能分到甜甜的喜糖，跟著一起開心。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">舊時修屋做梁，要尋山林里挺直粗壯的大樹，我們這兒興“偷梁樹”?？傇谏罡胍?，大人們悄悄進山。夜色幽深，山林影影綽綽，蟲鳴風聲陣陣，我跟在后面，心里又好奇又隱隱畏懼，總覺得這是一件帶著神秘吉氣的大事。樹砍倒后，便在樹根處埋下一個厚厚的大紅包，既是謝禮，也是心意。這份默契心照不宣，無人多言，只盼新房落成，家宅興旺。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">等到掛梁那天，才是真正的熱鬧。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 木工師傅站在房頂，當場殺一只雄雞，用血鎮(zhèn)宅，嘴里唱著吉祥喜慶的上梁祝詞。</p><p class="ql-block">一把米糧拋上天，敬奉魯班福壽綿。</p><p class="ql-block">二把米糧拋下地，護佑闔家無災愆。</p><p class="ql-block">三把糖果撒滿堂，稚童嬉鬧納禎祥。</p><p class="ql-block">四把糍粑落庭畔，鄰里同心暖意長。</p><p class="ql-block ql-indent-1">金梁穩(wěn)鎮(zhèn)青云脊，福滿家門歲歲昌。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每唱一句，師傅便從屋頂上往下拋梁——糖果、糍粑、花生，紛紛揚揚落下來。我們一群孩子在下面歡呼瘋搶，你擠我我擠你，兜里塞得滿滿當當，那種開心，比過年還要盡興。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">還有一種場合，也藏著童年復雜的滋味，那就是掛舍青。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 家里有人離世，清明前上山掛青，便是掛舍青。山路靜悄悄的，氣氛肅穆沉靜，心里總帶著淡淡的懷念與敬畏?？芍骷已芈窌鎏枪?、餅干、粑粑分給路過的孩童，一口甜糖入口，肅穆里又摻了幾分孩童獨有的歡喜。悲喜交織，甜與沉疊在一起，是小時候不懂、長大后才慢慢懂得的人情與離別。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">冬天的夜晚，灶邊是最暖和的地方。灶膛里的炭火攏在火盆邊，一家人圍坐著烤火、說話，火光把影子拉得很長很長。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">一到傍晚，全村煙囪升起裊裊炊煙，混著飯菜香，成了鄉(xiāng)村最溫柔的風景。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">那些年，沒有山珍海味，沒有精致廚具，一口土灶、幾縷炊煙，就裝下了我一整個童年。那些細碎歡喜，不必一一細數(shù)，只火塘邊粗糙掌心的溫度、河岸邊炸開的水花，山林里的神秘、山道上的甜澀，便足夠綿長。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">如今再也聞不到山野里的柴香。每當一縷輕煙升起，心底的思念，便一下子漫向南香舊院。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">原來童年的煙火，早已和南香院子的晨昏、母親的身影、鄉(xiāng)親的熱絡揉在一起，化作一陣溫柔的風，刻進了我的骨血里，到現(xiàn)在，還在心口微微發(fā)燙。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">注釋</p><p class="ql-block ql-indent-1">①屈嗯燃，扯嗯燃：隆回鄉(xiāng)間土話，形容茅草灶火微弱，需要趴在灶口使勁吹氣助燃的樣子，常用來打趣燒火的孩童。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?②償新：本地農俗，谷物將近成熟時，采摘新谷穗碾米做飯，以此嘗鮮、慶賀當年收成，也叫“嘗新”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?③掛舍青：隆回清明祭祖習俗，掃墓途中主家會向沿途孩童分發(fā)糖果、粑粑，肅穆的祭祀里藏著幾分孩童的歡喜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">④伏龍肝（灶心土）：經年柴火熏烤凝結在老土灶內壁的焦黃土，傳統(tǒng)民間中藥材，隆回鄉(xiāng)間常用它煎湯調理胃寒反胃、胃出血；老式黃泥柴火灶日漸淘汰，天然入藥的正宗灶心土已然稀缺難覓。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">作者簡介</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 石磊，隆回南香院子人，扎根鄉(xiāng)村講臺三十余年，躬耕物理課堂，篤信立身方為育人之本。</p><p class="ql-block ql-indent-1">半生煙火，一腔鄉(xiāng)情。課余落筆，寫梅山風物、舊院晨昏，定格漸遠的鄉(xiāng)土時光；閑時對弈、臨溪垂釣，以山野清歡安放內心。</p><p class="ql-block ql-indent-1">守質樸，念來路，在文字與日常里，感念歲月，善待余生。</p>