<p class="ql-block">這個(gè)周末朋友相約一起到伊犁河邊聚餐。天氣預(yù)報(bào)有雨，早上10:00，子欣夫婦倆開(kāi)車(chē)接我們。一路上車(chē)上還下著小雨，我們經(jīng)過(guò)不到一個(gè)小時(shí)的車(chē)程來(lái)到了目的地。汽車(chē)駛?cè)肼愤厴?shù)林里的野炊營(yíng)地。風(fēng)里帶著青草和泥土的味道?？諝庵型钢鍥觥５屓撕苁娣?。</p> <p class="ql-block">一到地，大家就自然散開(kāi)忙活起來(lái)。有人鋪?zhàn)啦迹腥酥t子，有人拎出一筐剛洗好的香菜，水珠還掛在葉尖上晃。穿黑波點(diǎn)襯衫的那位正低頭攪醬，手腕一圈圈轉(zhuǎn)得輕巧；穿紫外套的那位把青紅椒碼進(jìn)竹筐，指尖沾著水，也沾著光。綠植在風(fēng)里輕輕搖，像在幫我們打拍子——原來(lái)野地里的熱鬧，從來(lái)不用吆喝，它自己就長(zhǎng)出來(lái)了。</p> <p class="ql-block">刀落砧板的聲音清脆又踏實(shí)。黃瓜被切成薄片，水汽微揚(yáng)；南瓜肉片成細(xì)條，明黃鮮亮。兩人并肩站著，動(dòng)作不快，卻穩(wěn)當(dāng)?shù)孟窈粑粯幼匀?。案上散著幾粒蒜末、一小撮鹽、半截沒(méi)剝完的蔥——不是廚房里的精密操作，而是野地里最本真的節(jié)奏：手到、心到、味也到。</p> <p class="ql-block">遮陽(yáng)棚撐開(kāi)的一角，成了我們的臨時(shí)廚房。小祝切青筍絲，刀鋒細(xì)密如春雨；陳姐把胡蘿卜推入金屬盆，叮當(dāng)輕響，像一段輕快的間奏。棚外斜風(fēng)細(xì)雨，葉子沙沙作響；棚內(nèi)調(diào)料瓶排成一列，瓶身映著光，也映著兩張印滿(mǎn)幸福感的笑臉。原來(lái)煙火氣不必關(guān)在屋檐下，它只要人愿意蹲下來(lái)，和青菜、刀、風(fēng)，一起呼吸。</p> <p class="ql-block">人漸漸多了起來(lái)。有人拎來(lái)剛摘的豆角，青翠欲滴；有人端出腌了一早的蘿卜丁，脆生生地泛著酸香；還有人蹲在桌邊剝毛豆，一邊剝一邊講起上周迷路的糗事，笑得前仰后合。案板上堆著青椒、五花、小蔥、豆瓣醬，葷素雜陳，卻毫不凌亂——像我們這群人，平日散在各自的生活里，一到周末，便自然聚攏，像溪水歸入淺灘，不爭(zhēng)不搶?zhuān)还軣峤j(luò)地翻炒、調(diào)味、笑談。</p> <p class="ql-block">藍(lán)桌子被擦得發(fā)亮，像一塊沉在綠意里的晴空。黑外套的朋友把腌好的肉片鋪開(kāi)，油光微潤(rùn)；黃外套的那位低頭折紙袋，動(dòng)作輕巧，像在折一只不會(huì)飛走的紙鶴。食物被妥帖裝進(jìn)袋中，系上麻繩，再插上一小枝迷迭香——不是為了儀式感，只是覺(jué)得，野地里的吃食，也該有點(diǎn)野地里的體面。</p> <p class="ql-block">灶臺(tái)爐火邊志新和楊總兩個(gè)人負(fù)責(zé)著燉煮肉湯的工作，他們控制著進(jìn)入時(shí)間的長(zhǎng)短。以及灶堂內(nèi)爐火的大小。這取決于最后肉質(zhì)的口感與鮮嫩程度。楊總還親自烤為大家烤羊肉串。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">志新?lián)纹鹆藷踔笈Ｈ獾娜蝿?wù)，打眼看去。他的神情十分的認(rèn)真。心里盤(pán)思著如何把這鍋牛排段燉的軟爛可口。燉煮牛肉的火候可一定要把握好。讓朋友們品嘗到鮮美的味道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">爐火燃起來(lái)了。楊總也放棄了往日老總的身架。蹲在地上，袖口挽到小臂，木柴在爐膛里噼啪輕響，灰燼浮起又落下。風(fēng)偶爾掀動(dòng)他的衣角，他伸手撥了撥火，火苗便聽(tīng)話(huà)地舔上鍋底。那口鍋不大，卻盛得下整個(gè)下午的耐心與期待。朋友們都為這次聚會(huì)貢獻(xiàn)著自己應(yīng)盡能力這讓我非常感動(dòng)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">美女（涼菜涼拌王）小鄭，站在桌前朝我揮手，黑波點(diǎn)襯衫被風(fēng)輕輕鼓起，透明手套還戴在手上，像一雙隨時(shí)準(zhǔn)備再攪一勺熱辣的翅膀。她笑得眼睛彎成月牙，可那抹笑卻比陽(yáng)光還亮。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">楊總親自動(dòng)手調(diào)配羊肉串的辦理。打入兩個(gè)雞蛋。放入洋蔥碎與番茄碎。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看著羊肉串調(diào)配的餡料。心里盤(pán)算著烤肉烤熟之后一定美味可口。 今天剛好天氣下雨，正是吃烤肉串的最佳時(shí)機(jī)。一定要讓來(lái)的朋友們好好滿(mǎn)足男同胞吃肉的鋼需，女同胞們也能實(shí)現(xiàn)吃烤肉串自由化。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">她站在綠色操作臺(tái)前，黃色外套在風(fēng)里微微鼓動(dòng)，面前兩個(gè)大金屬盆里，肉塊和青椒堆得整整齊齊。她切菜時(shí)手腕沉穩(wěn)，刀起刀落，像在寫(xiě)一封給夏天的信——不用寄出，風(fēng)一吹，就散在空氣里了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大家一起動(dòng)起手來(lái)。各自干著自己力所能及的活。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">洗菜切片，大家忙的不亦樂(lè)乎。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">等等，讓我來(lái)嘗一口咸淡。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">長(zhǎng)桌鋪開(kāi)，藍(lán)得像一小片被搬進(jìn)林間的天空。沙拉清亮，涼菜爽口，燉肉冒著白氣，湯碗里浮著幾星油花。紅塑料椅、綠塑料椅圍成半圓。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">沒(méi)人急著動(dòng)筷，倒先舉起杯子——敬這不期而遇的晴，敬這剛剛好的風(fēng)，敬我們還能這樣，一起在野地里，把日子過(guò)得熱氣騰騰。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鮮美的羊肉切小塊塊撒鹽，洋蔥碎番茄碎雞蛋黃。攪拌均勻后。然后靜放閹制剩下的就等待時(shí)間來(lái)入味了。腌制好后再上烤爐烘烤。舌尖上的美味就是這樣誕生的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這批來(lái)自于內(nèi)地高學(xué)歷的醫(yī)護(hù)工作者。在蘇老師的帶領(lǐng)。親自參與動(dòng)手串羊肉串。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)會(huì)做新疆飯的姑娘們，一定會(huì)找到俊俏的郎君。將來(lái)婚后老公一定會(huì)很幸福。所以這群白衣天使們認(rèn)真而細(xì)致的跟著蘇老師學(xué)習(xí)串羊肉串。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">熱氣騰騰的烤羊肉串上桌了</p><p class="ql-block"><br></p> 長(zhǎng)桌待客宴正式開(kāi)席 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鏡頭的最前端站著的是擁有高等學(xué)歷的來(lái)自?xún)?nèi)地各大畢業(yè)院校的白衣天使們。她們正在舉杯祝賀。長(zhǎng)桌右側(cè)的男士是來(lái)自伊犁當(dāng)?shù)匚乃嚱绲囊魳?lè)演奏家朋友們。鏡頭近處是親友團(tuán)朋友們。長(zhǎng)桌宴大致分了這么三大區(qū)域。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">聚會(huì)中在我們的男音樂(lè)演奏家當(dāng)中，有我84年一起走入藝術(shù)之門(mén)學(xué)繪畫(huà)的同學(xué)。也有我而立之年認(rèn)識(shí)的寫(xiě)書(shū)法的好友我們的孩子當(dāng)年也曾經(jīng)是同學(xué)。更有我工作之初兩個(gè)單位交往文化活動(dòng)時(shí)認(rèn)識(shí)的朋友。40年前的朋友難得相聚。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">備受歡迎的小鄭姐姐正在為來(lái)賓們倒茶水。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們的音樂(lè)演奏家們正在暢談人生。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大家圍在長(zhǎng)桌旁，舉杯時(shí)笑聲撞在樹(shù)梢上，又落回碗里。酒沒(méi)喝幾口，話(huà)倒說(shuō)了滿(mǎn)筐：誰(shuí)家孩子考了滿(mǎn)分，誰(shuí)家貓又偷吃了陽(yáng)臺(tái)的魚(yú)干，誰(shuí)昨天在河邊看見(jiàn)一只白鷺停在石頭上，一動(dòng)不動(dòng)，像在等誰(shuí)。敬酒聲里，風(fēng)把迷迭香的味道吹得更遠(yuǎn)了些——原來(lái)最奢侈的周末，不過(guò)是和熟悉的人，在自然里，慢慢吃一頓不趕時(shí)間的飯。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陽(yáng)光透過(guò)涼亭的縫隙灑落，一張長(zhǎng)長(zhǎng)的餐桌旁圍滿(mǎn)了笑臉。滿(mǎn)桌的佳肴蒸騰著熱氣，葷素搭配、色彩斑斕，像是一場(chǎng)精心籌備的盛宴。人們或坐或立，舉杯相碰，杯盞交錯(cuò)間流淌著真摯的笑語(yǔ)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">長(zhǎng)輩們神情舒展，眼角的皺紋里盛著滿(mǎn)足；年輕人神采飛揚(yáng)，舉杯的姿態(tài)里滿(mǎn)是熱忱；就連站在后排的孩子們，也好奇又興奮地望著這熱鬧的一切。綠椅、藍(lán)天、樹(shù)影婆娑，自然的清風(fēng)混著飯菜的香氣，將這頓飯釀成了夏日里最甘醇的回憶。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這不是簡(jiǎn)單的聚餐，而是一場(chǎng)情感的交匯——親情、友情在碗筷叮當(dāng)聲中升溫，在一次次舉杯祝福里沉淀。每個(gè)人的臉上都寫(xiě)著放松與愉悅，仿佛時(shí)間在此刻放慢了腳步，只為讓這份團(tuán)圓的歡喜，在彼此的心底多駐留一會(huì)兒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">六位女性圍坐桌旁，筷子在盤(pán)間來(lái)回，話(huà)在人耳邊流轉(zhuǎn)。有人講起小時(shí)候在鄉(xiāng)下灶臺(tái)邊偷吃醬黃瓜，有人說(shuō)起上回野炊忘了帶鹽，硬是靠辣椒面撐完全程。笑聲不斷，碗筷輕碰，陽(yáng)光斜斜穿過(guò)樹(shù)葉，在藍(lán)桌布上投下晃動(dòng)的光斑——那光斑跳著，像一顆顆沒(méi)來(lái)得及落下的小太陽(yáng)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有人剝開(kāi)一只煮雞蛋，蛋黃溫潤(rùn)；有人舀起一勺酸梅湯，冰涼沁人。腌蘿卜脆得咯吱響，烤肉香得讓人挪不開(kāi)眼，可誰(shuí)也沒(méi)去喝——我們正忙著把熱騰騰的煙火氣，一筷一筷，夾進(jìn)嘴里，也夾進(jìn)這個(gè)再普通不過(guò)、卻閃閃發(fā)亮的周末。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 老藝術(shù)家們的樂(lè)器演奏 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">綠蔭如蓋的涼亭下，一場(chǎng)即興的露天音樂(lè)演正悄然流淌。幾位音樂(lè)演奏樂(lè)家圍坐成半弧，神情專(zhuān)注而沉醉——薩克斯的金色喇叭口在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮，銅管與木管的低吟交織成渾厚的底色，手風(fēng)琴的風(fēng)箱一張一翕，仿佛正將林間的清風(fēng)也一并揉進(jìn)旋律里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他們坐在鮮亮的綠色塑料椅上，姿態(tài)放松卻一絲不茍，指尖與唇間流淌出的音符，與頭頂簌簌的樹(shù)葉聲應(yīng)和著。一旁的矮桌上還擺著幾碟吃食，似乎是中場(chǎng)休息時(shí)的零嘴。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陽(yáng)光穿過(guò)頂棚的縫隙，在木地板上灑下斑駁的光影。小提琴手微微闔眼，琴弓在弦上起落，流淌出的旋律時(shí)而如溪水潺潺，時(shí)而如烈火燎原，每一個(gè)音符都精準(zhǔn)地落在空氣里，為這片小小的舞臺(tái)鋪就了一層流動(dòng)的金紗。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">隨著琴聲的牽引，那個(gè)穿白衫紅褲的小姑娘仿佛被按下了某個(gè)靈動(dòng)的開(kāi)關(guān)。她先是雙臂舒展，指尖微微上揚(yáng)，像一株初綻的玉蘭迎著風(fēng)試探；緊接著，旋律陡然激昂，她的身體便化作一尾躍入激流的紅鯉——腰肢向后彎出一道驚人的弧線(xiàn)，長(zhǎng)發(fā)幾乎要觸及地面，整個(gè)人卻穩(wěn)如磐石，只有衣角和褲腿上的白條紋在空氣中劃出利落的軌跡。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這里沒(méi)有舞臺(tái)的隔閡，沒(méi)有觀(guān)眾的審視，只有幾個(gè)老友與心愛(ài)的樂(lè)器，在夏日的濃蔭里，把歲月釀成了一首悠揚(yáng)的協(xié)奏曲。每一個(gè)音符都寫(xiě)著閑適，每一次呼吸都透著默契——這是屬于我們大家的午后，屬于音樂(lè)，也屬于生活本身。</p><p class="ql-block"><br></p>