一到九月，就知道慶祝的日子近了，來聊聊9月18日智利的國慶節(jié)，這一天并不是智利獨立日，而是1811年智利政府第一次全國會議的紀念日，智利共和國于1818年2月12日正式建立。1915年，智利才正式將9月18日和19日定為國慶節(jié)。 對于智利人來說，國慶節(jié)無疑是一年中最重要的節(jié)慶之一，人們通常穿上傳統(tǒng)的服裝，前往國慶市集，以傳統(tǒng)的音東、舞蹈和美食，慶祝這一傳統(tǒng)一節(jié)日。 智利最著名的國慶市集（FONDA）無疑是在PARQUE O'HIGGINS舉辦的LA GRANDIOSA BERTITA。這個盛大的集市開始于1958年，曾先后7次于2000年、2002年、2004年、2005年、2006年、2011年和2012年被命啊名為官方國慶市集。屆時，不僅能品嘗傳統(tǒng)的大餃子（EMPANADAS）和奇恰酒（CHICHA），跳上一曲奎卡舞（CUECA），還能欣賞智利多位知名歌手的精彩表演。 進入主題了，國慶節(jié)大家都干嘛？三天三夜的party! 喝喝喝喝喝！
智利釀酒的葡萄主要產(chǎn)自中部，這里日夜溫差非常大，干燥的氣候與封閉的地形使其成為全世界自然條件最好的產(chǎn)區(qū)之一，而且是全世界唯一不用嫁接美國種樹根就可直接栽種歐洲種葡萄的國家。 智利是世界是重要的三文魚養(yǎng)殖地之一,三文魚產(chǎn)量長期居全球第二位,目前,智利養(yǎng)殖三文魚的品種主要有大西洋三文魚、銀三文魚、王三文魚(大鱗三文魚)。 海鮮大餐 智利美食 想要了解更多人文與葡萄酒，請關(guān)注微信