云南省的西南邊陲，有個(gè)美麗的地方叫孟連，那里生長(zhǎng)著一種神秘的植物叫七彩花生。七彩花生果仁身披奇妙彩色外衣，并且只能種植在孟連山寨地區(qū)，是傣族尊貴身份的象征。 孟連縣屬南亞熱帶氣候類型，境內(nèi)氣候垂直變化明顯。冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季如春。年平均氣溫為19.6℃，最高氣溫達(dá)36℃，花生生長(zhǎng)季節(jié)較長(zhǎng)。并且全年雨量適中，兼當(dāng)?shù)氐纳迟|(zhì)土壤，適于花生生長(zhǎng)。 七彩花生的出油率是普通花生的1.5倍，因而口感細(xì)膩，果肉自然香甜。七彩花生看起來(lái)色彩優(yōu)美，在食用的同時(shí)給你更豐富的視覺(jué)享受。 七彩花生較普通花生營(yíng)養(yǎng)更為豐富，實(shí)驗(yàn)證明，常食七彩花生具有非常好的保健功效。其抗老化性、凝血止血、滋血通乳、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、預(yù)防腫瘤的功效廣受吃客朋友稱道。 花生有很多吃法，從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，油炸、生食不可取，以燉煮為最佳。