漂嘴廚房之電Skillet 版哈薩克牛肉手抓飯：
原料：米兩杯半（不要淘洗），洋蔥一個(gè)切小丁，胡蘿卜一根切小丁，蒜五瓣切末，牛肉半磅切小丁, 白胡椒，鹽，葡萄酒，孜然末，蔥花。
做法：
1，電鍋設(shè)到300度，倒入橄欖油， 先炒熟牛肉丁，再加入洋蔥丁胡蘿卜丁和蒜末炒香。
2，倒入大米翻炒，然后倒入三大匙葡萄酒，待酒精揮發(fā)，倒入白胡椒，三茶匙鹽，繼續(xù)翻炒，最后加水（3杯半或適量）混合好。蓋上蓋燒20分鐘。
3，如湯汁已干，轉(zhuǎn)到保溫檔繼續(xù)燒10分鐘，待湯汁完全收干即好。揭蓋后撒上蔥花和孜然粉就可以上桌了。
這個(gè)是結(jié)合網(wǎng)上找的手抓飯方子和我以前做的西班牙海鮮飯的方子做的，今天第一次做，非常成功。[Yeah!][Yeah!]