<h3>話說中國的酒歷史，該不止五六千年了吧！從那些出土的酒器來看，這酒，遠比我們想象的要久遠。既然酒是糧食發(fā)酵后的產(chǎn)物，那么，先民們應該很早就能發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象，并制造利用。所以，只要是條件允許，酒就會從人類開始儲蓄食物時產(chǎn)生。當然，這些需要考證的東西，不是我們所能探討的，我現(xiàn)在只是借下題，說一說中國的酒文化！</h3> <h3> 你們有沒有注意到外國人喝酒? 我總覺得像中國人在品茶，只有優(yōu)雅，一點都不痛快。中國人喝酒，向來沒有什么深度可言，這樣的喝法，才叫喝酒。外國人喜歡把酒調(diào)成一層層的很好看，那叫藝術，中國人才不這樣呢，把紅的、白的、啤的都喝到了肚子里，讓它們到胃里自己去調(diào)和吧。外國人喜歡在家里放點紅酒，想喝的時候來一小杯，中國人可不這樣，一個人喝酒時，最少也要炒個小菜吃個花生米什么的，可以讓自己喝的似醉非醉裝迷瞪。外國人喝群酒總少不了要打架，而中國人是越多人喝，喝得越醉感覺越哥們。所以，在這里，外國人的閑話咱們就不說了，單單說說咱們中國人關于美酒的傳說及喝法。</h3> <h3> 低度鼻祖張弓酒，你們可曾知道？美酒的背后那一段肺腑人心的故事：商代，在葛伯國（今寧陵縣）城南三十里處一古老村寨，村里有一勇士名叫張弓，此人忠勇俠義，時值戰(zhàn)亂，為報效國家，主動應征御敵。家中新婚妻子，忠貞賢惠，因時時惦念千里之外的丈夫，每逢吃飯時都要盛出一碗，恭恭敬敬地放在桌上，擺上筷子，就像丈夫在家一樣，以示眷念。過后，她又不忍心倒掉，就放在甕里，時間長了，竟積攢了滿滿一大甕。</h3><h3>張弓抗敵得勝，榮歸故里，夫妻團圓，妻子向他敘說離別相思之苦，并拉他去看甕中飯食，張弓被妻子深情厚意所感動，表示一定要嘗一嘗甕中的飯食。于是妻子下廚給他重新蒸煮，說也奇怪，從籠里流出來的水，卻散發(fā)出濃郁的香味，張弓一嘗，甘爽清冽，醇香可口。于是，他連飲滿滿兩大碗，張弓沉沉睡去，但見臉色紅暈，出氣均和，只是呼而不醒，妻子焦急萬分。兩天后，張弓醒來，舒展身體，感到渾身通泰，連聲贊好。遠親近鄰得以嘗之，均稱美物，以后便如法炮制，地方官吏以珍稀貢品進貢商王，商王賜名"張弓酒"?！ ?lt;/h3> <h3> 說說文酒：（詩人喝酒簡稱文酒）你說那李白先生能喝多少酒??？這個誰也說不清，他自己說了"會須一飲三百杯"，不過，他喝多少酒只要是喝醉了酒，最好是喝得爛醉，就能寫出很好的詩來，而且越醉就寫得越好。那首《將進酒》的詩好不好？自然讓人覺得那酒有如"黃河之水天上來"的感覺。又好像讓人覺得會喝點酒，就有"天生我才必有用"的作為了！李白的詩，至今一千多年了，那酒味還是濃濃的不消，所以說李白要是沒酒，大概他寫的詩也就沒什么味感了。據(jù)說后來那《梁園吟》，便是酒醉梁園時所寫。當時先生可是醉得出了丑，而且字寫得歪歪扭扭，但卻讓當朝宰相的孫女宗氏實在是被這首才華橫溢的詩歌所折服了，便花千金買下了這面墻壁，從此傳下了"千金買壁"的佳話。</h3> <h3>其后是武酒：（武林人士喝酒簡稱武酒）卻說那武松一下子喝了十八碗酒，徑向景陽崗走去，竟然碰到了那只可憐的大蟲，三五除下就把它給打趴了。所以這酒也叫英雄酒。武松不喝這酒，也就不醉了，不醉的話也就不會在大青石上睡著了，不睡著的話也就過了景陽崗了，自然也碰不到什么老虎。所以說這老虎也是命中該死，它要不死，武松就成不了英雄。不過武松就是不打虎，喝酒也是英雄，別人三碗就過不了崗，他居然喝了十八碗還能過崗。也就是說，這武松啊，可是常人的六倍能耐還有余，他不但十八碗不倒，還能借力打虎。當時他居然對店小二說："要你扶就不算好漢"。可見這武松的勇武，不是捏造出來的，那是真有這能耐的。哈哈，打虎的事就算了，現(xiàn)在別打了，那可是國家一級保護動物。</h3> <h3>再說一下浪漫酒：想必大家都知道，想當年卓文君和司馬相如私奔，放著富家小姐不做，跑去開了一家酒店，那是有原因的。你說那美麗的人兒紅頭巾一扎，再喝上一點小酒，臉頰如桃，那浪漫的情調(diào)，自然不是你能想象得出的。到了晚上，小夫妻喝點自家水酒，雙坐對飲，彈琴嬉笑，吟詩作賦，真是叫不羨鴛鴦不羨仙呢！你說說，這小夫妻的日子，豈不是過得很有情調(diào)，很浪漫嗎？</h3> <h3>現(xiàn)在說一說媚酒：男人喝醉酒，不管怎么說，都是不好看的，那只是顯得粗野，不是打人就是罵人，斯文一點的，也就睡去了，可吐得一屋腥臭。女人醉酒，那才叫好看。先說楊貴妃，這楊貴妃因得不到高宗寵幸，居然喝醉酒媚起來了，那吃醋的勁，顛三晃四的在花叢中醉舞，真叫那個羞花閉月了。再說那紅樓里的史湘云，女孩兒家，偏偏扮作男兒的模樣，她本是英姿颯爽一位美貌嬌娃，只見她，醺醺大醉就在石凳上臥，滿身滿臉散滿鮮花，一群群，蜜蜂彩蝶圍著舞，絲帕包滿了花瓣枕在頭底下，扇子落在花叢內(nèi)，面龐兒，桃花欲放賽過紅霞，香氣兒，熏透了佳人冰肌玉骨，這小夢兒，也不知夢見多少繁華？嘻嘻，想想都是醉的…...</h3> <h3>最后說說據(jù)我知道的二個行酒令：中國有多少行酒令，估計讓人一下子也說不清，但就兩種常見的行酒令，戲說一下。</h3><h3>一、是猜拳令：說到猜拳，我稱它是大眾的斗毆酒了。大家都知道，新朋友老友相聚，自然不忘切磋一下，所謂不打不相識，不來拳比劃兩下，那日后見面就不熱乎了。所以中國的來拳，都是友詞："什么……哥倆好啊，五魁手啊，八匹馬啊，六六順啊，……"看看，這樣喊來喊去的，哥倆輸贏的就只是酒了，只有和氣，沒有爭氣。不會在酒桌上推拿兩把，足見不是個大氣男人。不信？你說你一個大老爺們拘拘束束地坐在那，光吃菜不喝酒，還看別人在那里猜拳傻樂，那不是十足的一個阿斗是誰??！哈哈……..</h3><h3>二、是骰子令（俗稱色子）：做官的人會喝酒，那是練出來的，更是骰子搖出來的。你想，原本做官人臉皮就薄，太陽一曬都要紅得象蘋果，哪敢喝酒啊，一喝，準是個通紅得象太陽?？勺龉儆植荒懿缓染疲辉趺醋鍪?，怎么談工作呢？別人請你幫忙辦事，要請你喝酒，你為了自己的前途，要陪人喝酒。下面人請你喝酒你不喝，人家會說你擺架子，上司叫你代酒你不喝，他會說你不夠支持，朋友哥們叫你喝酒你不喝，那哪還有義氣可言！所以說，做官自然不得不喝酒，但要喝酒，那也不能總是拿著酒當開水喝，身體是革命的本錢，這是一定要保護好的。那就來講智慧吧，講智慧就是搖骰子。大凡會做官的人，自然都是聰明人，這斗智斗勇自是當仁不讓，所以也就越搖越精，越精越搖，搖多了就喝得越多，喝多了就越想搖。酒，就是這樣搖出來的，酒膽，就是這樣練出來的。因此，這酒要喝，但不能白喝，誰輸誰喝，酒場無父子嘛，搖下骰子就知道了。</h3> <h3>中國還有多少酒點酒法，不能盡說，中國人的酒點子，確實比西方人多，酒法子，也比西方人有趣。而中國的酒文化，更是讓西方文明嘆為觀止。有人說葡萄酒是法國人的國酒，但卻在很早的中國，就有了"葡萄美酒夜光杯"的名句，哈哈，所以葡萄酒看來應該是中國的土特產(chǎn)啦。</h3><h3> 近來我看過很多朋友圈里不管是男人女人，都會吟點"酒"或"醉"在詩里，不管他們喝不喝酒，都覺得酒中有愁，愁中有酒，這似乎才叫詩。這些，大概都是受了中國酒文化的影響吧！所以，在此只能用"戲說"來閑談一下中國的酒文化，說"文化"，自然是欠點，但又能叫什么呢？朋友們不妨也想想，說到底，我們中國的酒，能讓你說出多少情趣來……</h3><h3><br /></h3> <h3>有了酒也就有了故事，從此人類的生活便豐富多彩了，人類的歷史便斑斕多姿了。</h3>