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早餐一周食譜~吃好皇后第一餐

梅娘娘

<h3><font color="#b04fbb"><b>早餐是一天營養(yǎng)的開始,工作能量供給的源泉。人體排毒的最佳時(shí)間也是在清晨,因此早餐的好壞是決定脂肪燃燒的關(guān)鍵環(huán)節(jié),當(dāng)人體處于睡眠時(shí),新陳代謝、身體機(jī)能都在緩慢運(yùn)行著,隨著清晨的蘇醒,新陳代謝等也會(huì)逐漸恢復(fù)正常,如果合理食用還具有很有的減肥效果。<br>合理的三餐原則則是:早上是皇后,中午是公主,晚上是窮人。為了減肥放棄早餐是極不明智的行為。</b></font></h3> <h3><b><font color="#b04fbb">一頓營養(yǎng)一百分的早餐必須含有以下五項(xiàng)基本材料:</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">一、主食類</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">&nbsp; &nbsp; 必須含有碳水化合物的谷物類主食,如果將大米白面換成各種粗糧,如燕麥、糙米、黑米、黑麥、麥麩、全麥面包,或根莖類蔬菜,如玉米、紅薯、南瓜等(根莖類蔬菜也屬于主食類)會(huì)加快腸胃蠕動(dòng),更利于減肥瘦身。</font></b></div> <h3><font color="#b04fbb"><b>二、必須含有的牛奶蛋白、動(dòng)物蛋白或者大豆蛋白等等的各種蛋白君(每天都要攝入足夠量的蛋白質(zhì),來幫助燃燒脂肪)</b></font></h3> <h3><b><font color="#b04fbb">三、必須吃到新鮮又貌美的水果(我是個(gè)水果外貌控的人)</font></b></h3> <h3><b><font color="#b04fbb">四、必須吃到新鮮的綠色蔬菜(最起碼也要用黃瓜西紅柿來湊數(shù),鮮蘑菇也不錯(cuò)哦)</font></b></h3> <h3><b><font color="#b04fbb">五、考慮到含脂量,堅(jiān)果類(杏仁、花生、腰果)可以適當(dāng)來一點(diǎn),如果希望更好的減脂,可以偶爾吃一點(diǎn),量要控制,以掌心一小撮為標(biāo)準(zhǔn)吧。</font></b></h3> <h3><b><font color="#b04fbb">星期一</font></b></h3><h3><b><font color="#b04fbb">“特別的土豆餅,用洋蔥提出香甜味”</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">洋蔥土豆餅、姜絲咸蛋粥、甜椒荔枝</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">需要食材:土豆一個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、各種米、咸蛋一個(gè)、蔥花、姜絲、甜椒半個(gè)、荔枝十個(gè)、面粉適量</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">【做法】共用時(shí)20分鐘</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">1、前一晚可以把米、姜絲放進(jìn)電飯鍋預(yù)約定時(shí),第二天一早基礎(chǔ)粥就熬好了,盛至煮鍋中,加切碎的咸蛋,幾滴油,不停攪動(dòng)再熬5分鐘,加點(diǎn)鹽和白胡椒粉調(diào)味,撒蔥花出鍋即可出鍋;</font></b></div><div><br></div> <h3><b><font color="#b04fbb">2、土豆切片上鍋蒸熟或微波爐叮熟,碾碎,加切碎的洋蔥,加一點(diǎn)鹽、黑胡椒,適量加一點(diǎn)面粉,可以捏成餅的程度即可,平底鍋抹一點(diǎn)油兩面煎至金黃。(趁熱吃哦)</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">3、取荔枝肉,甜椒切丁,加少許芝麻、白醋、鹽、檸檬汁拌勻。</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">星期二</font></b></h3><h3><b><font color="#b04fbb">“雞蛋真是個(gè)可以隨心所欲使用的食材”</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">原味華夫餅配酸奶水果堅(jiān)果等、干煎蛋白、大麥菊花茶</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">需要食材:</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">華夫餅材料:雞蛋一個(gè)、低筋面粉55克(可以用普通面粉代替)、糖20克、牛奶35克、玉米淀粉15克、泡打粉2克、色拉油10克</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">自制酸奶、蛋清一個(gè)、時(shí)令水果、堅(jiān)果等、大麥茶、菊花茶</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">【做法】共用時(shí)15分鐘</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">1、蛋清直接在煎鍋里煎成薄餅,撒少許黑胡椒和鹽即可;</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">2、雞蛋加糖打勻,加牛奶打勻,面粉和玉米淀粉、泡打粉混合過篩到蛋奶液中,色拉油放入拌勻。華夫餅?zāi)>咧心ㄒ粚佑?,面糊倒入模具中,兩面小火煎至金黃即可(正反面各一分鐘);趁熱澆上酸奶,撒堅(jiān)果等;</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">3、大麥茶菊花茶一起沖泡。</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">星期三</font></b></h3><h3><b><font color="#b04fbb">“隨便的食材也可以成就一頓豐盛營養(yǎng)的早餐”</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">玉米色拉、番茄蛋莢、木瓜牛奶</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">需要食材:蒸熟的鮮玉米半根、紫甘藍(lán)甜椒適量、番茄一個(gè)、雞蛋一個(gè)、木瓜半個(gè)</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">【做法】共用時(shí)10分鐘</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">1、雞蛋煮熟切成片,番茄切片,層疊擺盤(擺盤完全個(gè)人喜好)</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">2、玉米取粒,紫甘藍(lán)甜椒切絲,加果醋、橄欖油、檸檬汁、鹽、歐芹碎拌勻即可;</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">3、木瓜加牛奶榨汁。</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">星期四</font></b></h3><h3><b><font color="#b04fbb">“厚蛋燒的綠色做法,讓雞蛋多一些清新”</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">雞蛋莧菜厚蛋燒、雜果麥片、豆?jié){</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">需要食材:雞蛋一個(gè),莧菜一小把(或菠菜),麥片(這里用的是WB壓縮麥片,也可以用普通即食麥片)各種水果、堅(jiān)果、果干、黃豆等</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">【做法】共用時(shí)15分鐘</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">1、莧菜焯下水后稍微捏一下切一厘米的段,放入打勻的蛋液中,加一點(diǎn)鹽,煎鍋抹幾滴油,倒一半蛋液攤成薄餅卷起,再攤一張一起卷起切段。</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">2、麥片捏成碎塊,放入水果、堅(jiān)果、果干拌勻;</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">3、豆?jié){參考以往食譜。(用個(gè)漂亮的瓶子裝飾一下早餐更美麗哦)</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">星期五</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">“全麥粉做的灌餅更有利于減脂期”</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">雞蛋灌餅、紅豆牛奶芋圓、涼拌西蘭花、時(shí)令水果</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">需要食材:雞蛋1個(gè)、全麥面粉、普通面粉、生菜一片、豆芽等、梅子家香辣牛肉醬、西蘭花、牛奶、紅豆湯、芋圓、時(shí)令水果</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">【做法】共用時(shí)20分鐘</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">1、普通面粉和全麥面粉2:1的比例混合,邊加入溫水邊用筷子攪,基本攪成像耳垂一樣的軟度就可以了,剛開始會(huì)很黏,醒一會(huì)再攪就不粘了,搟薄一些抹油撒一點(diǎn)椒鹽卷起來再轉(zhuǎn)圈折成圓形(傳統(tǒng)烙餅方法),再搟成餅,放入抹油的餅鐺,一面烙上色翻面,用筷子把中間挑出縫,打勻的蛋液倒進(jìn)去,慢慢定型后再翻面烙熟即可。抹牛肉醬夾入生菜熟豆芽;</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">2、紅豆湯提前煮好,牛奶放入,煮開后放入芋圓(制作方法見以往食譜中),煮五分鐘芋圓飄起來就可以了。稍涼些放點(diǎn)蜂蜜調(diào)味;</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">3、西蘭花焯水后放鹽、果醋、歐芹碎拌勻即可。</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">星期六</font></b></h3><h3><b><font color="#b04fbb">“剩米飯的最營養(yǎng)美味吃法”</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">米飯韭菜煎餅、烤桃子胡蘿卜、黑芝麻黑豆?jié){</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">需要食材:剩米飯、雞蛋一個(gè)、淀粉一小勺、韭菜一小把、胡蘿卜半根、桃子一個(gè)、黑豆、黑芝麻</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">【做法】共用時(shí)15分鐘</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">1、胡蘿卜和桃子切成細(xì)條,刷點(diǎn)蜂蜜水,190度烤15分鐘;</font></b></h3> <h3><b><font color="#b04fbb">2、雞蛋打入米飯中,加一點(diǎn)鹽、白胡椒粉、淀粉拌勻,最后加入韭菜拌勻。煎鍋抹一點(diǎn)油,把食材弄成小餅放入鍋中兩面煎黃即可;</font></b></h3> <h3><b><font color="#b04fbb">星期日</font></b></h3><h3><b><font color="#b04fbb">“麥片與香蕉最天然的甜香”</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">蔬菜芝士烘蛋杯、香蕉燕麥餅、百香果汁、黑豆?jié){</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">需要食材:雞蛋兩個(gè)、各種蔬菜、芝士片一片、即食麥片40克、香蕉一根、堅(jiān)果果干適量、百香果一個(gè)、黑豆?jié){</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">【做法】共用時(shí)20分鐘</font></b></div><div><b><font color="#b04fbb">1、蔬菜切碎加鹽、白胡椒拌勻,擺入蛋糕杯中,加入打勻的雞蛋液,芝士片撕成小塊放在最上面,烤箱180度15分鐘;</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">2、香蕉搗碎加入麥片和其它堅(jiān)果等拌勻,用餅干模具壓成餅,烤箱180度15分鐘,余溫再烘5分鐘(可以和蔬菜烘蛋一起烤);</font></b></h3><div><b><font color="#b04fbb">3、百香果加蜂蜜沖入涼開水;</font></b></div> <h3><b><font color="#b04fbb">梅娘娘威芯:</font></b></h3><h3 style="text-align: left;"><b><font color="#b04fbb">may852731264</font></b></h3><h3><b><font color="#b04fbb">(關(guān)注有更多驚喜)</font></b></h3>

雞蛋

食材

拌勻

麥片

分鐘

堅(jiān)果

面粉

早餐

牛奶

甜椒