黃河面道美食篇：野菜餃子

蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。有利尿、

2018-11-20

黃河面道美食篇：軟麻花

宋代的大文豪蘇東坡有一首贊美麻花的詩，《寒具詩》：“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金?！甭?/p>

2018-11-20

黃河面道美食篇：燙面油糕

油糕，承載著晉南人幾代人的記憶，趕集過節(jié)，能夠吃上一份黃橙橙、金燦燦、香噴噴的油糕，外酥里嫩，滿口的甜蜜冒出來，這是多么

2018-11-20

我的故事（八）老領(lǐng)導(dǎo)

臨汾運城分成兩個專區(qū)是1970年。我剛到運城，那時的糧食局機(jī)關(guān)還是一片水潭，我們有時還在那里能釣出小魚。后來地區(qū)糧食局占了三

2018-11-06

我的故事（六）老領(lǐng)導(dǎo)

家鄉(xiāng)運城永遠(yuǎn)是美麗的。雖過古稀之年，但一直致力于社會活動，運城市有些大型活動，市上領(lǐng)導(dǎo)總邀請我回去參加。我也樂意，一是看

2018-11-03

我的故事（五） 我家的老古董

家里有幾件老古董，幾件是父母親給我和哥哥分家時留的。幾件是我和老伴剛結(jié)婚后創(chuàng)業(yè)置辦的紀(jì)念品。多半輩子了，老伴執(zhí)意保存，舍

2018-10-09

我的故事（四）小時候的故事:上完小的故事

我們那個年代是小學(xué)四年，完小二年。我考入光華完小，一個班共54名同學(xué)。我年齡最小，個子最低，排坐位是一號。教室課桌一排八個

2018-07-04

我的故事（三）小時候的故事:學(xué)校故事

小時候，我們村是一個只有幾百口人的小村子。村里有兩個廟，一個是關(guān)公廟，關(guān)老爺泥塑已有裂縫，供桌雜亂無章。廟里一直住著一個

2018-06-29

山西面食（三）山西面食的鹵料

澆頭有炸醬、打鹵、蘸料、湯料等。二講菜碼。菜碼很多，山珍海味、土產(chǎn)小菜等可以隨意而定。三講小料。小料則因季節(jié)而異，酸甜苦

2018-06-26

山西面食（二）山西面塑藝術(shù)

1、面塑——民間俗稱“面人”“面羊”“花饃”等。大都出自山西農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭婦女之手，以面粉為原料，用藝人靈巧的雙手，捏制出精

2018-06-26