簡(jiǎn)易版韓國(guó)泡菜（kimchi）

韓國(guó)泡菜各式各樣，做法也千變?nèi)f化。除了大白菜外，各種帶葉青菜，如蘿卜、韭菜、香蔥、黃瓜、豇豆，梨子、蘋(píng)果等都可用作泡菜的

2018-11-30

超級(jí)易做的軟滑蘿卜糕

廣東蘿卜糕的做法多種多樣，基本上都是開(kāi)好粉漿倒入配料拌勻。以前我都是用傳統(tǒng)米漿法做蘿卜糕，最近在網(wǎng)上看到一個(gè)不用開(kāi)粉漿的

2018-11-21

“沖涼”發(fā)豆芽，簡(jiǎn)單又方便！

自己做的東西，吃了放心。發(fā)豆芽比種菜容易，不用施肥，用水沖洗幾天就有收獲。網(wǎng)上有各種各樣的發(fā)豆芽方法，我活學(xué)活用了，當(dāng)然

2018-11-13

如何用電飯鍋?zhàn)鰪V式蜜汁叉燒

不需烤箱烤盤(pán)，電飯鍋也能煮出色香味俱全的蜜汁叉燒。鍋、醬和肉，三樣?xùn)|西搞定，超級(jí)簡(jiǎn)單，省時(shí)省力。我用的這個(gè)日本產(chǎn)的老虎牌

2018-11-10

自制酸豆角

最近有些空閑時(shí)間，把我在微信上發(fā)過(guò)的部分簡(jiǎn)單食譜，整理了放美篇專(zhuān)欄里，方便有興趣的朋友參考。美國(guó)青豆（green beans）做酸豆

2018-11-02

我的甜酒釀

甜酒曲學(xué)名叫葡萄糖淀粉酶，也就是糖化酶，遇到合適的氣溫開(kāi)始發(fā)酵，慢慢把糯米飯分解成酒糟和酒。甜酒釀甜的原因是糖化酶分解糯

2018-11-01

與松鼠斗智

本文照片視頻都是隔著窗戶(hù)玻璃用手機(jī)抓拍的，所以有點(diǎn)模糊，講故事就夠用了。視頻已壓縮。這張封面照取自網(wǎng)絡(luò)。為了近距離賞鳥(niǎo)，

2018-08-24

時(shí)尚美食：自種葵瓜子苗

現(xiàn)代美食的新時(shí)尚，就是啃吃各種綠色芽苗，中國(guó)民間傳統(tǒng)里，也一直有吃幼嫰動(dòng)植物補(bǔ)身之說(shuō)。一般來(lái)說(shuō)，芽苗里各種營(yíng)養(yǎng)成分的濃度

2017-03-22

愛(ài)國(guó)者地海軍海事博物館

愛(ài)國(guó)者地海軍海事博物館（Patriots Point Naval& Maritime Museum），位于美國(guó)南卡羅萊納州查爾斯頓－芒特普林森。博物館由約克鎮(zhèn)

2017-03-10

《易太極》— 世界上最簡(jiǎn)單的太極拳

為節(jié)省空間，示范視頻每個(gè)動(dòng)作只做了兩次?！兑滋珮O》—世界上最簡(jiǎn)單、最容易學(xué)的太極拳。中英文版紙書(shū)及kindle電子書(shū)已在美國(guó)亞

2016-11-07