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彭子渝的美篇
疫情前,成都城市音樂(lè)廳歌劇廳,觀看中國(guó)歌劇舞劇院推出的舞劇巜孔子》,演員陣容龐大,交響樂(lè)隊(duì),合唱隊(duì),舞蹈隊(duì)二百多人,實(shí)在
2020-05-29
151 0 0其它教羅云熙作小吃
不久前在三川九味教川籍明星羅云熙作中西融合川味小吃擔(dān)擔(dān)通心粉,另讓學(xué)生楊中栗做了魚香天婦羅讓其品嘗,呵呵,有趣。
2020-05-29
74 2 0其它美國(guó)駐成都總領(lǐng)館舉行美國(guó)獨(dú)立日酒會(huì)
應(yīng)邀參加美國(guó)駐成都總領(lǐng)館舉行的美國(guó)獨(dú)立二百四十二周年酒會(huì)。正裝出席,暈。爛李子(甜品大家),荘祖宜(美食評(píng)論家,總領(lǐng)事夫
2018-06-29
606 3 1其它流動(dòng)的成都記憶 豆花擔(dān)子
記憶里的麻辣豆花那時(shí)很少出現(xiàn)在正式的飯館里,一般是小販挑著擔(dān)子在街頭長(zhǎng)聲么么的吆喝――“豆花,打豆花…”。傳統(tǒng)的豆花挑子
2018-05-05
293 4 2其它流動(dòng)的成都記憶 大頭菜絲子夾鍋盔
這是一種老成都一年到頭都有賣的零食,一兩個(gè)可以填飽肚子,只要半個(gè)可以解饞品味。以前賣這個(gè)東西的人很多,以“水軍提督”的最
2018-05-03
37 0 0其它流動(dòng)的成都記憶 沿街叫賣
“叫賣”古稱“市聲”,俗稱“吆喝”,是中國(guó)民間一種傳統(tǒng)的行商手段和營(yíng)銷藝術(shù)?!案缮墩f(shuō)啥,賣啥吆喝啥”,過(guò)去做生意首先得會(huì)
2018-05-02
619 4 0其它流動(dòng)的成都記憶1--擔(dān)擔(dān)面
舊時(shí)的成都,有許多走街竄巷沿街叫賣的,這中間有不少是賣吃的。湯圓、擔(dān)擔(dān)面、肺片、蒸蒸糕、馬蹄糕、梆梆糕、缽缽雞、麻辣兔、
2018-05-02
166 0 0其它峨眉已莊酒店夏季美食推介會(huì)
峨眉山已莊酒店夏季美食推介會(huì)今天舉行,受邀我和張中尤大師,省旅游學(xué)院包奕燕教授,四川美食家協(xié)會(huì)麥建玲會(huì)長(zhǎng)及樂(lè)山峨眉眾多賓
2017-07-14
271 0 0其他說(shuō) 辣
辣,味覺(jué)的反映,強(qiáng)烈、刺激;辣,視覺(jué)的反映,火紅,熱烈;辣,嗅覺(jué)的反映,辣香濃烈。辣,腸胃的反映,開胃,當(dāng)然也有人不適。
2017-07-10
187 1 0其他升庵桂湖和楊升庵
升庵是明朝正德年間狀元楊慎的別號(hào)。楊慎字用修,生于一四八八年,卒于一五五九年。四川新都人(新都現(xiàn)為成都的一個(gè)區(qū))。楊升庵
2017-07-10
241 1 1其他
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