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河豚魚(yú)刺身制作。
魚(yú)眼必須點(diǎn)清,才可以后邊的工序,整理可食用部分,魚(yú)肝最美味,去血有訣竅,魚(yú)骨分離,魚(yú)肉,薄片刺身,呵呵??刀工差點(diǎn)。涼拌魚(yú)皮
2016-07-20
193 0 0其它冬姐手制:青菜鮮肉餛飩,扁尖松仁鮮肉餛飩。制作過(guò)程大揭秘,看的明明白白,吃的定定心心。
扁尖泡水去咸味,少鹽飲食習(xí)慣好。菜餡不要太細(xì),不然影響口感。松子炒香,河蝦冷凍15分鐘,剝蝦仁的小訣竅。手剝蝦仁,自己加工
2016-06-30
139 0 0其它
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