包容

這是我模仿一對(duì)網(wǎng)紅農(nóng)村老夫妻曾做過的一道菜。（圖一~圖三）這對(duì)老夫妻都已接近或年過90歲了。但他們相濡以沫熱愛生活，在蹣跚艱

2024-07-13

春節(jié)~元宵節(jié)期間廚藝展

附:立春雨水天地暖，除夕元宵換新年！（2024年2月2日~2024年2月24日）

2024-02-24

《海鮮鍋巴》

準(zhǔn)備這道菜幾乎用了半年時(shí)間。親愛的家人們當(dāng)你看到下面圖片就會(huì)感受到制做它的過程該有多么復(fù)雜！?首先要把剛好蒸熟的大米飯放

2024-02-19

童年的回憶

?幾天前慕名去附近一小店吃酸菜餡餃子。吃第一個(gè)的時(shí)候就讓我給識(shí)破了，是用豬油拌餡所以挺香的。?此番倒是提醒了我小時(shí)候我媽

2023-12-11

家中平凡事

接到老伴微信:“下午4:00到家，進(jìn)門準(zhǔn)時(shí)吃飯（要吃家燉晶魚）”。下午，沒想到她竟然提前回來了。魚是來不及了，改成下面兩道菜:

2023-11-26

我和我女兒PK《紅燒蹄花》

我女兒發(fā)來一張照片（圖一），是她親手做的紅燒蹄花（紅燒豬爪）。我隨后在電腦里找出我曾經(jīng)烹制過的紅燒蹄花（圖三~圖九）。雖然

2023-11-02

尋找當(dāng)年的記憶

?餐桌上擺放的是海鮮冬瓜湯以及豆包、糖三夾（正確音譯jia）。?豆包、糖三夾純傳統(tǒng)手工制作，發(fā)面的。40年前80年代里才能吃到。

2023-10-25

西雙版納之花卉

我把西雙版納之旅看到的各種花卉編輯整理并轉(zhuǎn)發(fā)給大家，盼一睹為快！

2023-08-02

西雙版納之旅

瀾滄江（又叫湄公河）是一條流經(jīng)亞洲幾個(gè)國(guó)家的國(guó)際大河。它發(fā)源于中國(guó)的青海唐古拉山脈。由中國(guó)的西雙版納勐臘縣流出，經(jīng)由緬甸

2023-07-29

西雙版納之美食

西雙版納共有12個(gè)少數(shù)民族，有史以來她們創(chuàng)造出來的美食可謂風(fēng)情萬(wàn)種。但歸根結(jié)底他們美食的根系都同屬于東南亞風(fēng)格和風(fēng)味兒。我

2023-07-27