辣椒的名義

生活不止眼前的茍且，還有我們至愛(ài)的本地辣椒。辣是寧都菜的靈魂。作為一名寧都人，擁有與生俱來(lái)吃辣的基因。本地辣椒——皮薄、

2017-05-03

舌尖上的竹笮——春至

日出而作，日落而息。春種，夏耘，秋收，冬藏。四季輪回，隱藏著一套嚴(yán)密的歷法，歷經(jīng)千年而不衰。關(guān)于時(shí)間的美食，是我們寧都人

2017-02-22

寧都20道下飯菜，你能干掉幾碗飯？

NO.1土雞，土雞三吃，土雞湯、姜絲雞、爆炒雞雜，戶外散養(yǎng)+喂食糠飯+7個(gè)月以上，雞腳下的釘子可以當(dāng)做評(píng)判土雞的參考標(biāo)準(zhǔn)，通常釘

2016-11-09

菜肴鄉(xiāng)村

土雞三吃，純土雞，現(xiàn)殺。優(yōu)越自然環(huán)境中散養(yǎng)7個(gè)月以上，純米糠喂養(yǎng)，重4斤。145元，純，不添加任何調(diào)料。萵筍炒牛肉，38元，酒糟

2016-10-25

假如我在寧都芋見(jiàn)你

假如我在寧都，芋見(jiàn)了你；從此平凡的日子，變得有滋有味。生活不止眼前的茍且，還有我們摯愛(ài)的芋頭。芋頭，原產(chǎn)于印度。芋頭性平

2016-09-21

舌尖上的寧都記憶——食新米，吃米糍

7月，早稻收割，晚稻載種，這是農(nóng)民一年中最忙碌的月份。事實(shí)上早稻比較適合用來(lái)煮粥，沒(méi)淋過(guò)雨的稻草，燒成灰，淋水能獲得天然的

2016-07-26

舌尖上的竹笮——夏至

這個(gè)夏天，我們種了100顆梨瓜，100顆西瓜，真情感恩回饋新老顧客，全部在店里贈(zèng)送。

2016-07-09