家常湘味：紅菜苔炒臘肉

春節(jié)時(shí)節(jié)，紅菜苔正當(dāng)其盛——紫莖翠葉，脆嫩如玉，入口清甜微甘，回味悠長；更難得的是，它富含鈣質(zhì)與天然花青素，是冬春之際滋

2026-03-05

美味家肴：冬筍燒土鴨

初冬的時(shí)光，清寒中自有煙火暖意，一鍋熱氣騰騰的冬筍燒土鴨，便是家的味道最熨帖的注腳。土鴨肉質(zhì)緊實(shí)，皮薄脂少，久燉不柴，嚼

2026-02-25

正月初五游常州新龍森態(tài)林，梅花山

正月初五（2026），春意初萌，天光清朗，正是“梅”好相逢時(shí)。攜家人同赴常州新龍生態(tài)林梅花山，踏香尋芳，共赴一場(chǎng)歲寒余韻里的

2026-02-22

文筆映紅梅

常州的春天，是從一樹紅梅悄然啟幕的。2026年春節(jié)初二午后，天光澄澈，風(fēng)軟云輕，紅梅公園內(nèi)千枝凝香、萬朵含春，尤以文筆塔景區(qū)

2026-02-18

我家除夕年夜飯（2026）

又到了做年夜飯的時(shí)候，雖然過了一年，兒子沒有多帶回一人，全家仍只有三口人。還是為了使年夜飯有儀式感，特意做了八大碗菜，有

2026-02-17

常州名人故居：呂思勉故居

呂思勉（1884—1957），字誠之，筆名駑牛、程蕓等，江蘇常州人。中國近代史學(xué)巨擘、國學(xué)大家，以貫通古今之識(shí)見、白話著史之膽魄

2026-02-05

美味家肴：清蒸小鱖魚

鱖魚、鯽魚、鱸魚等淡水魚，清蒸最為本真——無需繁復(fù)工序，不靠濃油重醬，僅憑火候與心意，便能喚醒魚肉深處的清甜與鮮潤。魚肉

2026-02-02

常州名人故居：洪亮吉故居

洪亮吉（1746—1809），字君直，號(hào)北江，晚號(hào)更生居士，江蘇常州人，祖籍安徽歙縣。清代中葉杰出的官員、文學(xué)家、經(jīng)學(xué)家與史學(xué)家

2026-01-27

美味家肴：白菜燒大蝦

白菜燒大蝦，一道根植魯菜沃土、升騰人間煙火的家常至味。冬日霜降后的大白菜，清甜脆嫩、汁水豐盈；鮮活肥碩的大蝦，肉質(zhì)緊實(shí)、

2026-01-24

常州名人故居：黃景仁故居

黃景仁（1749年－1783年），字漢鏞，一字仲則，號(hào)鹿菲子，出生于常州府武進(jìn)縣（今江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)），是清代極具才情的詩人，

2026-01-22