童年時(shí)的火柴

在那個(gè)沒(méi)有電燈、煤氣的年代，火柴是每個(gè)家庭不可或缺的生活用品?；鸩耠m然個(gè)頭小，但是用處大。做飯生火用它，點(diǎn)煤油燈和蠟燭用

2026-05-02

農(nóng)家一鍋出——老年大學(xué)學(xué)烹飪124

農(nóng)家一鍋出屬于東北菜系，是一道具有東北特色的傳統(tǒng)菜肴。其特點(diǎn)是將主菜和主食一起烹飪，通常使用大鐵鍋明火上桌，體現(xiàn)了東北人

2026-05-01

已經(jīng)消失的草垛

過(guò)去老家的村莊，總有一條唯一好似藤蔓樣的土路，匍匐在村中向外彎曲延伸。站在村莊高處放眼鏡望去，一戶戶結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易相似的房屋庭

2026-04-29

炸蔬菜——老年大學(xué)學(xué)烹飪122

炸蔬菜并非特指某一菜系的菜品，而是指將各種蔬菜通過(guò)油炸的方式制作而成的菜肴，不同菜系中都有炸蔬菜的做法。原料：土豆、胡蘿

2026-04-28

沙律茄條——老年大學(xué)學(xué)烹飪121

沙律是一道伴隨主菜的配菜，或是作為一道主菜。沙律系音譯，又譯作沙拉。沙拉主要有三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。

2026-04-28

熱熗腰花——老年大學(xué)學(xué)烹飪120

調(diào)配料：蔥姜蒜、味雞精、白糖、料酒、蒸魚汁豉油、辣鮮露，制作：1．將豬腰撕去表面的膜，對(duì)剖成兩半并除去腰騷，然后切成鳳尾狀

2026-04-27

參雞湯——老年大學(xué)學(xué)烹飪119

參雞湯是一道以人參、童子雞和糯米煲成的中國(guó)古老的廣東粵菜湯類家常菜之一。具有良好的補(bǔ)血、補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、安神、補(bǔ)充體力之功效

2026-04-26

大麥茶香

飲茶是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，在中國(guó)已有幾千年的歷史。“何人說(shuō)餅烹焦谷，幾昔攜壺看藕花?！惫艜r(shí)每逢農(nóng)歷六月，百姓自帶茶水去賞荷，

2026-04-25

小時(shí)候放鴨子

家鄉(xiāng)小河小渠小溝縱橫交錯(cuò)，小魚小蝦小螺螄和水草也特別多。我家門前就有一條小河，河不寬，也不怎么深。但水清，水生動(dòng)植物多，

2026-04-24

抱腌鮮魚——老年大學(xué)學(xué)烹飪123

抱腌清蒸魚做法很簡(jiǎn)單，就是將洗凈切片的魚肉用食鹽腌制，且用的是新鮮魚，如桂魚、鱸魚等。腌制完成后用清水沖洗一下加點(diǎn)姜絲、

2026-04-22