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小炒芹菜干豆腐絲
芹菜200g、調(diào)和油適量、食鹽適量,烹飪步驟:1.新鮮的芹菜洗凈斜著切這樣纖維會(huì)短些吃著嫩,2.干豆腐切成絲,3.備好的菜,4.油熱
2019-12-29
59 0 0其它干魷魚燒排骨
1.提前一晚泡發(fā)的魷魚干和焯水好的排骨。2.魷魚去掉膜,打花刀后切小塊,山藥去皮。3.為防氧化,山藥泡水備用。4.調(diào)味料準(zhǔn)備。5.
2019-12-29
95 0 0其它【蒜香排骨】又香又脆,你受得了嗎?
準(zhǔn)備腌料:很多大蒜姜蔥料酒生抽糖鹽,除了蒜是主角,其他都隨意,還可以加蠔油、胡椒粉等等,我們沒蔥了,不加也無妨。切到很細(xì)
2019-12-24
68 0 0其它椒香牛肉
老爸總愛做醬牛肉,我又偏愛辣味,按自己喜好做的一道小涼菜,味道不錯(cuò),家人特捧場(chǎng)。其實(shí)這個(gè)方法做豬肉,雞肉都可以,喜歡的可
2019-12-24
44 0 0其它煎燒豆腐
豆腐的做法很多,今天這道煎燒豆腐,顧名思義先煎后燒,加了蠔油、海米調(diào)味,味道還不錯(cuò)了!食材明細(xì),豆腐、雞蛋、海米、蔥、姜
2019-12-23
52 0 0其它四川正宗麻婆豆腐的做法,簡(jiǎn)單易學(xué),3分鐘炒出飯店水平的味道!
麻婆豆腐,是清朝同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富之妻劉氏所創(chuàng)制,此菜的特色是以“燒”法烹之,在雪白細(xì)嫩的豆腐上
2019-12-22
59 0 0其它酸湯肥牛怎么做出金色的湯?大廚親自教你!
最近收到很多朋友的私信,讓大廚分享一些適合夏天吃的菜譜,最好是做起來也比較容易的。大廚掐指一算,那只能是酸湯肥牛了呀!酸
2019-12-22
111 0 0其它干煸豆角家庭必學(xué)的做法,不會(huì)做的人還有好多。
干煸豆角大家都很熟悉,也經(jīng)常吃,是川菜烹飪法的一種。味道咸香辣,色澤嫩綠,口感脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。絕對(duì)算得上一道美味佳肴,可
2019-12-19
51 0 0其它
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