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屯昌思源高二1班 唐麗晶

<h3>豆香繞梁，最美的習(xí)俗</h3> <h3>現(xiàn)在自己在家制作豆腐的越來越少了，這石磨有沒有見過啊，現(xiàn)在可是古董了，專門磨豆子和各種東西。</h3> <h3>人工煮豆?jié){是不是沒見過啊，有沒有長見識了，想不想嘗嘗啊，很美味又健康。</h3> <h3>煮豆?jié){的過程，最重要的是等待，沒有耐心做不成美味的豆腐，當(dāng)然火候也很重要。</h3> <h3>接下來是催化，要一點(diǎn)一點(diǎn)地加，不要一下子全部倒進(jìn)去，這樣做出來的豆腐不夠細(xì)嫩。</h3> <h3>將生豆腐漿用一塊較密實(shí)的布過濾，將豆腐渣過濾掉，留下的就是新鮮的生豆?jié){了。</h3> <h3>將凝好的豆腐小塊倒入一塊布中，接下來是將其水分?jǐn)D壓出來，變成豆腐塊，是不是很有趣?</h3> <h3>很棒的冷色調(diào)，搭配起來十分古樸。看起來很成功，已經(jīng)流口水了，激動!!!</h3> <h3>按照傳統(tǒng)的做法，是要把豆腐嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包起來，然后用重物疊加施壓。</h3> <h3>還是媽媽有經(jīng)驗(yàn)，一看就是老手，有模有樣的。</h3> <h3>萌萌噠手印，一看就知道是某人的搞怪，不用說也知道(≧▽≦)</h3> <h3>還不夠重，連磨都搬上了，這個階段十分重要，決定了豆腐的口感。</h3> <h3>成品出來了，可以切割啦，媽媽認(rèn)真的背影，讓我對這個傳統(tǒng)的手藝產(chǎn)生一份敬佩之情。</h3> <h3>半成果圖，有聚有散，有方有圓，一切盡在不言中，欣賞這個過程。</h3> <h3>豆腐塊特寫，方方正正，在竹筐里顯得分外可愛，歡迎大家品嘗哦~</h3> <h3>耳聞不如一見，眼見不如口嘗，味道還不錯，別有一番風(fēng)味，越吃越上癮。</h3>