<h3>“好吃不如餃子”，“餃子就酒，越喝越有”。。。東北的名片，餃子最具有代表性了，沒有之一！東北餃子餡兒，皮兒，做法的隨意組合，可以達(dá)到幾百種！不是吹的！</h3> <h3>我家常吃的有豬肉+芹菜，白菜，三鮮，韭菜，酸菜，油菜，牛肉+蘿卜，雞肉，羊肉，韭菜+雞蛋，西葫蘆+雞蛋。。。。。。</h3> <h3>先準(zhǔn)備餃子餡兒，把豬肉用鹽，油等調(diào)味</h3> <h3>蔬菜用開水焯一下，剁碎，攥水</h3> <h3>和味好的肉餡調(diào)和均勻，記住一定要一個(gè)方向哦！</h3> <h3>再就是和面了！</h3> <h3>一定要軟硬適中</h3> <h3>揪餃劑子，也可以用刀切</h3> <h3>手搟餃子皮兒</h3> <h3>仔細(xì)看，中間有個(gè)厚肚子，防止餃子捏破了</h3> <h3>我參與包餃子就從擺餃子開始的哦</h3> <h3>下鍋煮餃子了！也是技術(shù)活，每次煮餃子都是我的活兒，所以還是留點(diǎn)兒訣竅吧??</h3> <h3>出鍋了，妥了妥了，開動(dòng)</h3>