手工自制面皮美味--以記念醫(yī)師節(jié)三檔起步 <h3>今天醫(yī)師節(jié)，上班忙了一整天，和老婆大人（也是醫(yī)生）于晚上6.30到家，沒(méi)人煮飯，大爺我心血來(lái)潮，想起了小時(shí)候媽媽煮的"趕面湯"來(lái)。</h3> <h3>說(shuō)干就干！取面粉半斤、雞蛋兩個(gè)，和面、面揉得好"筋絲"才好。</h3> <h3>取揉好面團(tuán)的一半，放于菜板，開(kāi)始"捍面"，攤薄推勻。</h3> <h3>用菜刀切成小條，還算均勻哈。</h3> <h3>下鍋，由于面揉的好、有點(diǎn)拉面的味道。</h3> <h3>煮熟待撈，水放少了些呀！</h3> <h3>老婆大人這邊已配備用肉臊子配的調(diào)味肉湯佐料。也算分工合作！</h3> <h3>配上一大碗綠色蔬菜，也算營(yíng)養(yǎng)均衡了。</h3><h3>老婆大人說(shuō)：三十年啦！我咋不知道你還能做出如此美味呢？太好吃了！我說(shuō)：是因?yàn)槭悄銓?duì)我還不夠好，哈哈！</h3><h3>其實(shí)是：再忙碌的日子，也不要忘記生活中還有許多樂(lè)趣，以此記念今天醫(yī)師節(jié)。</h3>