<h3>面粉，米粉，淀粉。</h3><h3>比例10:4:1</h3> <h3>混合拌均勻。</h3> <h3>加純凈水調(diào)成流糊狀。靜置十分鐘。</h3> <h3>備包菜，臘肉，香菇，香蔥。</h3> <h3>包菜切碎，灑少許鹽殺水。</h3> <h3>香菇丁與臘肉丁切好混合。</h3> <h3>小火起油鍋。</h3> <h3>殺完水的包菜碎與肉碎混合。備用。</h3> <h3>香蔥下油鍋，圓鍋鏟一塊放入油鍋加溫。</h3> <h3>打一小勺粉糊。</h3> <h3>加一層菜餡。</h3> <h3>再蓋一層粉糊。</h3> <h3>一起下油鍋。</h3> <h3>炸至面盞脫落油鍋，再起一個。</h3> <h3>翻兩至三次，炸熟即可。</h3><h3>控會油，美味可口的包菜盞就可以吃了</h3> <h3>美味包菜盞 / 元頁私廚房制。</h3>