<h3>草莓當(dāng)?shù)赖募竟?jié),廚娘怎能不親手做做此款人間之美味、世間之尤物呢?!</h3><h3>不知此款中西結(jié)合的小點(diǎn)心誰(shuí)賜的名字,如此形神味兼?zhèn)?,甚好甚好?lt;/h3> <h3>此款尤物所需材料:</h3><h3>一、水磨糯米粉</h3><h3> 玉米淀粉</h3><h3> 牛奶</h3><h3> 糖</h3><h3> 黃油</h3><h3>二、稀奶油</h3><h3> 糖粉</h3><h3> 草莓</h3><h3> 糕粉(糯米炒熟即可)</h3> <h3>白白胖胖、軟軟糯糯、嫩嫩滑滑、酸酸甜甜,一口咬將下去香甜軟糯酸而不膩……百般滋味在自己唇頰之間體會(huì)~~</h3> <h3> 制作方法</h3><h3>1.將100克糯米粉炒熟作為糕粉備用</h3><h3>2.130克白砂糖倒入440克牛奶中攪拌融化</h3><h3>3.250克糯米粉75克玉米淀粉倒入牛奶中攪拌至無(wú)顆粒面糊,最好過(guò)濾一下~</h3><h3>4.將此面糊上籠大火蒸30分鐘成奶糕</h3><h3>5.將50克黃油乘熱拌入奶糕中,黃油攪拌均勻要完全稀釋在奶糕里</h3><h3>6.放入冷凍室30分鐘</h3><h3>7.稀奶油250毫升加入20克糖粉打發(fā)備用</h3><h3>8.草莓清洗去蒂備用</h3><h3>9.將冷卻的奶糕取出30克,如果糕團(tuán)粘手可以放進(jìn)熟糕粉里略滾一下,將糕團(tuán)捏成圓形皮子,按順序放入一勺奶油,放上草莓,再放一奶油,將皮子向中間收起</h3><h3>10.整形好放入冰箱、冷藏2小時(shí)后食用最佳~</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3> </h3>