<h3> 我們的五一之旅，就從這張汕頭“48小時”必吃清單開始!</h3> <h5> 盡管為吃喝有了新場所雀躍，但這滿滿的一頁一日四餐，還是看著令人惶恐，所以我們悄悄地備好了健胃消食片。</h5> <h5> 需要提醒一下，是潮汕站，不是汕頭站。到了潮汕站，從高鐵站到汕頭市中心（長平路），下了高鐵之後可以搭乘高鐵快線（車程40分鐘）直達(dá)。如果搭計程車的話估計得破百哦!</h5> <h3><b> 汕頭印象</b></h3> <h3> 汕頭老市區(qū)很小，早已洗盡鉛華，褪去昔日繁華，沒有地鐵，路不寬，車很多，建筑也古老，很多老宅正在翻新，滿街摩托亂開，粗粗一看，仿佛來到了臺灣，越南，泰國.........</h3> <h3>街頭到處是汕頭沉甸甸的歷史</h3> <h5>在汕頭最好的覓食方式就是步行或共享單車，巴士票價為2元，四通八達(dá)但比較混亂，可當(dāng)你深入其中，它卻總能在你不經(jīng)意間給你驚喜。</h5> <h5>西堤公園</h5> <h5> 最具標(biāo)志性的小公園亭，可惜我們到的時候四周正在翻新，但在四通的小道中心，倒也涼風(fēng)習(xí)習(xí)，且在亭中小憩，做一個陽光下懷舊的記錄者。</h5> <h3><b> 美食地圖</b></h3> <h3> 言歸正傳，汕頭老市區(qū)其實就是個“小吃一條龍”服務(wù)示范區(qū)，堪稱“汕頭最接地氣的迷你美食街”，囊括了各類潮汕小吃，水粿、鱟粿、腸粉、豬腸漲糯米、豬腸酸菜湯、蠔烙、草粿、無米粿、牛雜粿條等，各色美食界網(wǎng)紅都能在這里吃到！</h3> <h3><i><font color="#ed2308">砂鍋粥</font></i></h3> <h5> 來汕頭必吃夜粥，無論多晚造訪老姿娘夜粥店，都有眾多同好陪著你，各種生猛海鮮、百餘種小菜、白粥，砂鍋粥任選。</h5> <h5> 潮菜不等同於粵菜，口味同樣偏清淡，注重食材的原味，既是中國高端菜系的代表，又走群眾路線，深入廣大人民群眾的日常生活！強烈推薦他們家的各色海鮮粥、蠔烙、生魚，地瓜和芋頭也很香甜，讓食客們分分鐘胃口大開~</h5> <h3><i><font color="#ed2308">粿</font></i></h3> <h3> 潮汕特色小吃之一，“粿”，貫穿在潮人的整個生活圖景中，牽扯著他們心中的鄉(xiāng)情與親情，潮汕的粿，不僅是滿足口腹的精美食品，而更凝結(jié)著一種本土文化，體現(xiàn)著潮汕的精神。</h3> <h5>粿片澆上滷汁，配料自選，推薦滷肉，滷蛋，腐皮......</h5> <h5>在熱油中慢慢成型的鱟粿，待其熟透后，老板會在鱟粿淋上沙茶醬，再用剪刀剪上幾下，讓濃郁的沙茶醬沁入鱟粿中，成就了這道潮汕最古早的風(fēng)味小吃。</h5> <h5> 老牌福合溝無米粿.甜湯.粿品店 史上最長招牌！由于名字長到破紀(jì)錄，所以大家一般都簡稱福合溝。簡陋的環(huán)境抵擋不了它美味的甜品所散發(fā)出來的魅力。</h5> <h5> 老店經(jīng)常門庭若市，探店的那天沒有在飯點去，所以場面沒有以往夸張。</h5> <h5> 最招牌的【冰鎮(zhèn)五果湯】，是到店的必點糖水！五果湯里有柿餅、海底椰、銀耳、綠豆、姜薯（有時候用淮山代替）、白果。搭配店內(nèi)的油炸小吃，冰涼解渴去熱氣。</h5> <h5> 水粿：粿皮滑潤柔軟，菜脯味芬芳咸香，在熱油里煎炸過的菜脯粒，鋪在像果凍的粿皮上，冬天也是非常受歡迎的小吃。</h5> <h5>熟透的韭菜粿外皮酥脆生香，口感薄而又彈中帶脆。</h5><h5><br></h5> <h3> 飄香小食店，生意好到服務(wù)態(tài)度被忽略，聽說已有五十年的歷史。紅粿、蠔烙、普寧炸豆腐、鱟粿、鼠殼粿、韭菜粿，潮汕的名小吃這里大多吃得到，切記不要吃太飽！后面還有一大堆美食正在來襲！</h3> <h3><b><i><font color="#ed2308">蠔烙</font></i></b></h3> <h3> 蠔烙看起來小，但飽實、沉甸，搭配魚露提鮮，是最正宗的潮汕吃法</h3> <h5> 蠔烙有兩種做法，一是農(nóng)村中比較便宜的做法，就是舀一銅匙的地瓜粉水，向?qū)捒阼F鍋上一倒，再放下幾粒海蠣，就翻一翻取起來，乘熱并撒上一些胡椒粉，蘸魚露吃；一種是把地瓜粉水倒?jié)M了整個鐵鍋，加上蛋拌勻，加上海蠣，下較多豬油，像浮炸一樣，使其帶脆，賣時在鍋里用平鏟將它切成幾片，按片出售，再炒上一些海蠣加上，這樣的蠔烙，價錢較貴，但很香脆。</h5> <h3><b><i><font color="#ed2308">腸粉</font></i></b></h3> <p class="ql-block"> 抽屜式腸粉是潮汕腸粉的特色，米漿被蒸得飄出陣陣清香，仿佛是蝴蝶蛻變前的蛹，在抽屜里一過，一勺米漿完成它的華麗變身。</p> <h5>與廣州腸粉不同，潮汕腸粉皮更薄，醬料味道更多樣，餡料也更豐富，強推牛肉腸粉</h5> <h5>▼不可不去的小吳腸粉，店內(nèi)有牛肉腸粉、海鮮腸粉、豬肉腸粉，每一種老板下料都毫不客氣</h5> <h5>店里忙碌的就兩個帥哥，發(fā)現(xiàn)我拍照還很得瑟的擺起剪刀手??</h5> <h3><b><i><font color="#ed2308"> 豆花</font></i></b></h3> <h5> 到了海濱路的人民廣場，隨便找個當(dāng)?shù)厝藛枂枏V場豆花，他都能告訴你在哪?？催@聲明：廣場老牌豆花唯我一家五分店，霸氣側(cè)漏！再看看這一條長隊，你就能知道有多好吃了！<br></h5><h3> 小伙伴們，吃豆花要趁早呀~記得四點前排隊哦</h3> <h5> 汕頭最著名的豆花，與其他的豆花鋪不同，這家的豆花黃豆下得特別多，所以口感特點就是「實」！夠硬！放多久都是那么結(jié)實，不像別的豆花一樣水水的，隔了太久就變成一碗水了。</h5> <h5>除了豆花，店里還有芝麻糊、杏仁糊、綠豆爽等傳統(tǒng)糖水，都下足了料，吃不完？兜著走！</h5> <h3><b><i><font color="#ed2308">杏仁茶、芝麻糊</font></i></b></h3> <h3>楊記杏仁茶，距小吳腸粉不到十米</h3> <h5> 經(jīng)典的黑白配</h5> <h3><b><i><font color="#ed2308">草莓??冰</font></i></b></h3> <h3> 飽食之后，大家就會不約而同來到這里，一家紅透汕頭的果汁冰店，幾乎每天都會大排場龍，每當(dāng)草莓成熟季，一杯草莓冰成了一種時尚 。</h3> <h5>曬曬價格表</h5> <h3><b><i><font color="#ed2308">小公園蛋撻</font></i></b></h3> <h5>全汕頭性價比最高的蛋撻！絕對新鮮出爐，絕對燙手冒漿 ，絕對好吃到哭!</h5> <h3><i><b><font color="#ed2308">牛肉</font></b></i></h3> <h3> 潮汕牛肉，講究的也是「鮮」，牛肉一天之內(nèi)就必須消費完，絕不冷凍，絕不過夜。<br> 其實潮汕地區(qū)是不產(chǎn)牛，用的是貴州一帶的黃牛，口感遠(yuǎn)甩水牛肉幾條街。好的牛肉，切工同樣非常重要哦。</h3> <h5>潮汕牛肉，有自己的一套分位法，「吊龍」，「舌柄」，.......外地人一般看不懂，潮汕人在牛肉屠宰分位有著自己一套獨特的方法</h5> <h5>1.五花趾（不是很容易碰上）/三花趾：彈牙感max，五花更勝，入口還能感覺到牛肉的鮮活！<br>2.匙柄肉：肉紋好看，彈性佳，肉質(zhì)飽滿，即使是厚切，涮了之后肉卻一點也不硬不老<br>3.吊龍：有筋的彈性，也有肉的飽滿<br>4.嫩肉：鮮甜細(xì)嫩，軟而不化<br>5.牛筋丸＞牛肉丸：顧名思義，牛筋丸加入了比較有彈性的筋，雖看起來比較糙漢子，吃起來不像牛肉丸一樣肉感濃郁，但吃起來堅韌扎實，口感也更立體！如果說外地做的粉粉的牛肉丸/牛筋丸是2D，潮汕牛肉丸是3D，<br>6.配菜必選粿條！其他隨個人喜好...</h5><h5><br></h5> <h3> 汕頭老字號牛肉店很多，八合里、福合埕、偉記、楊記只要你能訂到位子，都可以一飽口福。推薦金鴻公路，或者偉記，楊記。</h3> <h3><b><i><font color="#ed2308">豬腸漲糯米</font></i></b></h3> <h3><b><i><font color="#ed2308">糖蔥薄餅</font></i></b></h3> <h3><b><i><font color="#ed2308"> 其他小吃</font></i></b></h3> <h3>竹蔗</h3> <h5>隨處可見的果汁店，梅汁浸潤的水果十分解乏</h5> <h3><b><i><font color="#ed2308">潮州菜</font></i></b></h3> <h3>??富苑的菜品不錯</h3> <h3>西堤邊上濃濃古早味的老三魚仔??店</h3> <h3>留下我們幸福的爪子</h3> <h3><b><i><font color="#ed2308">酒店</font></i></b></h3> <h3> 建議住在金平區(qū)長平路中段一帶，該地段為汕頭市市中心，離市區(qū)各處距離不遠(yuǎn)，且交通方便。附近酒店選擇也較多：安利一下金樂酒店，環(huán)境一般，但除了免費接送的班車（汕頭市區(qū)——潮汕站滴滴打車約90元）、實在的茶點外，還可以免費借用移動電話（市話、國內(nèi)長途隨意打）、一天免費四餐自助，圖上還有亮點，自己看。提前10天左右預(yù)定五一期間房價260元，28號當(dāng)晚的預(yù)定價格是333元，顯示無房了。</h3> <h3> 每一個努力前進(jìn)的渺小生命，都有各自的精彩，在吃貨這條路上，我們，從來都不孤獨。世上有很多東西是可以挽回的，譬如良知，譬如體重，但是不可挽回的東西更多，譬如舊夢，譬如歲月，譬如對一個城市的感覺。</h3>