<h3>關(guān)于夏季特色飲食,無錫人能說出許多,如端午吃粽子,夏至吃餛飩,平時喝綠豆湯等,不過立夏具體要吃什么,很多無錫人小年輕卻說不上來?!傲⑾摹毕喈斢谙募酒瘘c,雖然眼下氣候方面人們還沒有夏天的感覺,但在飲食方面,市民們已經(jīng)可以看到許多夏令食物陸續(xù)上市了。</h3> <h3>所謂立夏吃的三鮮分為三種。地三鮮有蠶豆、莧菜,黃瓜或者蒜苗。水三鮮有河豚、鰣魚、子鱭魚,也有一種說法是鰣魚、銀魚、子鱭魚。樹三鮮有櫻桃、枇杷,杏子或梅子。</h3><h3>無錫人燒蠶豆會大量放糖,具有無錫本幫菜“咸出頭,甜收口”的典型特色!</h3> <h3>立夏“稱人”</h3><h3>清人秦榮光《上??h竹枝詞》中寫到:“立夏稱人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨”。</h3><h3>據(jù)說立夏之日稱了體重后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦。人們希望通過稱人這個舉動,添福增壽。</h3>