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地下窯洞———地坑院

傳統(tǒng)人家

<h1><br></h1><h1>來到河南,專程到三門峽市一睹地坑院奇特風(fēng)采,果然名不虛傳。</h1><h1><br></h1><h1>中原春季花兒美,一路有河南老友陪伴,一路有牡丹芍藥相隨,心如花癡身如燕,飛到了黃河邊,飛到了黃土坡,飛到了地坑院。</h1><h1><br></h1><h1>地坑院在三門峽市陜州市,離洛陽市100多公里,陜州的朋友說,這里自古以來都是要塞,道路四通八達(dá),是古都西安到洛陽的必經(jīng)之地,一馬平川。</h1><h1><br></h1><h1>確實如此,乘張總座駕,從洛陽上高速,約一個小時的路程就到了陜州。不見黃河之水天上來,只見涓涓細(xì)流流淌在寬廣河床的中央窄道上,心潮也隨之歡騰。1938年國民軍扒黃河口阻絕日軍的那種洶涌澎湃已成為歷史,倒是黃河兩岸油桐樹花開滿枝,白楊與榆樹爭相斗綠,大槐樹也展枝吐翠,是綠樹春草在寫就黃河流域新的一派春的幽雅。</h1><h1><br></h1><h1>陜州地質(zhì)也屬于陜北黃土高坡延伸地帶,路兩邊的高處還可見一些廢舊老窯洞,河南朋友說,現(xiàn)在這里人基本都不住窯洞了,只有邊緣地區(qū)農(nóng)村才有。</h1><h1><br></h1><h1>陜州地坑院景區(qū)是在地坑院原有的基礎(chǔ)上,將20多座地坑院相互打通,展示地坑院的歷史演變及陜州地區(qū)人們的生活風(fēng)貌與民俗,附近還保留了許多未經(jīng)開發(fā)的地坑院。</h1><h1><br></h1><h1>看到地下窯洞感到很震撼,古村落的古地坑院讓人贊嘆不已,意猶未盡。但是,還是不喜歡景區(qū)開發(fā)后的燈紅柳綠,不喜歡這么多的風(fēng)風(fēng)火火,我告訴河南朋友,過度開發(fā)失去地下窯洞原始古韻與內(nèi)涵,有的甚至是不倫不類的,倒是更喜歡那種原汁原味的古樸典雅,喜歡“進(jìn)村不見房、聞聲不見人”的神秘色彩,喜歡沿著陜塬的黃土去觀賞與觸摸失落的地下古村落的歲月脈絡(luò),喜歡院里窯洞老舊的泡桐門窗,喜歡支放在窯洞炕上那張涂上紅顏色的小桌子,喜歡聞到地坑院的穿山七星灶煮出八大菜的特色香味,喜歡地坑院子里的女貞樹掩映的滿院翠綠……</h1><h1><br></h1><h1>從景區(qū)出來后,善解人意的東道主又為我們選擇了尚未開發(fā)的農(nóng)家地坑院,感謝陜州人們的樸實與熱情,讓我們領(lǐng)略了真正的地坑院原始民俗風(fēng)情。</h1> <h1><br></h1><h1>我見識過陜北延安窯洞,我知道那是陜北人民因地制宜,在黃土坡斷面上自我挖建最經(jīng)濟(jì)最簡潔的地上窯洞住房。到了陜州也才知道,陜州的人們則是先挖地坑造就黃土坡斷面,再在其地下斷面挖建窯洞,把地坑修成院子,就成了如今的地坑院,我敢說,我把地坑院稱是“地下窯洞”一定是無可非議的,因為地坑院是隨著原始先民穴居地上窯洞的歷史的延續(xù)而發(fā)展的,也有人稱它是“地平線下的村莊”“地下四合院”“人類居住文明的活化石”等等,地坑院以它獨(dú)特的風(fēng)格魅力曾經(jīng)榮獲“中國農(nóng)民土建筑的最高成就”,也入選“中國五大神秘古村落”,下面就是我看到的地下窯洞———地坑院,應(yīng)該是名副其實,應(yīng)該是名望所歸。</h1> <h1><br></h1><h1>地坑院是一個相對封閉而又獨(dú)立的院落,幽靜典雅,居家生活顯得方便舒適,冬暖夏涼的氣溫調(diào)節(jié),利于延年益壽。冬季窯內(nèi)溫度不會低于攝氏l0度,夏天也在20度左右,既使在最熱的中午也要蓋上被子休息,人們稱它是"天然空調(diào),恒溫住宅",最適宜人居住。有相同血緣關(guān)系的一大家人雜居在一個相對封閉的空間,共用一眼水井,合用一處茅廁,同甘共苦,充滿溫情,十幾口、幾十口人和睦相處,其樂融融。</h1> <h1><br></h1><h1>地坑院的造型簡潔美觀大方。從造型上,地坑院的建造主要由圓形和方形基本元素組成,從色彩上看,黃泥土、青磚瓦和一些黑門窗組成,色調(diào)簡單,沒有太多的裝飾。呈現(xiàn)出簡潔、美觀、樸素、獨(dú)特的建筑風(fēng)格。在這其中最具裝飾性的就是攔馬墻和窯臉。 地坑院攔馬墻大多用土坯或磚砌成花墻,一層層疊瓦和簡單的磚雕花紋裝飾,于簡樸中蘊(yùn)育了靈秀之美。窯臉的布局很講究,既要實用,又要美觀,曲線、直線有節(jié)奏的變化,突出了節(jié)奏美,一門兩窗或三窗的格局,"三十六格""二十四格"的花格間的剪紙,窯臉上的玉米、谷穗、柿子等的點(diǎn)綴,豐富了色彩,透露出濃郁的鄉(xiāng)土氣息,加上青磚勾勒裝飾,讓地坑院呈現(xiàn)出了更加簡潔完整、充滿生機(jī)的自然之美。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h1>地坑院的結(jié)構(gòu)布局合理科學(xué)。為了防止下雨時,雨水灌入窯洞,在地坑院天井中間挖有供存滲雨水之用的滲坑、滲井;為了防止地坑院外的積水流入院內(nèi),天井四周砌有青磚瓦檐的攔馬墻;為了防止雨水滲漏,窯頂還要在雨過天晴后碾壓平整,因此每家的地坑院都配置有碌碡。同時村民們還可把窯頂部當(dāng)作打谷曬糧的"場",一舉兩得;為了冬天取暖設(shè)計有"通灶炕",冬季燒火做飯、飯熟炕熱,一事兩用;存放糧食的窯洞開有與地面相通的"馬眼",收獲季節(jié)可將曬干的糧食直接從"馬眼"溜入屋內(nèi)放置的糧囤中,方便省事。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h1>地坑院是生態(tài)建筑的藝術(shù)園林。地坑院的建造構(gòu)思也十分巧妙,頗具匠心。由地面下到院落,再經(jīng)由院落進(jìn)到窯洞,形成收放有序的空間序列。處于地面,人的視野十分開闊,步入坡道視野受到約束,再進(jìn)到院落便又有豁然開朗的感覺,整個空間充滿了明暗、虛實的對比變化。地坑院深藏在大地之中,融合在自然之內(nèi),是長天與大地一色的生態(tài)建筑。藍(lán)天白云下的地坑院村落,花開滿院,蜂飛蝶舞,在綠樹掩映下窯前掛著金色的玉米穗、紅色的辣椒串兒、庭院中的綠樹、窯頂上的麥秸垛,這些富有生活韻味的自然色彩,與地坑院相映成輝,宛如一幅幅藝術(shù)園林中的田園風(fēng)光畫卷。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h1>地坑院具有防震防盜擋風(fēng)隔音的功能。在實踐中,人們對地坑院不斷完善改造,使之更趨于合理。這種地坑院窯洞為圓拱形,堅固耐壓,使身處大地之中的地坑院,隨大地脈博而躍動,防震效果極佳。門洞的大門和深深的院落讓盜賊束手無策。颶風(fēng)對住在地坑院的人來說,那是風(fēng)從頭上過,院里樹葉落,窯內(nèi)沒感覺。厚厚的墻壁,隔音效果極好,安靜幽雅、澄心養(yǎng)神。</h1><p><br></p> <h1><br></h1><h1>地坑院居住方式的選擇,體現(xiàn)了自然條件與中國哲學(xué)思想及神秘文化的密切關(guān)系。它的構(gòu)造方中有圓、方圓并存、方圓有度,圓為天、方為地,獨(dú)享"天時地利人和",是"天地人合一"共生文化的具體體現(xiàn)。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h1>地坑院子里都種樹,有女貞樹,榆樹與槐樹等,說是種樹標(biāo)示這里有地坑院,警示外來人不要掉到坑底</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h1>據(jù)說以前的地坑院地面上是沒有這些圍欄的</h1><p><br></p> <h1><br></h1><h1>這株女貞樹很茂盛,可以遮蔭整個院子</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h1>綠樹掩映一方,露出地面,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,見樹不見房</h1><p><br></p> <h1>地下窯洞上方又種樹又蓋房</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1>地坑院的紅燈籠矩陣</h1> <h1>陽光下的燈籠蓋住地坑院的天</h1> <h1>燈陣下的地下窯洞依稀可辨</h1> <h1>陽光照燈籠</h1> <h1>他們說進(jìn)村不見房,我說見燈不見房,他們說聞聲不見人,我說聞聲人見人</h1> <h1>說是新年元宵的燈陣,黑夜的紅紅火火,另類的風(fēng)格</h1> <h1>張總與陜州發(fā)小</h1> <h1>地坑院上方的友誼</h1> <h1>與兩個老總合影</h1> <h1>許總在神秘的地方也顯神秘</h1> <h1>紅燈紅T恤,中國紅的傳承</h1> <h1>地坑院主人的笛聲悠揚(yáng),山丹丹開花紅艷艷</h1> <h1>這個燈籠院子是這里的代表作</h1> <h1>農(nóng)家地坑院全貌,還有牡丹花</h1> <h1>地坑院進(jìn)出通道</h1> <h1>通道挺合理</h1> <h1>這個下地坑院通道更加規(guī)范</h1> <h1>許總在地下窯洞門里也陜北</h1> <h1>古窯洞的土門去哪了?變樣升級,老風(fēng)味沒了</h1> <h1>地坑院的穿山七星灶,女主人在煎面餅</h1> <h1>翻鍋</h1> <h1>通道彎彎曲曲,最下面有一段遮天</h1> <h1>油桐樹正值花期,到處都是</h1> <h1>景區(qū)地坑院的假婚禮</h1> <h1>土窯洞里沒有了土味</h1> <h1>地坑院的八卦?</h1> <h1>院子中央的綠樹開滿小白花,很美</h1> <h1>地下窯洞上的景象</h1> <h1>還沒有開發(fā)的農(nóng)家地坑院</h1> <h1>地下窯洞里的炕</h1> <h1>冬天的時間都在炕上,炕連著穿山灶,溫暖一個冬,農(nóng)家人的智慧</h1> <h1>地坑院子的玉米垛</h1> <h1>油桐開花</h1> <h1>村里大槐樹下的石磨</h1> <h1>槐樹</h1> <h1>地坑院也有美麗的牡丹與芍藥</h1> <h1>芍藥花蕾待放</h1> <h1>地坑院的廣告詞不錯</h1> <h1>地坑院上面的人家</h1> <h1>房上房</h1> <h1>地坑院地面的村莊</h1> <h1>這張有點(diǎn)妙,有農(nóng)家石磨,也有穿山灶</h1> <h1>地下窯洞的合影,院子開滿花</h1> <h1>地坑院上方的揮手,揮之不去的印象陜州</h1> <h1>新奇的穿山灶,地下窯洞古老傳統(tǒng)廚具,旁邊還有美麗的牡丹花,如此意境何處尋覓?!</h1> <h1>七星灶前的贊嘆</h1> <h1>農(nóng)家地坑院女主人熱情好客,煮了地道陜州菜</h1> <h1>穿山灶的特寫</h1> <h1>兩老總的翻鍋蓋有點(diǎn)意思</h1> <h1>院子穿山灶就是地坑院的廚房,碗櫥 水缸與煙囪等廚具齊全,露天廚房沒有關(guān)系,這里很少下雨,院子都有集水井,據(jù)說很少滿過</h1> <h1>看廚房穿山灶必然會想去濟(jì)州八大碗</h1> <h1>在地下坑窯洞喝酒吃飯真難得,一定美滋滋</h1> <h1>陜州地道農(nóng)家菜,還有地道仰韶酒,忘不了悠久的仰韶文化</h1> <h1>窯洞餐廳香氣濃郁</h1> <h1>農(nóng)家大饅頭香噴噴,很大,只吃半個</h1> <h1>面餅配土雞湯,還有香椿炒蛋,槐樹花炒蛋,正值槐樹開花期</h1> <h1>窯洞就是如此的機(jī)構(gòu),不要花錢買梁柱買瓦磚石,只要挖平刮平即可,砍用自己種的泡桐樹做門窗就可以入住,陜北一帶的農(nóng)民都這樣。據(jù)說農(nóng)家人花三年時間挖建地下窯洞,足可以傳承三代人</h1> <h1>正宗紅燒黃河鯉魚</h1> <h1>遵順中原傳統(tǒng)習(xí)俗,先三杯,再喝起來,感謝仰韶美酒佳釀的記憶靈感</h1> <h1>豐盛晚餐,飽了眼福飽了口福</h1> <h1>農(nóng)家大饅頭管夠</h1> <h1>地下窯洞餐廳稱上五星級</h1> <h1>熱情好客的陜州人拿出一桌地道陜州風(fēng)味農(nóng)家菜,味道難忘,記憶難忘</h1> <h1>這是槐樹花炒蛋</h1> <h1>酒足飯飽,泡桐門前留個影,還有美麗的剪窗花</h1> <h1>雙手推開窯洞門,一樂笑開院上天</h1> <h1>我說這地下窯洞比當(dāng)年延安老毛住的窯洞還要好</h1> <h1>難得記憶,窯洞餐廳門口再來一張</h1> <h1>華燈初上,牡丹花香</h1> <h1>夜幕低垂</h1> <h1>燈光地坑院</h1> <h1>農(nóng)家地坑院夜色別具風(fēng)情</h1> <h1>美麗的夜色,美麗的地下窯洞,美麗的地坑院。</h1>