<h3>琯溪蜜柚原產(chǎn)福建省漳州市平和縣。是栽培柚類的名品?，g溪蜜柚果大無核質(zhì)優(yōu)，適應性強，高產(chǎn)，商品性佳，可謂柚中之冠，平和琯溪蜜柚系福建省平和縣著名的地方傳統(tǒng)名果，至今已有500多年的栽培歷史。清朝乾隆年間被列為朝廷貢品，同治皇帝贈賜"西圃信記"印章一枚及青龍旗一面，作為貢品標識和禁令。 平和一中操場據(jù)說就是專門種植品質(zhì)優(yōu)良的柚子當貢品呈獻給清朝皇帝。</h3> <h3>平和琯溪蜜柚是漳州平和縣的地方名果，琯溪蜜柚原產(chǎn)福建平和縣。是栽培柚類的名品。至今已有500多年的栽培歷史 ，早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中之優(yōu)良品質(zhì)而聞名古今中外也是中秋節(jié)前后許多消費者必備果品。內(nèi)含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養(yǎng)素，是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。</h3> <h3>蜜柚原來叫平和拋，清代學者施鴻葆《閩雜記》一書說"品閩中諸果，荔枝為美人，福桔為名士，若平和拋則俠客也。"</h3> <h3>蜜柚在明朝的時候叫平和拋，是由侯山第八世祖西圃公培植成功的，西圃公出生于明嘉靖7年（1528年），平時西圃公非常喜歡種果，在1550年夏天的一天，由于下大雨，山洪暴發(fā)，西圃公的果園全部被洪水沖毀，等洪水退了以后，西圃公到果園看，唯獨留下一株柚樹，他看得非?？上ВR上把樹扶起來，并用土把它培好。這株樹受洪水的沖擊，只剩下幾個果實，到了秋天的時候，這幾個果大如斗果皮金黃，西圃公將這柚子剝開試吃，發(fā)現(xiàn)里面沒子，果實金黃，果肉透亮如玉，吃起來象蜜一樣甜，所以叫蜜柚。后來，西圃公發(fā)現(xiàn)受損樹枝培土處長出新根，便將生根的枝條鋸起來，進行種植，當時就是用這樣的辦法將枝條壓在土下并捅破皮，這樣分植成功。后來，西圃公的傳人就在這個地方及周圍不斷種植。</h3> <h3>在平和一中旁邊的溪園有條溪，古時候就叫琯溪，這條溪當時流經(jīng)溪園，兩岸都種了蜜柚，當今這個琯溪蜜柚是以這條溪來命名的。據(jù)當?shù)厝罕娊榻B，這條琯溪當時還是運輸柚子和其他物品的主要交通要道。</h3><h3>小溪鎮(zhèn)，蜜柚貭量最優(yōu)的也當屬小溪鎮(zhèn)。</h3> <h3>琯溪蜜柚因"結(jié)實重大，幾欲脫樹"，在明、清時稱之為平和拋；又因原產(chǎn)于琯溪河畔的西圃洲地（今平和縣小溪鎮(zhèn)西林、聯(lián)星村），果大如斗，甜如蜜，后人改稱為琯溪蜜柚，更加直觀地反映琯溪蜜柚特有的稟性。</h3> <h3>琯溪蜜柚是平和縣傳統(tǒng)珍貴名果。據(jù)明嘉靖貢生張鳳苞為好友西圃公撰寫的墓銘："公事農(nóng)桑，平生喜園藝，猶喜種拋，枝軟垂地，果大如斗，甜蜜可口，聞名遐邇………"推斷，琯溪蜜柚至今有近500年的栽培歷史，并久負盛名。</h3><h3>清乾隆年間，琯溪蜜柚 被列為朝廷貢品，同治皇帝愛極而獨占，曾賜"西圃信記"印章一枚和青龍旗一面，作為標志和禁令，在琯溪蜜柚未成熟時就印識其上，民間又稱"皇帝柚"，年果農(nóng)可得貢銀數(shù)百。</h3><h3>清咸豐七年（1857），施鴻葆在所著《閩雜記》一書中稱琯溪蜜柚為福建三大名果之一："閩果著稱荔枝外，惟福桔、蜜羅柑，竊以為福桔之次當推平和拋……荔枝為美人，福桔為名士，若平和拋，則俠客也，香味絕勝……"。可見，琯溪蜜柚在清朝就享有盛譽。</h3><h3>由于歷史的原因，琯溪蜜柚搶救、推廣工作遭到冷落和奪抑，延誤發(fā)展，造成在坪山柚、文旦柚、廣西沙田柚、泰國金絲柚成為世界四大名柚時，琯溪蜜柚卻寥寥無幾、榜上無名的局面。</h3><h3>黨的十一屆三中全會以后，平和縣委、縣政府把搶救、發(fā)展琯溪蜜柚作為主攻項目，并得以迅速發(fā)展。</h3><h3>1983年，參加福建省柚類品評，名列第一，展現(xiàn)了昔日的風采，成為由貢品走向商品的轉(zhuǎn)折點。</h3><h3>1985年，港商吳先生偕美國專家到平和考察，見到琯溪蜜柚異常興奮，感慨地說：自己經(jīng)營水果30多年，從未見到這么好的柚子。</h3><h3>1987年，平和縣首次在北京召開琯溪蜜柚品嘗會、新聞發(fā)布會，首都國家級新聞單位爭先報道，昔日貢品飲譽京華，身價扶搖直上，產(chǎn)地收購價每公斤4元以上。國內(nèi)市場每粒售價10多元。平和縣委、縣政府更是把發(fā)展琯溪蜜柚作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來抓，積極創(chuàng)立品牌，完成琯溪蜜柚商標、證明商標注冊，原產(chǎn)地認證，綜合質(zhì)量標準的制定和頒布，既保護琯溪蜜柚，又為琯溪蜜柚進入超市、走出國門創(chuàng)造條件。</h3> <h3>1995年平和縣被命名為"中國琯溪蜜柚之鄉(xiāng)"。"吃一次，想十年"這是安徽省農(nóng)業(yè)廳專家在一次琯溪蜜柚品評會上的留言。廈門大學生物系教授林鵬先生稱琯溪蜜柚，果碩皮薄，汁豐瓤甜，品味清馨，籽小幾缺，色晶如玉；浙江農(nóng)業(yè)大學一級教授吳耕民先生評價琯溪蜜柚："果大皮薄、瓤肉無籽、色白如玉、多汗柔軟、入口深化、不留殘渣、清甜微酸、味極永雋，可列為柚類之冠"。</h3><h3>1989年12月，琯溪蜜柚參加全國優(yōu)質(zhì)水果評選會，綜合評分名列柚類榜首，登上"柚王"寶座，被國家農(nóng)業(yè)部批準為全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號；</h3><h3>1994－1999年，先后被全國柚類科研推廣協(xié)作組授予第三、五、六次柚類評比金杯獎；</h3><h3>1996年獲得中國綠色食品標志使用權(quán)；1998年被漳州市人民政府認定為知名產(chǎn)品；</h3><h3>1999年獲得中國國際農(nóng)業(yè)博覽會"名牌產(chǎn)品"證書。專家評價：琯溪蜜柚是我國當前唯一獲得國家農(nóng)作物品種審定的柚類良種，其綜合性狀居全國領(lǐng)先地位。</h3><h3>2005年開發(fā)出柚類新品種—紅肉蜜柚，并獲得品種權(quán)轉(zhuǎn)讓，開辟了全國柚類品種授權(quán)的先河。開辦首屆福建平和琯溪蜜柚節(jié)。</h3><h3>2007年成為了歐盟10個地理標志保護產(chǎn)品之一，證明商標在17個國家和地區(qū)成功注冊，并一舉拿下了"中國馳名商標"、"中國名牌農(nóng)產(chǎn)品"的最高榮譽。</h3><h3>2009年出口的國家或地區(qū)已達四十多個。福建錦溪集團、國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、福建南海食品有限公司等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)均與加拿大、法國、荷蘭、意大利等國客商簽訂了蜜柚購銷合同。歐盟國際大型采購商、全球最大的連鎖零售商沃爾瑪公司等都在當?shù)亟?"直接采購基地"。</h3><h3>2010年，平和蜜柚種植面積達60萬畝，產(chǎn)量80萬噸，產(chǎn)值25億元，農(nóng)民凈收入達16億元，出口12萬噸，創(chuàng)下全國縣級柚類種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、市場份額、出口量五個第一；現(xiàn)在的平和是全國最大的柚類生產(chǎn)基地縣和出口基地縣，是琯溪蜜柚的海洋，是當之無愧的"世界柚鄉(xiāng)、中國柚都"。舉辦第六屆福建平和琯溪蜜柚節(jié)。</h3><h3>2011年，舉辦第七屆福建平和琯溪蜜柚節(jié)。</h3><h3>2012年，第八屆福建平和琯溪蜜柚節(jié)預計在10月中旬舉辦。</h3> <h3>形態(tài)特征 </h3><h3>琯溪蜜柚最耐貯藏，可存放三個多月，成熟期在每年10月至12月。</h3><h3>1.眼看 果實上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優(yōu)；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存時間長，品質(zhì)尚可。</h3><h3>2.手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質(zhì)較差。[1]</h3><h3>分布情況 聽語音</h3><h3>適于東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。每100ml果汁含糖9.17—11.6g，酸0.73—1.0g，維生素C 48.93—51.98mg，可溶性固形物10.7—11.6g?？墒巢糠?8%左右，9月下旬—10月上旬果實成熟，產(chǎn)量豐富。</h3><h3>生長環(huán)境 聽語音</h3><h3>琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，葉經(jīng)揉后無刺激性味道?，g溪蜜柚果大，1500—2000克，長卵形或梨形；果面淡黃色，皮薄；果肉質(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結(jié)果母枝。</h3> <h3>琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初為紿花，盛花期為4月中旬前后，10月下旬果實成熟?，g溪蜜柚的生長發(fā)育需良好的生態(tài)條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之間，該柚忌蔭蔽。</h3><h3>古話說的"橘生淮南則為橘， 生于淮北則為枳"，同樣的琯溪蜜柚移植到平和境外就不在是純粹的琯溪蜜柚了。移植平和境外的蜜柚盡管外形相似，但營養(yǎng)成分、口感等有很大區(qū)別，可以說是琯溪蜜柚的冒充品、偽劣品?，g溪蜜柚具有很強的地域特點，琯溪蜜柚公認以平和縣小溪鎮(zhèn)和坂仔鎮(zhèn)交接處為中心向外輻射半徑15公里為琯溪蜜柚品質(zhì)最佳地區(qū)，與此同時，以中心向外輻射，離中心越遠，品質(zhì)遞減。即使在同一經(jīng)度上，不同海拔的蜜柚也有區(qū)別。同一經(jīng)度下海拔高的蜜柚成熟較晚，同一時間下種植海拔高的琯溪蜜柚水分明顯沒有種植在海拔低的琯溪蜜柚充足。</h3><h3>營養(yǎng)價值 </h3><h3>琯溪蜜柚不僅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品?，g溪蜜柚屬于亞熱帶喬木果樹，蕓香科，樹冠大，呈圓頭形，主側(cè)干不明顯，樹高4－5米，枝葉稠密，春季種植，定植4年即可投產(chǎn)，6－7年進入盛產(chǎn)期，果實在霜降前后成熟，單果重一般2公斤左右，大的可達7公斤，果頂廣平，頂點深凹，毋需特殊處理可存放三個多月，素有"天然水果罐頭"之美稱。</h3>