<h3> 小妹的陳家菜咖哩肉，配飯或者拌面都是非常開(kāi)口開(kāi)胃的。食材也很簡(jiǎn)單 洋蔥，胡蘿卜 ，腿肉 ，土豆，咖哩。具體做法是：先把土豆過(guò)油鍋撈起來(lái)備用，然后鍋里再放點(diǎn)油，不要太多，把洋蔥和胡蘿卜一起放下去炒，翻炒到有香味，再把肉放進(jìn)去 ，加點(diǎn)醬油，一起翻炒，等到肉變顏色，倒開(kāi)水下去煮，先大火燒開(kāi)，然后小火燉，燉到肉用筷子插得進(jìn)去就可以了，然后再把咖啡放進(jìn)去拌均勻，大火收水就可以出鍋了，咖哩香飄四溢，湯汁鮮美，家常美味。</h3> <h3>洋蔥切成塊狀。</h3> <h3>胡蘿卜也切成跟洋蔥一樣大小的塊。</h3> <h3>土豆一樣處理。</h3> <h3>豬肉，選五花廋肉，最好是牛肉。</h3> <h3>咖哩塊，一般大超市都有。</h3> <h3>煮好的咖哩肉。</h3> <h3>咖哩肉拌面。</h3>