5分鐘讓你了解土豆種植技術(shù)及病蟲害防治！

笑對人生

<h3><font color="#010101">自然之道系列產(chǎn)品一個國際領(lǐng)先的生物酶鰲合技術(shù)一個能使作物從產(chǎn)量到品質(zhì)到抗病能力全面提升的劃時代產(chǎn)品自然之道地道果豐本品是由自然之道農(nóng)業(yè)專家團(tuán)隊通過十余年的潛心研究，是根據(jù)土豆、山藥、紅薯、蘿卜、甜菜等地下作物的生長特點、需肥規(guī)律及結(jié)果特性而研制的內(nèi)含生物酶、氨基肽能等高效、安全、綠色、無毒副作用的產(chǎn)品。</font></h3> <h3>馬鈴薯又名土豆、地蛋、洋芋、山藥蛋、洋山芋等，在我國廣泛種植。近年來馬鈴薯面積增加迅速，已成為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要作物。馬鈴薯增產(chǎn)潛力很大，據(jù)專家測算。要發(fā)揮馬鈴薯的增長潛力，則要掌握馬鈴薯生長對光照、溫度和水分的要求，以及品種、脫毒種薯、栽培、防治病蟲害、貯藏等方面的技術(shù)。</h3><div>一、馬鈴薯生長和結(jié)薯需要的光熱水分條件</div><div>（一）馬鈴薯生長、結(jié)薯需要的光照條件</div><div>馬鈴薯是喜光作物，光照強(qiáng)度和日照時數(shù)都能影響馬鈴薯的產(chǎn)量。馬鈴薯生長期處于弱光或光照不足的情況下，植株生長細(xì)弱，葉片薄而色淡，光合生產(chǎn)率低而減產(chǎn)。</div><div>1.光照對發(fā)芽的影響</div><div>光照對薯塊（塊莖）的芽伸長有抑制作用，度過休眠期的薯塊放于散射光下催芽，可產(chǎn)生綠色短壯芽，播種時不易傷芽，還可增產(chǎn)。黑暗條件下，塊莖發(fā)出的芽細(xì)長，需要放于散射光下，待芽子變綠時播種，可減少芽的損傷。</div><div>2.光照對植株生長的影響</div><div>馬鈴薯的幼苗期處于強(qiáng)光照和適宜的溫度條件下，有利于發(fā)根、壯苗；發(fā)棵期在強(qiáng)光照和較長日照條件下，植株生長快、健壯，莖桿粗壯，枝葉繁茂。</div><div>3.光照對薯塊（塊莖）形成和膨大的影響　</div><div>結(jié)薯期強(qiáng)光、短日照，晝夜溫差大有利于塊莖膨大和淀粉積累，產(chǎn)量高。短日照條件下，塊莖形成較長日照早，熟期相應(yīng)提前。中原春、秋二季作區(qū)，春馬鈴薯的日平均日照時數(shù)較秋馬鈴薯長2個多小時，因此，同一品種的春馬鈴薯植株較高，生育期長；而秋馬鈴薯植株矮，結(jié)薯早。</div> <h3>（二）溫度對馬鈴薯生長、結(jié)薯的影響</h3><div>馬鈴薯薯塊的發(fā)芽、莖葉生長、結(jié)薯等階段都要求一定的溫度。當(dāng)其它生長條件（水分、光照等）適宜時，通過播種期的調(diào)節(jié)、栽培管理等措施，滿足其需要的溫度條件，可使馬鈴薯正常生育，達(dá)到高產(chǎn)。</div><div>1.溫度對發(fā)芽的影響</div><div>馬鈴薯塊莖通過休眠后，開始發(fā)芽，但很緩慢；當(dāng)10厘米土層的溫度達(dá)到5-7度即可播種，12度以上順利出苗。氣溫較低時，播種后蓋白地膜，可以提高地溫2-3度，有利于根系發(fā)育、能早出苗、早生長、早結(jié)薯。</div><div>2.溫度對植株生長的影響</div><div>莖葉生長的適宜溫度為15-22℃；日平均氣溫超過35℃或低于7℃莖葉生長停止。當(dāng)氣溫降低到零下1℃時，幼苗受凍害，-3℃植株凍死。</div><div>3.溫度對結(jié)薯的影響</div><div>塊莖膨大的適宜溫度為15----20℃；晝夜溫差大時，夜間低溫可減少植株的養(yǎng)分消耗，有利于光合產(chǎn)物向薯塊中積累。夜間氣溫達(dá)25℃時，塊莖的呼吸強(qiáng)度劇增，大量消耗養(yǎng)分而停止生長。因此，塊莖膨大期間，要適時澆水，調(diào)節(jié)土溫，滿足塊莖生長對土溫的要求，達(dá)到增產(chǎn)目的。</div> <h3>(三)水分對馬鈴薯生長、結(jié)薯的影響</h3><div>水分是馬鈴薯進(jìn)行光和作用、呼吸作用和養(yǎng)分運輸?shù)慕橘|(zhì)。馬鈴薯是一種需要水分較多的作物，土壤中缺水的時候，會嚴(yán)重減產(chǎn)。</div><div>土壤水分過多排水不良，可造成土壤中缺氧，影響根系發(fā)育，甚至根部腐爛，大幅度減產(chǎn)；新生塊莖缺氧，皮孔細(xì)胞裸露（起白泡），易感染細(xì)菌腐爛，收貨后不耐貯藏；高濕度還易發(fā)生晚疫病，引起塊莖大量腐爛。</div><div>1、水分對發(fā)芽的影響</div><div>播種時、土壤中必須有足夠的墑情，土壤濕潤，通氣性好，利于根部的生長和吸收水分，保證正常出苗。如土壤干旱，薯塊中的水分被土壤吸收，影響種薯出苗。在中原二季作區(qū)的秋馬鈴薯，播種時土溫較高，應(yīng)經(jīng)常澆水降土溫，才能正常出苗。</div><div>2、幼苗期</div><div>適宜的土壤濕度約為田間最大持水量的60%左右，適當(dāng)?shù)耐寥罎穸扔欣诟迪蛲寥郎顚影l(fā)展，以及莖葉生長。如土壤水分過少，則會產(chǎn)生水分脅迫現(xiàn)象，莖葉生長不良。必要時，根據(jù)土壤墑情，可少量灌溉，并及時中耕，疏松土壤，增加土壤透氣性，較少水分蒸發(fā)。</div><div>3、發(fā)棵期（團(tuán)課期）</div><div>此時進(jìn)入莖葉快速生長時期，應(yīng)保持土壤水分在田間最大持水量的70%-80%，可提高植株對氮磷鉀肥的吸收率，促進(jìn)莖葉生長，為結(jié)薯提供物質(zhì)基礎(chǔ)。如果土壤中水分不足，葉片不能充分展開，將不同程度地影響結(jié)薯和產(chǎn)量。</div><div>4、結(jié)薯期</div><div>開花后，光合產(chǎn)物大量向新生塊莖中積累，馬鈴薯80%以上的產(chǎn)量是在這個時期形成的。塊莖開始形成時，土壤干旱易是瘡痂病菌侵染塊莖，影響商品品質(zhì)。</div><div>結(jié)薯期是馬鈴薯需水較多的時期，特別是結(jié)薯前期土壤中缺水，會造成大幅度減少，如缺水后，在度降雨或灌溉時，易發(fā)生二次生長產(chǎn)生畸形薯。</div><div>結(jié)薯期如土壤干旱，應(yīng)及時灌溉，使土壤水分保持在田間最大持水量的70%-80%。后期逐漸講的土壤含水量，達(dá)到50%-60%，促使新生塊莖的周皮木栓化，較少收獲是脫皮。收獲時，避免土壤過分干燥減少塊莖損傷。</div> <h3>二、品種與脫毒結(jié)薯</h3><div>（一）選用適銷對路品種</div><div>根據(jù)市場需求、當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件確定種植的品種，品種按用途主要分為鮮薯食用或出口、食品加工和淀粉加工三種。</div><div>1、鮮薯食用或出口的品種。這類品種的塊莖為圓形或橢圓形，黃皮黃肉，薯皮光滑，芽眼淺，食用品質(zhì)好，耐貯藏，抗病高產(chǎn)的早熟或中品種。</div><div>2、食品加工用品種。如用于油炸薯片、冷凍薯條或其它休閑食品加工的品種。這類品種的塊莖干物質(zhì)含量高，還原糖含量低，芽眼淺。炸薯片瓶中的塊莖為圓形；薯條品種的塊莖為圓形，薯條品種的塊莖為長橢圓形，抗病高產(chǎn)的中薯或中晚熟食品種。</div><div>3、淀粉加工用品種。塊莖的淀粉含量高、芽眼淺或較淺，抗旱、抗病的中晚熟或晚熟品種。</div><div>（二）適于中原初秋二季作區(qū)的品種</div><div>中原春秋二季作區(qū)需要選用休眠期較短、植株較矮、結(jié)薯集中，適合食用、出口或間作套種的早熟品種，以及油炸薯片的中熟品種。</div> <h3>三、整地與選地</h3><div>（一）選地</div><div>1、選擇土層深厚的沙壤土或壤土</div><div>馬鈴薯要求土壤肥沃、土層深厚，疏松、透氣性好的沙壤土或壤土。這樣的土壤春季受陽光輻射，土溫回升快，有利于馬鈴薯適期早播，播種后及時出苗、生長和積累產(chǎn)量。收獲的塊莖干凈，薯形規(guī)整，商品性好。</div><div>2、選擇汗時能灌、澇時能排的地塊</div><div>馬鈴薯是需水較多的作物，植株內(nèi)水分約占90%，塊莖中的水分約占80%。土壤干旱，直接影響根系吸收水分和養(yǎng)分，導(dǎo)致減產(chǎn)；土壤水分過多，通氣不良，導(dǎo)致爛根，以及塊莖皮孔擴(kuò)大、細(xì)胞裸露，易感細(xì)菌造成爛薯。因此要選擇汗時能灌，澇時能排的地塊。</div><div>3、三年未種過馬鈴薯或茄科（番茄、辣椒、茄子、煙草等）的土地。</div><div>（二）整地</div><div>馬鈴薯的大部分根系分布在30厘米的土層中，因此冬前應(yīng)深耕30厘米左右。深耕前撒施有機(jī)肥（土雜肥、或腐熟的牲畜糞便），結(jié)合撒施3%的辛硫磷顆粒劑，防治地下害蟲。早春土壤解凍后及時旋耕、耙耢，平整土地，達(dá)到土壤疏松、無坷垃，為出苗創(chuàng)造良好條件。</div> <h3>四、合理施肥</h3><div>（一）馬鈴薯的需肥特點</div><div>1、馬鈴薯是需要鉀肥較多的作物</div><div>每生產(chǎn)1000公斤馬鈴薯，需從土壤中吸收氮5公斤，磷2公斤，鉀11公斤，即施肥的比例應(yīng)為1：0.5：2，根據(jù)土壤情況，除施用氮和磷肥外，適當(dāng)多施鉀肥。</div><div>2、農(nóng)家肥（有機(jī)肥）有利于馬鈴薯的生長</div><div>農(nóng)家肥數(shù)量大，成本低，除含有馬鈴薯生長所需的氮磷鉀外，還含有微量元素和有益微生物。有機(jī)肥在微生物的作用下礦質(zhì)化，既能供給馬鈴薯生長需要的營養(yǎng)，又能肥沃土壤，增加透氣性，有利于塊莖膨大，獲得高產(chǎn)。有機(jī)肥可在耕地前，均勻撒施于土壤中，旋耕入土。</div><div>（二）氮、磷、鉀肥的作用</div><div>1、氮肥：氮素是獲得馬鈴薯高產(chǎn)不可缺少的肥料之一。適量施用氮能使馬鈴薯枝葉繁茂，葉色濃綠，光和效率高，營養(yǎng)積累快，產(chǎn)量高。如果氮肥不足，植株矮小，葉片薄而色淡，下部葉片早期枯黃脫落，降低產(chǎn)量。氮肥過多，植株徒長，地上和地下營養(yǎng)失調(diào)，影響產(chǎn)量積累。</div><div>2、磷肥：前期用于根系的生長和匍匐莖的形成，后期用于淀粉的積累，并能促進(jìn)早熟，增加耐貯性。</div><div>3、鉀肥：能使植株生長健壯，增強(qiáng)植株的抗寒和抗病力，有利于淀粉積累。馬鈴薯缺鉀，植株矮小，薯塊小，質(zhì)量差，煮熟的薯塊呈黑灰色。</div><div>（三）用量與使用方法</div><div>1、用量</div><div>施用馬鈴薯專用復(fù)合肥較好，專用復(fù)合肥的三要素比例一般為氮15%、磷10%、鉀20%。中等肥力土壤，畝施專用復(fù)合肥80-100公斤，3-5公斤尿素和6-8公斤硫酸鉀。</div><div>2施用方法</div><div>中原二季作區(qū)，種植早熟品種，生長期短，從出苗到收獲僅有60-70天，需肥期集中，80%復(fù)合肥</div><div><br></div><div>2 、施用方法</div><div>中原二季作區(qū)，種植早熟品種，生長期短，從出苗到收獲僅有60 一70 天，需肥期集中，做種肥施用。于播種時，按行距開溝條施復(fù)合肥，與土壤混合后，按株距播種。如需要追肥時，出齊苗后及早追肥，追肥不能過晚。北方一季作區(qū)，馬鈴薯生育期較長，除施種肥外，需要追肥1 一2 次。</div> <h3>五、種薯催芽與切塊</h3><div>（一）播前催芽</div><div>播種前30 一40 天進(jìn)行種薯催芽，催芽一項重要的增產(chǎn)措施，催芽比不催芽的增產(chǎn)10 ％一20 ％。</div><div>1、催芽時間</div><div>根據(jù)種薯休眠程度確定，北方一季作區(qū)生產(chǎn)的種薯，第二年春季播種，已過了休眠期，播種前30 天催芽；中原二季作區(qū)秋季生產(chǎn)的種薯，用于春季播種時，需要提前40 天催芽。</div><div>2 、催芽處理</div><div>如馬鈴薯種薯未通過休眠期，播種前1 個月可用赤霉素處理，打破其休眠。赤霉素的濃度一般為2 一10 毫克／千克水，整薯催芽時，可用5 一10 毫克／千克水的濃度，浸泡3 一5 分鐘后；切塊時，赤霉素的濃度要小些，即1 一3 毫克／千克水。硫脈的濃度為0 . 1 ％一0 . 3 % ，用溶液噴灑，或短時間浸泡后，進(jìn)行催芽。</div><div>當(dāng)種薯帶有細(xì)菌性病害如環(huán)腐病、青枯病或真菌性病害如晚疫病，切塊后用赤霉素或硫脈浸泡催芽，病菌極易感染健薯，導(dǎo)致田間發(fā)病，在這種情況下，應(yīng)避免浸種催芽。</div><div>3 、催芽溫度</div><div>催芽溫度16 一20 ℃ 為宜，溫度太低，出芽緩慢；溫度太高，芽子細(xì)長，播種時容易傷芽。如室內(nèi)溫度適宜，可在室內(nèi)散射光下催芬室內(nèi)溫度低時，可在塑料棚內(nèi)催芽，將種薯排到棚內(nèi)，上蓋2 一3 厘米潮濕沙土，催芽過程中，及時檢查，出芽后，輕輕扒出薯塊，放于散射光下晾芽。</div><div>4 、催芽標(biāo)準(zhǔn)種薯帶有l(wèi) 一2 厘米短而粗壯的綠芽。</div><div>（二）整薯播種與切塊</div><div>1 、整薯播種</div><div>用25 一50 克整薯播種，有利于保存塊莖內(nèi)的水分、養(yǎng)分，出苗整齊、苗全苗壯。整薯播種可避免切塊刀傳播細(xì)菌性環(huán)腐病、青枯病，以及馬鈴薯X 病毒、S 病毒和紡錘塊莖類病毒等病害。整薯播種，多由頂部芽眼發(fā)出粗壯主莖，充分發(fā)揮頂端優(yōu)勢，增產(chǎn)顯著。</div><div>2 、切塊播種</div><div>大塊莖切塊能充分利用每個芽眼，可節(jié)約種薯，降低生產(chǎn)成本。特別是未通過休眠期的種薯，切塊有利于打破休眠，使種薯的芽眼及早萌發(fā)。切塊不利之處較多，許多病毒、細(xì)菌病害可通過切塊的刀傳播。切塊后的種薯，如刀口不能很快愈合，切面易感染細(xì)菌而腐爛；土壤水分過少或過多，土溫過低或過高時，切塊易腐爛，出苗不齊。二季作區(qū)的秋馬鈴薯，播種時溫度高、濕度大，切塊播種易引起大量爛種，必須整薯播種。</div><div>( l ）切塊大?。?0 一40 克切塊較好，大切塊比小切塊耐旱力強(qiáng)，出苗壯而整齊，產(chǎn)量高。試驗證明，40 克的大切塊畝產(chǎn)2145 公斤，巧克的小切塊畝產(chǎn)1440 公斤，大切塊增產(chǎn)48 . 9 ％。如用30 克切塊，畝播種4500 株，需要種薯135 公斤，播種5000 株時，則需要150 公斤種薯。</div><div>( 2 ）切塊方法：馬鈴薯塊莖一般頂部芽眼先出芽，頂芽較基部芽增產(chǎn)15 ％一20 % ，稱謂頂端優(yōu)勢。切塊應(yīng)盡量帶頂芽，60 克的塊莖縱切為兩塊；大塊莖由基部按芽眼向頂部切塊，切塊上應(yīng)帶有1 一2 個芽眼，要切成三角形，不能切成片狀。</div><div><br></div><div>( 3 ）切塊時，將頂芽與基部芽塊分開堆放，分別播種，可保證出苗整齊。( 4 ）切塊后，及時放于濕潤、陰涼通風(fēng)處攤晾3 一5 天，待切口愈合后，才可裝袋運往田間播種，一般不用草木灰拌種，以免爛種。</div><div>( 5 ）如種薯在窖藏或運輸過程中發(fā)生濕腐或干腐時，除淘汰病薯外，切塊的種薯，應(yīng)用多菌靈或百菌清殺菌劑摻滑石粉拌種，減少感染，確保出苗。</div> <h3>六、適期播種</h3><div>（一）確定適宜播種期</div><div>當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定通過7 ℃ 即可播種，也可根據(jù)當(dāng)?shù)赝硭谇?0 天作為播種期。山東省中西部一般在3 月上旬播種。</div><div>（二）播種方式與密度</div><div>播種的順序，一般是平地開溝、施化肥、播種、撒除蟲劑，覆土起壟。播種有兩種方式：</div><div>l 、一壟單行</div><div>壟距（行距）70 厘米。壟上只種一行，早熟品種株距20 厘米左右，每畝4800 株左右。</div><div>2 、一壟雙行</div><div>壟距（行距）90 一100 厘米，每個壟上種兩行，兩行間距12 一巧厘米，每行的株距25 厘米，兩行錯開播種（成拐子苗），每畝為4762 一5333 株，顯著多于一壟單行的株數(shù)。如果土壤肥沃，施肥充足，可以采用這種方式，其優(yōu)點是增加了密度，起到密植的作用，而加大行距，又能很好的通風(fēng)透光，這是一種增產(chǎn)的播種方式。</div><div>（三）覆土深度</div><div>馬鈴薯的結(jié)薯層是在地下12 厘米處，覆土過淺，既減少結(jié)薯個數(shù)，而土豆露出土面，產(chǎn)生青皮薯，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。播種時，覆土厚度不少于8 一10 厘米，起小壟，出苗后，逐漸培土至15 一20 厘米。</div><div>?</div><div>（四）蓋地膜</div><div>1 、蓋地膜的好處</div><div>( l ）提高地溫：膜內(nèi)溫度較外界高2 一3 ℃ ，有利于根系發(fā)育，提早出苗。</div><div>( 2 ）防止土壤水分蒸發(fā)，起到保墑節(jié)水作用。</div><div>( 3 ）增產(chǎn)：一畝地可增產(chǎn)400 一500 公斤，以0 . 6 元／公斤計算，畝增效240 一300 元，地膜的成本費僅40 元左右。</div><div>2 、地膜的種類</div><div>( l ）塑料地膜：常用的普通地膜。其最大的缺點是不能降解，長期殘留于土壤中，污染土壤。</div><div>( 2 ）可降解液體地膜：特點與效果。</div><div>① 提高土壤溫度：噴施后可在地表形成一層黑褐色膜，使5 厘米土層溫度提高1 一6 ℃ 。</div><div>② 抑制土壤水分蒸發(fā)；土壤水分蒸發(fā)抑制率達(dá)20 ％一50 ％。</div><div>③ 自然降解，避免污染：噴施后，在光、熱和土壤微生物作用下60 一200 天降解。</div><div>④ 使用簡便：播種后，按每畝30 公斤可降解液體地膜加水稀釋2 一4 倍，用噴霧器均勻噴施在壟上即可。</div> <h3>七、加強(qiáng)田間管理</h3><div>（一）中耕培土</div><div>幼苗出齊后，及時中耕除草和培土，一般進(jìn)行2 次，第二次應(yīng)在植株封壟前，加厚培土，培成方肩大壟，為結(jié)薯打下良好基礎(chǔ)。</div><div>（二）適時適量澆水</div><div>1 、幼苗期需水較少，只要土壤墑情好，不澆水或少澆水，保持土壤疏松，利于根系發(fā)育。</div><div>2 、花期是薯塊膨大盛期，土壤應(yīng)達(dá)到最大持水量的70 ％一80 % ，降雨少時，要及時灌溉，不要大水漫灌過壟頂，保持土壤的通透性。如用噴灌更好，可減少土壤板結(jié)。</div><div>3 、收獲前7 天要停止?jié)菜偈箟K莖薯皮木栓化，收獲時減少塊莖損傷。</div> <h3>八、收獲</h3><div>（一）馬鈴薯收獲期的確定</div><div>馬鈴薯的收獲期與小麥、玉米等作物不同，有很大的伸縮性，其收獲期的確定，應(yīng)考慮成熟度、市場、產(chǎn)值、天氣等多種因素。1 、加工原料薯要求正常成熟</div><div>馬鈴薯生理成熟的標(biāo)志是葉色由綠轉(zhuǎn)為黃綠色；植株的根系萎縮，容易從土中拔出；塊莖與相連的葡旬莖容易脫離；塊莖色澤正常，還原糖含量最低，表皮木栓化。</div><div>2 、鮮薯市場看產(chǎn)值</div><div>市場的規(guī)律是以少為貴，早收獲的馬鈴薯往往價格較高。馬鈴薯塊莖膨大期，每天每畝增加產(chǎn)量40 公斤左右。因此，可根據(jù)市場的價格，衡量早收獲的產(chǎn)值是否高于晚收增產(chǎn)的效益，以確定效益最高的收獲期。</div><div>（二）馬鈴薯收獲方式</div><div>1 、機(jī)械收獲</div><div>大面積栽培，用機(jī)械收獲，應(yīng)于收獲前8 一10 天滅秧，促使薯皮老化（木栓化），防止收獲時脫皮和爛種，應(yīng)選擇晴天進(jìn)行收獲。</div><div><br></div><div>2 、人工收獲</div><div>人工收獲，可不提前滅秧，但要在收獲前7 天停止?jié)菜?。選擇晴天收獲，收刨時，要輕拿、輕放，減少薯皮破損，提高商品品質(zhì)。</div> <h3>十、馬鈴薯間作套種</h3><div>（一）馬鈴薯與其他作物間作套種的作用</div><div>1 、提高光能和土地利用率</div><div>馬鈴薯與玉米或棉花間作套種，可早于玉米、棉花30 一40 天播種。馬鈴薯與玉米或棉花間作套種，對土地和光能利用方面，都比只種一種作物的效率高。</div><div>2 、發(fā)揮地力、培肥地力</div><div>馬鈴薯的根系分布較淺，與根系分布較深的糧、棉等作物間作套種，可以分別利用不同土層的養(yǎng)分，充分發(fā)揮地力。馬鈴薯莖葉中富含氮、磷、鉀。馬鈴薯收獲后，進(jìn)人高溫多雨季節(jié)，用其莖葉給糧棉等作物壓青，在土壤中短時期即可腐爛分解，釋放營養(yǎng)，為糧棉所利用，是很好的綠肥。</div><div>3 、減輕病蟲害的發(fā)生</div><div>馬鈴薯與棉花間作套種，可減輕棉蚜對棉苗的危害。馬鈴薯與玉米間作套種時，其塊莖遭地下害蟲咬食率減輕75 ％左右。</div><div>4 、錯開農(nóng)時、調(diào)節(jié)勞力</div><div>馬鈴薯與其他作物間作套種，馬鈴薯播種早、收獲也早，可錯開農(nóng)時，減輕從播種到收獲對勞動力、肥料等的投人壓力，有利于精耕細(xì)作，提高單產(chǎn)。</div><div>5 、增加收獲指數(shù)</div><div>馬鈴薯與其他作物間作套種，可變一年一作為二作；二作變?yōu)槿?，使土地得到充分利用，有效提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值。</div><div>?</div><div>（二）馬鈴薯間作套種模式</div><div>1 、雙壟馬鈴薯、雙行玉米寬幅套種</div><div><br></div><div><br></div><div>中原地區(qū)一般總播幅寬140 厘米，種植兩壟馬鈴薯和兩行玉米。馬鈴薯的壟距為70 厘米、株距20 厘米；玉米行距40 厘米、株距30 厘米。</div><div>3 月上旬播種馬鈴薯結(jié)合地膜覆蓋，4 月上旬在馬鈴薯行間套種玉米，5 月底或6 月上旬馬鈴薯收獲后，馬鈴薯的秧就壟掩埋給玉米壓綠肥，并進(jìn)行培土。玉米收獲后復(fù)種秋馬鈴薯。</div><div><br></div><div>上述模式中，也可在玉米收獲后整地，種植大白菜。每畝產(chǎn)大白菜5000 一6000 公斤，加上春馬鈴薯和玉米的收人，產(chǎn)值4000 余元，純收人3000 元以上。</div><div>2 、雙壟馬鈴薯、兩行棉花寬幅套種</div><div><br></div><div><br></div><div>這個模式有利于對薯、棉的田間管理，馬鈴薯需水時，可在雙壟馬鈴薯之間澆水，而不影響棉苗生長，兼顧兩種作物的生長，達(dá)到雙增產(chǎn)?？偛シ鶎? . 8 米，馬鈴薯早春按行株距60 x 20 厘米播種2 壟；于終霜期，按行株距40 只18 厘米播種2 行棉花。</div><div><br></div><div>3、雙壟馬鈴薯、4 行棉花寬幅套種</div><div><br></div><div>這個模式以棉花生產(chǎn)為主，適合廣大棉區(qū)采用?？偛シ鶎? . 6 米，馬鈴薯于早春播種，按行株距60 x20 厘米播種2 壟；晚霜過后，按行株距48x 18 厘米播種4 行棉花。</div><div>馬鈴薯與棉花間作套種是廣大棉區(qū)推廣的一種高效模式，達(dá)到棉花不少收，多收一季馬鈴薯。</div><div>4 、薯芋（蒜等）間作套種</div><div>馬鈴薯生育后期或收獲前在壟間套種芋頭、大蒜等，效益較高。</div><div>5 、薯菜間作套種</div><div>馬鈴薯可與多種蔬菜間作套種，近幾年間作套種的面積發(fā)展很快，是實現(xiàn)馬鈴薯高產(chǎn)高效的重要模式，種植作物及方式多樣。間作主要的是速生蔬菜，套種多選用生育期較長、產(chǎn)量高、效益好的茄果類等蔬菜。</div><div><br></div><div>6 、薯瓜或果間作套種</div><div>馬鈴薯與西瓜、黃瓜、冬瓜等瓜類作物間作套種，也可種在幼齡的果樹行間，可獲得較高的效益。</div> <h3>九、貯藏</h3><div>（一）馬鈴薯貯藏前要預(yù)貯</div><div>新收獲的馬鈴薯，呼吸強(qiáng)度非常旺盛，塊莖散發(fā)出大量熱量，如立即下窖貯藏，薯堆內(nèi)溫度過高，造成爛薯，增加損耗。新收獲的塊莖，要放在通風(fēng)較好、溫度15 一20 ℃ 的庫房中，經(jīng)過10 一15 天的預(yù)貯，塊莖表皮木栓化，損傷的傷口愈合，呼吸強(qiáng)度轉(zhuǎn)為微弱，才可貯藏。商品薯應(yīng)避光預(yù)儲，以免薯皮變綠，影響品質(zhì)。在此期間，要剔除病、爛薯，食用和加工原料薯要汰除青皮、蟲口和傷口塊莖，才可人窖貯藏。</div><div>（二）安全貯藏</div><div>1 、帶病塊莖或爛薯是貯藏最大的隱患。因此，加強(qiáng)病蟲害的防治，降低塊莖感染率和腐爛率。人窖前嚴(yán)格淘汰病、爛薯，減少窖藏?fù)p失。</div><div>2 、馬鈴薯適宜的貯藏數(shù)量。塊莖的堆積高度不能超過貯藏庫高度的2 / 3 ，亦即貯藏庫的可利用容積約占60 ％一65 ％。塊莖堆積過高，庫中空氣少而不流通，易造成塊莖缺氧呼吸，使塊莖髓部變黑，品質(zhì)變劣；如貯存量過少，則浪費貯藏空間。</div><div>3 、貯藏溫度與濕度</div><div>馬鈴薯要達(dá)到安全貯藏，則要通過調(diào)節(jié)、控制窖內(nèi)適宜的溫、濕度，搞好通風(fēng)換氣，防止塊莖腐爛、發(fā)芽和病害的發(fā)生，防止貯藏的塊莖失水、傷熱，盡量減少貯藏期間塊莖中養(yǎng)分的損耗，保持種用或食用馬鈴薯的優(yōu)良品質(zhì)。貯藏溫度2 一4 ℃ ，養(yǎng)分損耗最少；溫度高時，塊莖易出芽；溫度低時，塊莖易發(fā)生凍害。相對濕度要求90 ％左右；濕度過大，增加塊莖腐爛率；濕度過小，增加塊莖失水損耗。</div> <h3>十一、早熟保護(hù)栽培</h3><div>（一）馬鈴薯的保護(hù)栽培的好處</div><div>馬鈴薯的保護(hù)栽培是利用地膜、小拱棚、大拱棚、日光溫室等保護(hù)設(shè)施，通過太陽的輻射提高膜內(nèi)或棚內(nèi)的溫度，使馬鈴薯早出苗、早結(jié)薯、早收獲，獲得更高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。</div><div>（二）馬鈴薯保護(hù)栽培的模式</div><div>二季作區(qū)馬鈴薯保護(hù)栽培的方式多種多樣，以山東省滕州市為例：主要有地膜覆蓋，小拱棚，小拱棚加地膜覆蓋、大拱棚加地膜覆蓋（二膜覆蓋）；大拱棚內(nèi)加小拱棚加地膜覆蓋（三膜覆蓋）；日光溫室（單斜面大棚）等多種早春保護(hù)栽培方式。日光溫室保護(hù)栽培，l 月中下旬播種，4 月中旬收獲；大拱棚栽培，l 月底至2 月上旬播種，4 月下旬至5 月上旬收獲；中、小拱棚栽培，2 月中旬播種、5 月中旬收獲；地膜覆蓋栽培，3 月上旬播種，6 月上中旬收獲。自4 月中旬至6 月中旬兩個月的時間，都有保護(hù)栽培收獲的馬鈴薯投人市場，北可銷售到黑龍江省，南可銷售到廣東、福建，以至出口東南亞地區(qū)。</div><div>?</div><div>（三）馬鈴薯拱棚栽培的規(guī)格</div><div>l 、大棚</div><div>棚寬8 . 0 一10 . 0 米，棚高1 . 8 一2 . 2 米，棚長30 一50 米，棚體采用鋼架或竹木結(jié)構(gòu)，設(shè)3 一5 行立柱，用10 一12 絲薄膜覆蓋。</div><div>2 、中棚</div><div>棚寬3 . 0 一6 . 0 米，棚高1 . 2 一1 . 6 米，棚長50 一80 米，多為竹木結(jié)構(gòu)，設(shè)1 一3 行立柱，用8 一12 絲薄膜覆蓋。</div><div>3 、小拱棚</div><div>竹木結(jié)構(gòu)，棚寬3 . 0 米以下，棚高0 . 8 一1 . 2 米，棚長50 一60 米，設(shè)1 行立柱，或不設(shè)立柱，可用8 絲薄膜覆蓋。</div> <h3>十二、防治病蟲害</h3><div>（一）蟲害</div><div>1 、地下害蟲：有金針蟲、臍槽、地老虎、縷姑等</div><div>防治：播種時使用毒土或顆粒劑，可用1 ％敵百蟲3 一4 公斤，拌麥數(shù)或細(xì)土10 公斤，撒于播種溝內(nèi)?；蛉鍪┬亮蛄锥就粒? ％辛硫磷顆粒齊可3 公斤／畝。</div><div>苗期可用40 ％的辛硫磷或50 ％的甲胺磷1500 倍液灌根，每株50 一100 毫升。</div><div>2 、蚜蟲：在高溫干旱條件下發(fā)生嚴(yán)重</div><div>防治：播種時施用有內(nèi)吸作用的殺蟲顆粒劑，如70 ％的滅蚜松200 克／畝，或3 ％甲拌磷顆粒劑3 公斤／畝。</div><div>生長期用藥劑噴霧殺蚜，可用5 ％的敵殺死，2 . 5 ％的速滅殺丁或2 . 5 % 的工夫乳油等，每畝用巧毫升加水50 升，田間噴霧。</div><div>3 、28 星瓢蟲</div><div>防治：藥劑防治28 星瓢蟲的時期非常重要，一般在成蟲期至幼蟲孵化高峰期進(jìn)行防治，效果最好。選用5 ％銳勁特懸浮劑、5 ％擬太保乳劑、50 ％辛硫磷乳油1000 倍液，2 . 5 ％敵殺死乳油、20 ％速滅殺丁乳油、40 %</div><div>菊馬乳油3000 倍液噴霧滅殺。</div> <h3>二）病害</h3><div>l 、馬鈴薯晚疫病</div><div>馬鈴薯晚疫病是發(fā)生普遍的重要病害，晚疫病能使莖葉產(chǎn)生大量枯斑，輕者減產(chǎn)30 ％一40 % ，重者70 ％一80 % ；同時還能引起田間和窖藏薯塊腐爛，對馬鈴薯生產(chǎn)危害極大。</div><div>( l ）晚疫病癥狀</div><div>晚疫病發(fā)病多從葉緣或葉尖開始，最初發(fā)生不規(guī)則的褐色小斑點，感病品種的大部分葉片或全部葉片產(chǎn)生褐色病斑。氣候潮濕時，病葉呈水浸狀，蔓延極快。葉背面的健康與患病部位交界處有一層褪綠圈，上有絨毛狀的白色霉層。干旱條件下，全株枯死；多雨條件下，整株變黑腐爛。</div><div>塊莖感病時形成大小不等、形狀不規(guī)則凹陷的褐斑。病斑的切面可見到皮下組織呈紅褐色；其變色面積的大小、深淺，依發(fā)病程度而定。當(dāng)濕度大、溫度高時，病斑可蔓延到塊莖的大部分組織。一旦感染其他腐生菌，可使整個塊莖腐爛。</div><div><br></div><div>( 2 ）晚疫病的防治</div><div>① 種植抗病品種：種植抗病品種是防治晚疫病經(jīng)濟(jì)、簡便和有效的途徑。種植抗病品種不需要多次噴施殺菌劑，既降低了生產(chǎn)成本，又減少了對環(huán)境的污染。抗晚疫病品種皆為中晚熟或晚熟品種，中原二季作地區(qū)，由于春、秋兩季馬鈴薯的生育期（出苗一收獲）都只有60 天左右，必須種植早熟品種。早熟品種對晚疫病幾乎沒有抗性，需要采取綜合防病措施，減輕晚疫病的危害。</div><div>② 適期早播：早熟品種適期早播，提早結(jié)薯，在馬鈴薯晚疫病發(fā)生、流行之前，已積累了較高產(chǎn)量，可起到避病作用。</div><div>③ 催芽汰除病薯：催芽期間，凡不發(fā)芽或發(fā)芽慢、出現(xiàn)病癥的薯塊全部剔除，以減少田間發(fā)病病原。</div><div>④ 噴藥防治：馬鈴薯生長期要做好晚疫病的預(yù)測預(yù)報工作，即當(dāng)48 小時內(nèi)的最低氣溫不低于10 ℃ 、空氣相對濕度在80 ％以上時，要及時噴保護(hù)劑，如大千、波爾多液等。晚疫病發(fā)生前，對感病品種及時噴藥保護(hù)，可收到較好的預(yù)防效果。</div><div>一旦首發(fā)病株出現(xiàn)，立即將病葉摘掉或拔除病株，就地深埋。首發(fā)病株處理后，立即在全田噴施藥劑，第一遍要選用內(nèi)吸藥劑，葉片正面和背面都應(yīng)均勻噴藥。要交替噴施不同藥劑，以免病菌產(chǎn)生抗藥性，噴施藥劑的次數(shù)視天氣情況、植株發(fā)病程度確定，一般每隔7 天噴藥一次，共噴3 一4 次，可達(dá)到較好的效果。</div><div>⑤ 加厚培土：加厚培土可以減少植株上的晚疫病菌落到土壤中侵染塊莖；培土還可促進(jìn)多層結(jié)薯，有利于塊莖膨大，避免產(chǎn)生青皮塊莖。⑥ 提早殺秧：發(fā)病地塊的產(chǎn)量積累到一定程度時，可用“克無蹤”等</div><div>殺秧劑殺秧，并將全部莖葉運出田外妥善處理，地表晾曬干燥后，再收獲，以減少病菌對塊莖的侵染。</div><div>⑦ 做好窖貯：在晚疫病流行之年，由于病薯及雜菌的感染，常發(fā)生爛窖現(xiàn)象。收獲后，應(yīng)將塊莖放在通風(fēng)處攤晾，降低塊莖表面的濕度，減少塊莖表面附著病菌的侵人。種薯人窖之前，徹底清選、清除病薯，減少窖貯損失。</div> <h3>2 、馬鈴薯青枯病</h3><div>馬鈴薯青枯病是中原地區(qū)的重要病害，其傳染、傳播方式很多，切種薯用的刀，中耕除草、收獲、運輸和貯藏過程中使用的農(nóng)具、器械和容器等，都可能沾染青枯病菌而造成傳染。其中帶病種薯是最重要的傳染來源，也是地區(qū)間遠(yuǎn)距離傳播的主要途徑。感病輕微的塊莖不易為肉眼識別，當(dāng)病薯種到田間后，隨著土壤溫度升高，幼芽萌動、出苗，病菌活動增殖，重者造成塊莖腐爛或幼芽枯死，輕者引起植株枯萎、死亡。青枯病菌還可從有病的塊莖、幼芽、根系和植株殘體等釋放到土壤中，隨著雨水、灌溉水傳到健康植株的根系，擴(kuò)大侵染。帶病的土壤也是重要傳染來源之一。</div><div><br></div><div>( l ）青枯病癥狀</div><div>青枯病在馬鈴薯生育的任何時候都可發(fā)生。田間的典型癥狀是葉片、分枝或整個植株表現(xiàn)急性萎蔫，萎蔫后很快枯死，因此稱為青枯病。發(fā)病植株莖基部的維管束變黃褐色。感病塊莖的芽眼變成褐色，嚴(yán)重時有乳白色菌膿溢出，收獲時，病薯的芽眼上都粘有泥土。塊莖的切面可見維管束環(huán)呈褐色，幾分鐘后可見到切面處有白色菌膿溢出。</div><div><br></div><div>( 2 ）青枯病的防治</div><div>青枯病的傳染源和發(fā)生危害的環(huán)境比較復(fù)雜，應(yīng)采取綜合防治措施。</div><div>① 用抗病、耐病品種</div><div>目前還缺乏早熟或中早熟的抗青枯病品種。</div><div>② 建立無病種薯繁育基地</div><div>生產(chǎn)和種植無病種薯能有效減輕青枯病的危害，嚴(yán)禁在發(fā)病地區(qū)繁殖種薯。特別是3 號小種流行地區(qū)，其主要傳染源是種薯，因此，建立無病種薯繁育基地，采用無病種薯播種，基本可得到控制。</div><div>③ 采用小整薯播種</div><div>結(jié)合無病種薯繁育基地的建立，采用密植等綜合栽培措施，生產(chǎn)25 一50 克的小薯，進(jìn)行整薯播種，避免切刀傳播青枯病和其它病害病。</div><div>④ 實行合理輪作</div><div>馬鈴薯與小麥、玉米、水稻等禾本科作物進(jìn)行3 年以上輪作；避免與姜或茄科類作物輪作。</div><div>⑤ 加強(qiáng)田間管理</div><div>做好田間排水，防止水源污染。及時拔除病株和地下塊莖，連同病穴的土一并帶出田外，妥善處理，病穴處撒石灰消毒。</div><div>⑥ 藥劑防治</div><div>發(fā)病初期可選用農(nóng)用鏈霉素5000 倍液、50 ％消菌靈1200 倍液，或銅制劑灌根，每隔7 一10 天施藥一次，連施2 一3 次，有一定效果，但不能根治。</div> <h3>3 、馬鈴薯黑脛病和軟腐病</h3><div>( l ）黑脛病癥狀</div><div>黑脛病的典型癥狀是植株基部呈黑色腐爛。病害發(fā)展由塊莖開始，傳至莖基部，繼而發(fā)展到莖上部，微管束變成淺褐色。病株矮化、僵直、葉片黃化、小葉邊緣向上卷曲。后期，莖基部變黑腐爛，植株萎蔫，倒伏、枯死。</div><div>塊莖發(fā)病是從連接甸甸莖的基部開始。初期，塊莖基部略有變色，以后病變逐步擴(kuò)大并呈黑褐色。嚴(yán)重時，塊莖的髓部亦變黑腐爛，最后整個塊莖腐爛。當(dāng)其受到腐生細(xì)菌二次侵染后，可變成濕腐，并伴有惡臭味。</div><div><br></div><div>( 2 ）馬鈴薯黑脛病的防治</div><div>① 播種前，適當(dāng)晾曬種薯，加速種薯受傷處的愈合，結(jié)合淘汰病爛薯。</div><div>② 建立無病種薯生產(chǎn)基地，用小整薯播種，避免切刀傳病。</div><div>③ 選擇排水條件好的地塊種植馬鈴薯，防止土壤積水或濕度過大，減輕病害發(fā)展。</div><div>④ 種植抗病或耐病品種。品種間的對黑脛病的抗病性有較大的差異?？诵? 號、克新4 號、鄭薯2 號、鄭薯3 號和高原7 號等品種較抗黑脛病。</div><div>⑤ 及時拔除田間病株，并徹底銷毀，以減少病害擴(kuò)大傳播。</div><div>⑥ 在塊莖完全成熟時收獲；選擇晴朗、涼爽天氣和土壤較干燥的時期收獲種薯，防止塊莖在太陽下暴曬造成損傷；收獲的種薯應(yīng)放于通風(fēng)處預(yù)貯，促使受傷塊莖愈合，表皮干燥后人窖，減少塊莖受病菌侵染的機(jī)會。</div><div>⑦ 對污染的容器用次氯酸鈉、漂白粉溶液等進(jìn)行消毒，防止擴(kuò)大傳染。</div><div>4 、馬鈴薯普通瘡痂病</div><div>普通瘡痂病的病原菌可以長期在土壤中營腐生性生活，在這樣的土壤中種植馬鈴薯，一旦遇到適宜發(fā)病條件，病菌便可通過塊莖的皮孔或傷口侵人。在中原二季作區(qū)，瘡痂病對秋季馬鈴薯危害特別嚴(yán)重。當(dāng)種植感病品種，加之栽培技術(shù)不當(dāng)，收獲時幾乎所有塊莖都會感染瘡癡病，嚴(yán)重影響商品質(zhì)量。</div><div>( l ）馬鈴薯瘡癡病癥狀</div><div>瘡痂病菌主要感染薯塊，最初的病斑是圓形的。當(dāng)重復(fù)感染時，病斑擴(kuò)大變成不規(guī)則形狀，塊莖病斑的顏色深淺不同，由黃褐色、淺褐色、深褐色到黑色。病斑的類型有兩種，一種是黃褐色、膚淺的或網(wǎng)狀的病斑，</div><div>有時不很明顯，色、病斑凹陷，形成瘡癡狀褐斑</div><div>一般病斑僅限于薯皮，不侵人薯肉；另一種是深褐色或黑</div><div>其深度可達(dá)7 毫米。病斑擴(kuò)大，破壞表皮組織，表面粗糙。</div> <h3>( 2 ）馬鈴薯瘡痂病的防治</h3><div>( l ）種植抗病品種</div><div>種植抗病品種是防治普通瘡痂病的有效途徑。如中薯3 號、鄭薯5 號，以及魯引1 號（費烏瑞它）等。</div><div>( 2 ）種植無病種薯</div><div>播種感染瘡痂病的種薯增加田間發(fā)病率，種植無病種薯可減少瘡痂病發(fā)生。</div><div>( 3 ）實行合理輪作</div><div>馬鈴薯連作會使瘡痂病發(fā)病率迅速增加。因此，應(yīng)避免重茬馬鈴薯，也不宜在前茬易感瘡痂病的甜菜、甘藍(lán)、胡蘿卜等地塊上種植馬鈴薯。為減少瘡痂病的危害，應(yīng)實行馬鈴薯與谷類作物3 一4 年輪作。</div><div>( 4 ）加強(qiáng)栽培管理</div><div>在塊莖開始形成和膨大期，維持較高的土壤濕度，避免土壤干濕不均，確保馬鈴薯有良好的生長勢，可顯著減少瘡痂病的發(fā)病率。</div><div>后記</div><div>馬鈴薯高產(chǎn)栽培涉及多個方面，主要包括：選擇適銷對路品種，選用優(yōu)良脫毒種薯，選擇適宜土壤，進(jìn)行細(xì)致整地，配方施肥，確定適宜播種期，及時進(jìn)行灌溉、中耕培土、防治病蟲害等田間管理，確定適宜收獲期、及時收獲，安全貯藏。只有不誤農(nóng)時、妥善完成上述各個栽培環(huán)節(jié)，才能達(dá)到高產(chǎn)、高效。</div><div>本冊高產(chǎn)栽培技術(shù)雖然涉及到馬鈴薯栽培的各個方面，但農(nóng)業(yè)生態(tài)條件非常復(fù)雜，各地種植馬鈴薯，都有其特殊性，農(nóng)民朋友還要針對當(dāng)?shù)氐那闆r，靈活掌握各項栽培技術(shù)，本冊僅供參考。最后，祝農(nóng)民朋友種植馬鈴薯年年豐產(chǎn)、豐收、高效益</div> <h3>河南省舒禾農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家大型的從事科技創(chuàng)新、生物化工，生物農(nóng)藥等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和技術(shù)轉(zhuǎn)讓的高科技集團(tuán)公司。公司技術(shù)和資金實力雄厚在國內(nèi)外有多家實驗基地，同時涉及健康產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、酒店等服務(wù)行業(yè)。在農(nóng)業(yè)方面擁有一大批高級植保人才，其中博士后3名，博士8名，長期從事高端農(nóng)化產(chǎn)品的研發(fā)，與哈佛大學(xué)、牛頓大學(xué)、北京大學(xué)、西安農(nóng)林大學(xué)、山東農(nóng)大、河南農(nóng)大、華南農(nóng)大、云南大學(xué)等學(xué)府達(dá)成戰(zhàn)略合作，研究高端水溶肥，葉面肥、沖施肥、生物農(nóng)藥、農(nóng)具設(shè)備等。</h3><div><br></div><div>產(chǎn)品嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，并奉行無激素、無殘留、零污染，確保作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，綠色有機(jī)，健康安全！多年來公司在中國不同省份、不同作物、不同季節(jié)做了數(shù)以萬次的實驗示范，確保了產(chǎn)品性能的卓越性、穩(wěn)定性，安全性！下屬多家公司，其中自然之道農(nóng)牧科技有限公司是舒禾農(nóng)業(yè)集團(tuán)的高端農(nóng)化產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣銷售公司。</div><div><br></div><div>公司弘揚誠信、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、雙贏的企業(yè)精神，專注綠色、有機(jī)產(chǎn)品的研發(fā)，秉承高品質(zhì)成就好品牌的理念，以質(zhì)取勝，腳踏實地，專業(yè)、專注、專心服務(wù)于農(nóng)的經(jīng)營理念，以共贏的核心價值觀與廣大客商攜手共進(jìn)，開創(chuàng)美好輝煌的未來！</div><div>招商熱線：400 096 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