<h3><font color="#ff8a00">秋</font></h3><div><font color="#ff8a00">詩酒閑情</font></div><div><font color="#ff8a00"><br></font></div><div><font color="#ff8a00">空山新雨后，天氣晚來秋。</font></div><div><font color="#ff8a00">明月松間照，清泉石上流。</font></div><div><font color="#ff8a00">竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。</font></div><div><font color="#ff8a00">隨意春芳歇，王孫自可留。</font></div><div><font color="#ff8a00"> </font></div><div><font color="#ff8a00">王維《山居秋暝》</font></div> <h3><font color="#167efb">立秋至，涼飆起。立秋是秋季的開始，時值三伏之末伏，盛夏的余熱未消，但涼風(fēng)已起，秋意漸濃。</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">立秋時節(jié)，雖然還乘著盛夏的余熱未消，但萬物其實(shí)已經(jīng)開始悄悄有了陰陽的輪變。</font></h3><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">立秋詩詞里，有一句“云天收夏色，木葉動秋聲”道出了立秋最美的變化。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">一是云，天上的云從夏時的積雨云搖身一變成天高云淡的卷云。二是葉，梧桐樹每逢立秋必落葉，于是古人才講“一葉而知秋”。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">宋時立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到"立秋"時辰一到，太史官便高聲奏道:"秋來了。"奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。</font></div> <h3><font color="#ed2308">秋季總是充滿詩情畫意的，在詩人的筆下，秋天是充滿思念、也充滿愛戀的。</font></h3><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">我喜歡秋天那種自在又舒服的感覺，正如文首王維的《山居秋暝》一般，尚秋情緒表達(dá)的恰到好處，歸隱的美好，讓在都市中生活的人們有些許向往。</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">“秋者陰氣始下，故萬物收?！币荒晁募局校f事萬物都遵循春生、夏長、秋收、冬藏的規(guī)律。秋季由熱轉(zhuǎn)寒、陽消陰長，人體的新陳代謝也呈現(xiàn)陽消陰長之勢，宜“早臥早起，與雞俱興；收斂神氣，使志安寧”。</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">不同于長夏屬濕，入秋后燥令當(dāng)時，天氣干燥，靠近暑天屬“溫燥”、靠近冬天屬“涼燥”。溫燥容易“動血”，體內(nèi)的的陽氣漸收，陰氣漸長。此時正是以酒養(yǎng)神的最佳時期。</font></div> <h3><font color="#167efb">《素問臟氣法時論》中指出：“肺主秋”、“肺收斂，急食酸以收之”，適當(dāng)喝些葡萄酒可以收斂肺氣防秋燥。</font></h3><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">從葡萄酒的角度來看，秋天應(yīng)該喝點(diǎn)起泡酒、干白、半干、半甜、甜酒，酸本來具有收斂的作用，當(dāng)然白葡萄酒和起泡酒不只是有酸，也含有其他物質(zhì)如酒精、糖、甘油等等。</font></div> <h3><font color="#39b54a">首先起泡酒和白葡萄酒的酸度能起到開胃生津和幫助消化食物的作用，能減輕脾胃負(fù)擔(dān)。其次，甜味的東西有潤肺的作用，而半干白和甜酒能抗燥氣和潤肺，加上酒里甜中有酸，比蜂蜜水更有生津的功能。</font></h3><div><font color="#39b54a"><br></font></div><div><font color="#39b54a">老子說：“致虛極，守靜篤。”秋高氣爽，斟酒一杯，獨(dú)坐一隅，讓酒香沁入心脾，沉淀思緒，收斂浮華，靜心，以養(yǎng)心神。</font></div> <h3><font color="#ed2308">2014年起，中國每年消耗葡萄酒達(dá)18億瓶</font></h3> <h3><font color="#ed2308">云天收夏色，木葉動秋聲。</font></h3><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">望著窗外，讓美酒沁人心脾，沉淀思緒，享受寂靜的氛圍，給燥熱的情境帶來些許清涼，讓心在快與慢交錯的生活節(jié)奏中，稍作歇息。</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">愜意，樂哉，此乃立秋以酒養(yǎng)身之道！</font></div> <h3><font color="#b04fbb">小知識葡</font></h3><h3><font color="#b04fbb">萄酒瓶底為什么要凹進(jìn)去？</font></h3><div><font color="#b04fbb">?</font></div><div><font color="#b04fbb">我們看到的絕大多數(shù)葡萄酒瓶底是凹進(jìn)去的，之所以選擇讓瓶底凹進(jìn)去，主要的理由是：<br></font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">收集沉淀：瓶底的凹槽可以讓陳年葡萄酒的沉淀物沉淀在酒瓶底部，減少酒液內(nèi)的雜質(zhì)。因?yàn)榘疾鄣拇嬖?，在倒酒的時候使得葡萄酒旋轉(zhuǎn)流出，從而使沉淀上浮，減少沉淀進(jìn)入杯中。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">維持穩(wěn)定：葡萄酒瓶凹槽的設(shè)計比平面更有利于增強(qiáng)其抗內(nèi)壓能力，酒瓶的疊放和運(yùn)輸時前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，酒瓶就不會滾來滾去，方便穩(wěn)固，比較安全。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">加快冷卻：有凹槽的葡萄酒瓶表面積更大，所以，冷卻時冰塊與之接觸的面積也增大，葡萄酒冷卻的速度將更快。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">禮儀美學(xué)：在國外，正規(guī)的倒酒方法，比如在一般餐廳的侍酒師為客人倒酒時，都是用大拇指扣緊酒瓶的凹槽，其余手指扶穩(wěn)瓶身。這樣顯得更優(yōu)雅美觀。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#010101">掃描二維碼，我們一起讓生活很美好！</font></div>