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<h3>品普洱茶 - 感受歲月的那份醇香</h3><h3>2017-08-20天誠茶博苑</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>品茶，其實品的是一種文化，有了文化，才有了滋味的綿長。也就是說，因為有了茶經(jīng)、茶詩、茶詞漂浮在茶霧上。茶，才更有了獨特的味道。人們愛茶，熱愛的當然不僅是茶香，更多的是愛它的品質(zhì)。</h3><h3><br /></h3> <h3>宋徽宗在《大觀茶論》中寫到："茶之為物沖淡閑潔，韻高致靜。"，品茶的意義早就超出了它的本身味道。真正愛茶的人，會在品茶時，認真了解它的家史與每一個典故。若你對一種茶一無所知，那你則肯定屬于暴殄天物之人。</h3><h3><br /></h3><h3>普洱茶與任何一種茶都迥異，它品質(zhì)醇厚。普洱茶成為一個名詞，始見于明代謝肇淛《滇略》："士庶所用，皆普茶也，蒸而成團。""普茶"，即普洱茶，那時已有加工揉制的緊茶了。茶葉主產(chǎn)于六大茶山，之所以命名為普洱茶，蓋因當時普洱為茶葉貿(mào)易的集中地，茶葉市場在普洱，由此運出，所以稱為普洱茶。</h3><h3><br /></h3> <h3>雍正七年(1729年)，普洱茶入貢清朝宮廷，西雙版納古六大茶山"周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人"。清中葉，茶山鼎盛，產(chǎn)品遠銷四川、西藏、港、澳及印度、南洋各地，普洱茶從此名揚中外。因普洱茶貿(mào)易需要，形成了源起于六大茶山的茶馬古道。</h3><h3><br /></h3> <h3><br /></h3><h3>所謂茶馬古道，就是普洱茶的外銷路線，主要有以下幾條：</h3><h3>(一)茶馬北道茶馬北道指的是思茅至昆明經(jīng)昭通到四川瀘洲、敘府、成都、重慶達北京。這條道最初是以運送皇家的貢茶為主，但在"普洱茶名重京師"之后，它成為六大茶山茶葉流向中原市場的主要通道。</h3><h3><br /></h3><h3>(二)茶馬西道茶馬西道起始于六大茶山，經(jīng)思茅、普洱、景谷、景東、南澗、彌渡等十三個驛站進入下關(guān)，再分兩路，一路經(jīng)保山入緬甸、到印度再到歐洲，這是東方土地上最早與外界溝通的南絲綢之路;另一條向西北而行，經(jīng)大理、麗江、中甸(今香格里拉縣)、拉薩，再到尼泊爾、印度。</h3><h3>（三）茶馬南道茶馬南道分為三線：即東出老、越，南出緬、泰，西出緬、印。東線由勐臘的易武茶山起始，由馬幫運至老撾的豐沙里，再到河內(nèi)，上火車至海防裝船，遠銷南洋;南線由勐海至邊境口岸打洛再到緬甸、泰國;西線由勐海至打洛經(jīng)緬甸到印度、西藏。</h3><h3><br /></h3> <h3><br /></h3><h3>茶馬古道促進了國內(nèi)外經(jīng)貿(mào)發(fā)展，對繁榮邊疆經(jīng)濟，加強民族團結(jié)，推動云南邊疆與中外經(jīng)濟文化交流起到了巨大作用。為便于馬幫運輸，茶葉制成了團、磚、餅等形狀之緊壓茶。在加工、運輸儲藏過程中，茶葉產(chǎn)生后發(fā)酵，而形成了普洱茶獨特的陳香味。</h3><h3><br /></h3><h3>如此，我們可以這樣說，普洱的味道，需要歲月的積淀，或者說需要歲月的肯定。這很像一個氣質(zhì)絕佳的人，經(jīng)過了歲月的沉淀后，愈發(fā)儀態(tài)萬方、青衫從容。</h3> <h3><br /></h3><h3>普洱茶初沖時，酡紅醇厚、并且有一絲絲甜，然后越?jīng)_越淡，卻淡而有味，那獨特的醇香繞舌不去。普洱獨特的耐人尋味處在于，它溫暖、會瞬間使胃對它戀戀不舍。</h3><h3><br /></h3><h3>品普洱茶，就是品嘗它所沉淀的滄桑，會讓人瞬間感動，感動那份歲月的醇香。</h3>