<h3>玉米，這個季節(jié)最好的食材，烤著吃、煮著吃、燉著吃都透著那股自然的香甜～</h3> <h3>跟三姑父學的這道蒸玉米，更適合小朋友、老人，因為不用啃著吃不會擔心塞牙縫的問題，哈哈……</h3> <h3>打玉米漿不一定非得用料理機，用這個擦土豆絲的神器就行，用最小的那組刀片即可。（懶人神器哈，不用一顆一顆扒玉米粒再用料理機打，省時省力喲）</h3> <h3>姜、蔥需要一點點來提香滴，記得剁碎剁碎，因為小朋友一般都不喜歡吃姜，特別是東北的孩子……</h3> <h3>還需要一點點的油燒熱至6、7成，關火倒入蔥、姜顆粒，爆香的……（不要用大豆油、花生油等有味道的油，會掩蓋成品的香味）</h3> <h3>微溫時倒入玉米漿中，加入適量的鹽（也可視個人喜好添加五香粉），攪拌至混合均勻……（如果原料玉米太嫩，玉米漿太稀，可以適當加一些糯米粉）</h3> <h3>東北老話：原湯化原食，這道蒸玉米的輔助道具，玉米殼葉子……三片一組，盛裝混合各類輔料的玉米漿……</h3> <h3>冷水上鍋蒸，水開后十分鐘左右……這道粗礦的蒸玉米，品相雖然不精致，但是味道絕對俘獲大小朋友的心……哈哈</h3>