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葡式蛋撻——其實(shí)很簡(jiǎn)單！

怕，就輸一輩子

<h3 style="text-align: left;">七夕節(jié)，是中華傳統(tǒng)的情人節(jié)。很多人都會(huì)在這一天和自己愛(ài)的人一起度過(guò)，當(dāng)然也包括我。美好的一天，從早上開(kāi)始。蛋撻，很簡(jiǎn)單的一道點(diǎn)心，早起一點(diǎn)點(diǎn)，為心愛(ài)的人烤一份愛(ài)的早點(diǎn)??</h3> <h3 style="text-align: center;">準(zhǔn)備材料</h3><h3 style="text-align: center;">淡奶油100g</h3><h3 style="text-align: center;">雞蛋2個(gè)</h3><h3 style="text-align: center;">糖100g</h3><h3 style="text-align: center;">牛奶180</h3> <h3 style="text-align: center;">雞蛋打散，</h3><h3 style="text-align: center;">白糖放入牛奶里攪拌融化</h3> <h3 style="text-align: center;">蛋液過(guò)濾，</h3><h3 style="text-align: center;">倒入牛奶里</h3><h3 style="text-align: center;">攪拌均勻</h3> <h3 style="text-align: center;">加入淡奶油，攪拌勻</h3> <h3 style="text-align: center;">拌勻后再過(guò)濾一次，</h3><h3 style="text-align: center;">預(yù)熱烤箱，</h3> <h3 style="text-align: center;">擺好蛋撻底子，加入蛋液</h3><h3 style="text-align: center;">8分滿即可</h3> <h3 style="text-align: center;">烤箱中層，220度，上下火。</h3><h3 style="text-align: center;">22分鐘后觀察蛋撻顏色，</h3><h3 style="text-align: center;">有點(diǎn)點(diǎn)焦糖色即可</h3> <h3>Tip：1.每個(gè)烤箱溫度不一樣，如果時(shí)間沒(méi)到，蛋撻表面已經(jīng)出現(xiàn)焦糖色，可關(guān)掉面火，只開(kāi)底火。</h3><h3>2.葡式蛋撻是要加淡奶油的，而且加入淡奶油更香。</h3><h3>3.喜歡的話，可以在烤之前加點(diǎn)紫薯，黃桃，南瓜……等等在蛋撻底子里。記得以前肯德基的紫薯蛋撻很火的。</h3>