<h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">1.名莊酒</b></h1> <h3>名莊酒顧名思義就是產(chǎn)自知名酒莊的葡萄酒。如法國(guó)梅多克61大列級(jí)莊,來(lái)自美國(guó)的膜拜酒作品一號(hào)(Opus One)和嘯鷹(Screaming Eagle),來(lái)自意大利的超級(jí)托斯卡納西施佳雅(Sassicaia)等。 </h3> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">2.酒莊酒</b></h1> <h3>酒莊酒又名莊園酒,顧名思義就是在酒莊里面釀造出來(lái)的葡萄酒,一般至少符合三個(gè)要素才能稱之為酒莊酒:一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園;二是種植的葡萄不以商品出售,而是自用作釀酒的原料;三是釀造和灌裝的全過程都是在自己的莊園中進(jìn)行。三個(gè)條件缺一不可。此外,各個(gè)國(guó)家對(duì)酒莊酒有各自不同的標(biāo)準(zhǔn)。 </h3><h3><br /></h3> <h3>酒莊酒傳達(dá)了來(lái)自葡萄、氣候、土壤和人文的豐富內(nèi)涵,象征著傳統(tǒng)工藝和高質(zhì)量、高品味的葡萄酒。所以,酒莊不是以規(guī)模和產(chǎn)量取勝,而是以生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒為目標(biāo),因此"酒莊酒"也就意味著高檔酒。如風(fēng)靡中國(guó)的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)就是酒莊酒。 </h3> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">3.酒商酒</b></h1> <h3>酒商酒對(duì)應(yīng)的法語(yǔ)是"Vindenegoce",通常指葡萄酒貿(mào)易公司從葡萄種植者或酒莊處收購(gòu)散酒來(lái)自己調(diào)配、裝瓶,自己設(shè)計(jì)品牌進(jìn)行銷售的葡萄酒。通常,酒商酒品質(zhì)量要比酒莊酒差,因此價(jià)格也會(huì)低。如,拉菲集團(tuán)下的拉菲傳奇(Lafite Legende)就是酒商酒。 </h3> <h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>4.瓶裝酒</b></span></h1> <h3>瓶裝酒即在葡萄酒裝運(yùn)之前已經(jīng)裝瓶,與散裝酒相對(duì)。早在20世紀(jì)早期,葡萄酒貿(mào)易通常為散裝酒。但由于散裝酒品質(zhì)得不到保證,容易造成假酒泛濫。特別是在20世紀(jì)根瘤蚜蟲病流行的時(shí)候,由于葡萄酒短缺,葡萄酒摻假問題也達(dá)到高峰。為此,20世紀(jì)20年代,知名一級(jí)莊木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)負(fù)責(zé)人菲利普男爵(Baron Philippe de Rothschild)開始了酒莊裝瓶,他還呼吁其它一級(jí)莊酒莊裝瓶。 </h3> <h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>5.散裝酒</b></span></h1> <h3>散裝酒即是指葡萄酒裝于大桶或皮囊中運(yùn)輸,等到達(dá)目的市場(chǎng)后再進(jìn)行裝瓶,和經(jīng)常說(shuō)的灌裝酒類似。之所以盛行散裝酒有以下幾個(gè)原因: </h3><h3> </h3><h3> (1)散裝酒的運(yùn)費(fèi)和關(guān)稅要比瓶裝酒低,節(jié)約成本。 </h3><h3> </h3><h3> ?。?)目的市場(chǎng)裝瓶推遲了裝瓶時(shí)期,從商業(yè)的角度講,延長(zhǎng)了葡萄酒的"壽命"。 </h3><h3> </h3><h3> (3)在目的市場(chǎng)裝瓶可以使得葡萄酒的包裝更加符合目的市場(chǎng)的需求。 </h3><h3> </h3><h3>盡管有以上優(yōu)勢(shì),但是散裝酒增加了摻假的風(fēng)險(xiǎn)。另外,由于散裝酒的價(jià)格低廉,酒商便會(huì)選擇價(jià)格低廉的貨運(yùn)柜,而不像原裝酒一樣使用冷藏柜,葡萄酒的品質(zhì)很容易受到影響。因此散裝酒大都為廉價(jià)的、品質(zhì)一般的葡萄酒。 </h3> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">6.貼牌酒</b></h1> <h3>貼牌酒OEM(Original Equipment Manufacturer,貼牌生產(chǎn))并非假酒,而是一種常見的代工形式由生產(chǎn)廠商按商標(biāo)持有者的需求與授權(quán),代為生產(chǎn)產(chǎn)品。在葡萄酒貿(mào)易里,這表現(xiàn)為酒廠按購(gòu)買方的要求釀酒,再貼上購(gòu)買方設(shè)計(jì)的酒標(biāo)。如今在全世界各個(gè)知名產(chǎn)區(qū),都有不少大型酒廠從事專業(yè)的貼牌生產(chǎn),當(dāng)然這種形式是指在法律制度比較嚴(yán)格的國(guó)家而言。OEM酒在進(jìn)口上也屬于原瓶進(jìn)口酒。</h3><h3><br /></h3><h3>貼牌一定是差酒嗎?也不一定,但大部分都是相對(duì)便宜的葡萄酒。以前,在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口酒還懵懂的時(shí)候,很多酒商為了謀取更多的暴利,為了更好的操作市場(chǎng),將低質(zhì)便宜的進(jìn)口葡萄酒貼上自己的品牌,再高價(jià)銷售給消費(fèi)者,有些甚至是灌裝假酒銷售,從而引起"談貼牌酒色變"的現(xiàn)象。但也有一些酒商為了享有全部獨(dú)家擁有權(quán),也找一些知名酒莊進(jìn)行合作,貼上自己的品牌,所以貼牌酒不一定是差酒。</h3> <h3>有同學(xué)會(huì)問,這么亂,那我要怎么挑到靠譜的酒呢?</h3><h3> <br /></h3><h3>其實(shí)也不難,我們說(shuō)酒不能"英雄莫問出處",反而要深究其源,看這款酒的真正背景,了解酒廠(酒莊)的歷史,通常一些歷史悠久的酒莊,自己辛辛苦苦傳承了幾百年,絕不可能做一些對(duì)不起自己家族的酒品;而如果一瓶酒完全沒有自己身世歷史的,那你就要特別小心了。另外,很多OEM酒喜歡擦邊球甚至直接偽造酒莊資料,這個(gè)大家只要網(wǎng)絡(luò)上查詢對(duì)比就能有結(jié)果,一個(gè)稍有點(diǎn)名氣的酒莊,都會(huì)有自己的網(wǎng)站或者相關(guān)信息。</h3>