<h1>打開女兒郵來的快遞很是驚喜 第一次見到這么迷你的南瓜——貝貝南瓜?? </h1> <h1><br /></h1><h1>好漂亮好可愛的小南瓜??我第一眼就喜歡上了它?? 上網(wǎng)一搜歸歸不得了哦，它富含的胡蘿卜素是普通南瓜的三倍以上，對眼睛骨骼有極大的好處，其中所含的糖以木糖為主，能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素合成，有降低血糖的功效??</h1> <h1><br /></h1><h1>十斤南瓜有近二十個，這是個最小的??像蘋果??的小妹妹</h1> <h1><br /></h1><h1>這個最大的也不到一斤??貝貝南瓜是板栗南瓜的一種，（下面是網(wǎng)搜的介紹嫌啰嗦的親飄過~??）每100克含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等…</h1> <h1>想了解南瓜的營養(yǎng)價值請點開鏈接后橫向滑動</h1><h3><a href="http://jingyan.baidu.com/album/e73e26c0e9723524adb6a7c3.html?stepindex=1&wap_detail_test=G6&st=5&os=1&bd_page_type=1&net_type=1&ssid=&from=" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>南瓜的功效與作用</a><h3> <h1><br /></h1><h1>別看這南瓜只有巴掌大小，但是瓜皮很薄瓜肉飽滿金黃，漂亮誘人！</h1> <h1>貝貝南瓜口感綿軟，老幼皆宜。號稱"百搭食品"的它無論是煎、炸、炒還是燉、蒸、燒都是美味，做菜、煮粥、面食都是美食！</h1><h1>下面貝貝南瓜的幾款家常做法 與大家分享哈子——</h1> <h1><br /></h1><h1>最經(jīng)典的懶人做法是洗凈瓜皮，一整個直接放入微波爐，高火10分鐘，就ok了！記得哦一定要"整個整個整個"（重要的事說三遍??）不能切開，否則在微波加熱的過程中，會造成南瓜糖分水分和香味兒的流失！</h1> <h1><br /></h1><h1>站在廚房門口就聞到了南瓜香?? 迫不及待滴切開…濃濃的瓜香帶著秋的色彩黃澄澄的太誘人啦~</h1> <h1><br /></h1><h1>狠狠地挖一勺~ 瓜肉綿軟細(xì)膩，甜！像吃糖心烤地瓜??越靠近皮的地方越香??根本停不下來?? 一口氣吃完一整個，滿足！</h1><h1> 家有小寶寶的此瓜非常適合做寶寶的輔食哦</h1> <h1><br /></h1><h1>還有個極簡單的吃法——蒸！ 整個瓜洗凈放在飯屜上 飯熟了瓜兒也熟了??</h1> <h1><br /></h1><h1>揭開瓜皮一股栗子香氣 口感粉粉糯糯甜甜滴 連皮都可以吃了哦?? 南瓜皮有果膠,淀粉和糖分等多種成分. 果膠極好的吸附性能有效地消除體內(nèi)的細(xì)菌毒性，對消化道潰瘍病患者有顯著療效，它還有利尿的作用呢</h1> <h1><br /></h1><h1>南瓜小米粥：味道清甜，賣相好?? 具有養(yǎng)胃 潤肺 排毒與美容的功效</h1> <h1>南瓜可與各種食物搭配出不同的風(fēng)味，當(dāng)它與咸味相遇，香糯的南瓜香氣更加醇厚</h1> <h1><br /></h1><h1>辣椒炒南瓜?? 很清爽 咸甜鮮辣</h1> <h1><br /></h1><h1>南瓜蒸蛋：小南瓜洗凈切開頂部留蓋 挖去瓤籽和少量瓜肉</h1> <h1><br /></h1><h1>雞蛋 鹽 蔥花 幾滴油用冷開水調(diào)勻倒入瓜中</h1> <h1><br /></h1><h1>上屜蒸熟</h1> <h1><br /></h1><h1>南瓜的香甜和蛋羹的嫩滑搭配更顯美味兒</h1> <h1><br /></h1><h1>排骨燒南瓜：排骨焯水洗凈放入佐料紅燒</h1> <h1><br /></h1><h1>南瓜切塊待用</h1> <h1><br /></h1><h1>排骨八成熟時放入南瓜 早放南瓜就燒化了</h1> <h1><br /></h1><h1>上桌啦~排骨燒南瓜 肉里帶著瓜甜瓜里浸著肉香 感覺此菜的南瓜比肉還好吃??</h1> <h1>南瓜籽可不能浪費(fèi)了 它含有豐富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質(zhì)、維生素以及多糖…能驅(qū)除寄生蟲、降低LDL 膽固醇、抗炎、抗氧化、緩解高血壓、降低膀胱和尿道壓力等作用 </h1><h1>瓜子洗凈放微波高火幾分鐘就ok啦??</h1> <h1><br /></h1><h1>飯店里很喜歡用南瓜面制作的面點當(dāng)主食，不僅僅因為它營養(yǎng)豐富口感好，而且具有很高的顏值，黃燦燦的美食很誘人！</h1><h1>南瓜面點可以冷水面 糯米面 發(fā)面…其實并不復(fù)雜，自己動手試試吧</h1><h1>攤餅：南瓜上屜蒸熟</h1> <h1><br /></h1><h1>南瓜泥 面粉 雞蛋 蔥花 鹽加入冷水</h1> <h1><br /></h1><h1>攪拌成糊狀</h1> <h1><br /></h1><h1>平底鍋放少許油 倒入適量面糊 </h1> <h1><br /></h1><h1>小火至兩面金黃色 出鍋！</h1> <h1><br /></h1><h1>餅里面可以卷入自己喜歡的菜肴 簡單吃不膩的家常攤餅 配上一碗酒釀沖蛋 完美！</h1> <h1><br /></h1><h1>南瓜糕：南瓜壓泥</h1> <h1><br /></h1><h1>加入適量糯米粉</h1> <h1><br /></h1><h1>豆沙餡備用</h1> <h1><br /></h1><h1>溫水揉面至表面光滑</h1> <h1><br /></h1><h1>分成若干小劑子</h1> <h1><br /></h1><h1>包入豆沙餡</h1> <h1><br /></h1><h1>用模具壓成花糕 美美噠??</h1> <h1><br /></h1><h1>墊上荷葉 上屜蒸蒸蒸</h1> <h1><br /></h1><h1>給老媽做了不帶餡兒的??????</h1> <h1><br /></h1><h1>黃金糯米糕帶著淡淡的荷葉香味兒</h1> <h1><br /></h1><h1>咬一口??甜糯粘香 美味！</h1> <h1><br /></h1><h1>剩下的分成小小的劑子</h1> <h1><br /></h1><h1>包入豆沙餡 裹上芝麻 是不是很可愛??</h1> <h1><br /></h1><h1>請它們進(jìn)油鍋里快樂吧??記得一定火要小哦 不然餡兒爆炸??會弄的面目全非滴</h1> <h1><br /></h1><h1>外酥內(nèi)軟的糯米油糍很有賣相哦</h1> <h1><br /></h1><h1>南瓜發(fā)糕：南瓜蒸熟壓泥（230克）面粉（300克） 水（60ml ）干酵母（3克 ）</h1> <h1><br /></h1><h1>攪拌成厚厚的糊狀</h1> <h1><br /></h1><h1>模具抹油方便成品取出</h1> <h1><br /></h1><h1>面糊倒入模具 手上蘸油把表面抹平</h1> <h1><br /></h1><h1>等發(fā)酵一倍多放上枸杞點綴??冷水上鍋水開后再蒸25分鐘，關(guān)火后燜制5分鐘左右再揭鍋，以免發(fā)糕回縮，此處很關(guān)鍵滴</h1> <h1><br /></h1><h1>哇！這顏值??多喜慶??紅配黃喜洋洋！</h1> <h1><br /></h1><h1>滿屋子都是發(fā)糕香味兒…切一塊近距離欣賞??蓬松柔軟 細(xì)膩養(yǎng)眼 都舍不得咬哦??</h1> <h1><br /></h1><h1>用南瓜發(fā)面可以做出多種多樣養(yǎng)眼又好吃的南瓜饅頭！</h1> <h1><br /></h1><h1>面粉（750克）南瓜泥（250克）干酵母（5克）</h1> <h1><br /></h1><h1>揉面至三光（面光手光盆兒光）后靜置發(fā)酵</h1> <h1><br /></h1><h1>瞧這蜂窩多棒??下面可以自由發(fā)揮凹造型啦??</h1> <h1><br /></h1><h1>請點看視頻：南瓜饅頭</h1> <h1><br /></h1><h1>玫瑰??饅頭</h1> <h1><br /></h1><h1>有花兒就有蝶兒</h1> <h1><br /></h1><h1>太可愛了萌萌噠??</h1> <h1><br /></h1><h1>上鍋咯~蒸可是關(guān)鍵哦 我N多年都不做發(fā)面食物了 就是因為做得好蒸不好???? 這次特別請教了老師??????? 記住了一定要冷水上鍋 蒸25分鐘后關(guān)火 不能開蓋不能開蓋不能開蓋（又說了三遍哦??）五分鐘后打開！</h1> <h1><br /></h1><h1>哈哈哈哈~成啦！??????</h1> <h1><br /></h1><h1>美不美??????</h1> <h1><br /></h1><h1>幸福的像花兒一樣</h1> <h1><br />花若盛開 蝴蝶自來??????</h1> <h1><br /></h1><h1>貝貝南瓜給了我許多的靈感和創(chuàng)作欲望，一個多星期來我天天為了它琢磨著怎樣制作出色香味形器到位的美食~構(gòu)思著用什么角度和造型拍出靚麗的美照~搜腸刮肚滴碼字用美篇來夸贊它…父女倆都在嘀咕我是不是走火入魔啦??????呵呵~這其中的樂趣和滿足只有你參與了才會曉得滴?? 享受！做自己喜歡的事情，讓自己快樂，讓別人看了你也跟著一起快樂??幸福！</h1> <h1>圖文編輯：蛐蛐兒<br>美食制作：蛐蛐兒<br>手機(jī)拍攝：蛐蛐兒<br>視頻拍攝：Johnguy<br><br></h1> <h1>我的相關(guān)美篇：</h1><h3><a href="http://m.kamkm888.com/qdmvcb2" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>荷花開盡蓮蓬來 又是一年嘗鮮時</a><h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/tz1j6ct" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>家的味道</a><h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/12cd6v6t" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>暖暖煲仔飯</a><h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/1gj3jvx1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>想這一口不能等～</a><h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/1j32vne7" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>色香味美黃金蛋</a><br></h3> <h3>.</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3>