<h3>一盤好吃到孩子吮手指的梨汁雞翅，平時(shí)我們都是做可樂雞翅，其實(shí)也只是用到可樂中的糖而已，我總感覺可樂并不是那么健康，今天讓我們來一次梨汁與肉的碰撞，果汁入菜，會大大提升肉肉的清新口感喔。</h3> <h3>用料：梨、檸檬、雞中翅、鹽、生抽、蠔油、蜂蜜、白芝麻、果語原汁機(jī)</h3> <h3>首先擠半個(gè)檸檬汁放接汁槽內(nèi)（沒有檸檬也可不放），選擇兩個(gè)多汁的梨，將梨切塊，用果語原汁機(jī)榨汁，用原汁機(jī)榨梨汁其實(shí)不削皮也是可以的，我強(qiáng)迫癥沒救了。沒有原汁機(jī)的朋友可以用其他方法代替這一步，如攪拌機(jī)打碎后過濾</h3> <h3>榨好的梨汁加3勺蜂蜜，2勺生抽，1大勺蠔油，1小勺鹽，一塊攪拌均勻做腌肉汁</h3> <h3>榨汁前雞翅洗凈瀝干水分，我直接用廚房紙把水吸干了，雞翅上劃兩三道口子</h3> <h3>將雞翅放入事先準(zhǔn)備好的腌肉汁中腌制一晚（時(shí)間不夠6個(gè)小時(shí)也差不多），因不是重口味腌料，建議腌制久一點(diǎn)入味</h3> <h3>接下來給大家兩種方法：一種是烤箱版，一種是平底鍋煎烤版</h3> <h3>烤箱版：烤箱180度預(yù)熱，雞翅擺烤架上，放入烤箱中層 ，180度烤20-30分鐘，中間翻面一次，兩面刷上蜂蜜水，最后5分鐘在正面撒上白芝麻裝飾。具體烤制時(shí)間根據(jù)自家烤箱情況調(diào)整，烤至表皮略微焦黃即可</h3><h3>煎烤版：平底鍋加熱倒少許油，放入雞翅，中小火，慢慢煎至兩面金黃，即可出鍋，平底鍋只需10分鐘左右，大大節(jié)省了時(shí)間，也讓無烤箱的親們體驗(yàn)到烤雞翅的口感</h3> <h3>至于榨梨汁，刷蜂蜜水這樣的小事，直接交給熊孩子去做好了，他（她）們會很樂意幫忙</h3> <h3>我這里是腌制9個(gè)雞翅的用量，調(diào)料多少大家可以根據(jù)雞翅的量酌情增減，沒有檸檬可以不用，沒有芝麻也可不放，平底鍋?zhàn)詈糜貌徽冲?，煎雞翅就免去刷蜂蜜水這一步</h3> <h3>這道菜口感清新，不油膩，一口咬上去欲罷不能，讓你吃了一個(gè)還想下一個(gè)，大家動起手來，做給你愛的人吃</h3>