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五一小吃,老楚雄的味道。

峩?晴嵐

<h3><font color="#167efb">高高烏蒙山,長長金沙江,峨碌景色秀,鳳山桃李芳。在滇中紅土高原的土地上,有一個神奇美麗的地方-楚雄。這是1980年的楚雄縣街心花園,一灣碧水,一池春水,一抹綠水,一面湖水,依然是我兒時孩提時記憶中留存的模樣。</font></h3> <h3><font color="#167efb">楚雄縣1983年升格更名為楚雄市,與昭通市、玉溪市、曲靖市、大理市、保山市、開遠(yuǎn)市一起成為云南省第一批縣級市。在此之前的整個70年代,云南省只有昆明市、東川市、個舊市、下關(guān)市等四個城市,于是楚雄市1983年重新翻新修葺了街心花園,彝家牧羊姑娘咪依嚕的漢白玉雕像揭開面紗正式露面。</font></h3> <h3><font color="#167efb">上個世紀(jì)80年代中大街與米市街交界處,離懷象街、觀象街很近,照片上依稀可見二層的木質(zhì)樓房,右側(cè)還有一個紅白相間的警用崗?fù)ぁ?lt;/font></h3> <h3><font color="#167efb">這兒是位于八一路中段的五一電影院,影院門口有四根歐式羅馬柱,后來有一段時期曾經(jīng)更名為“州政府禮堂”。右邊紅磚建筑為“燈光球場”,正門上方寫有“體育場”三個大字,是60-80年代楚雄城區(qū)人民群眾開展體育比賽和運動的地方。如今此處早已被夷為平地,在其原址上建設(shè)了“信譽花園”小區(qū)。</font></h3> <h3><font color="#167efb">觀象街與懷象街交匯處的回民飯店,它是楚雄最古老的回族飯店,與當(dāng)年的紅旗飯店龍江餐廳一樣有名,在我還是小孩子的時候,上個世紀(jì)70年代就來這幢三層小樓吃過很多次清真飯菜了。</font></h3> <h3><font color="#167efb">火把狂歡夜!火樹銀花不夜天!這是楚雄州郵電大樓。以1985年楚雄州郵電局辦公大樓竣工為標(biāo)志,楚雄市的城市建設(shè)才開始正式進入快車道,新建了東興路和鹿城東路,后來是北浦路與團結(jié)路,又從南華縣搬來了楚雄卷煙廠,開始大量接收各個縣人員遷入楚雄市,擴充楚雄市的人口總數(shù)。</font></h3> <font color="#167efb">上面那張圖片是夜晚的咪依嚕和郵電大樓,下面這張就是白天的咪依嚕和郵電大樓。在80年代,咪依嚕是楚雄市的兩大代表性雕塑之一,老楚雄人和外來人員都要到街心花園崗?fù)づ赃吪c咪依嚕雕塑合影留念。生意之火爆也讓瑞豐面館左側(cè)的櫻花像館掙了個缽滿盆滿。</font> <h3><font color="#167efb">我自橫刀向天笑,去留肝膽兩昆侖。這是另一個代表性雕塑,位于龍江公園內(nèi)的“金鹿鳴春”,也是鹿城的象征。</font></h3> <h3><font color="#167efb">上個世紀(jì)90年代初,開始有了桃源湖。桃源湖得名源自楚雄州良種場,原來是州良種場管理的一個大魚塘。</font></h3> <h3><font color="#167efb">上個世紀(jì)90年代初期在桃源湖邊建蓋的一座小樓,順理成章地被命名為“桃源樓”,1998年楚雄州40年州慶前夕被拆毀,你現(xiàn)在看到的只有這張照片了。</font></h3> <h3><font color="#167efb">這兒是上個世紀(jì)80年代末期的米市街,人民群眾的穿著打扮依然較為傳統(tǒng)保守,充滿艱苦樸素的文化元素。我也在這條老街居住生活了十年,閉上眼睛,張開臂膀,苦澀青春,神秘向往,滿滿的都是溫馨甜蜜回憶啊!</font></h3> <h3><font color="#167efb">唯有門前鏡湖水,春風(fēng)不改舊時波。三十年后的米市街,有些東西是不會改變的,有些事情是不會忘記的。</font></h3> <h3><font color="#167efb">米市街老街紀(jì)實之一,油鹽柴米醬醋茶,上街買菜你我他。</font></h3> <h3><font color="#167efb">米市街老街紀(jì)實之二,風(fēng)吹雨打不回家,小本生意人人夸。</font></h3> <h3><font color="#167efb">米市街老街紀(jì)實之三,佛于是把我化作一棵樹,長在你必經(jīng)的路旁,陽光下慎重地開滿了花,朵朵都是我前在的企盼。一條幽靜深邃的小巷,一步步延伸向遠(yuǎn)方,裝滿了那個懵懂少年的幻想和希望。</font></h3> <h3><font color="#167efb">米市街老街紀(jì)實之四,老楚雄人的老街,老楚雄人的回憶。這幢木頭民宅一樓曾經(jīng)是70-80年代新華書店的代銷店,里面柜臺上放置著五彩繽紛的小人書連環(huán)畫,童年的記憶在這兒不會丟失。</font></h3> <h3><font color="#167efb">米市街老街紀(jì)實之五,貌似平庸樸實的外表,在歷史的井蓋下暗流涌動波濤洶涌。這幢二層的土木瓦房,它不僅僅是當(dāng)年地主家的房屋,也是抗日戰(zhàn)爭時期美國空軍“飛虎隊”的司令部,陳納德將軍就在這小樓之上運籌帷幄、決勝千里。</font></h3> <h3><font color="#167efb">米市街老街紀(jì)實之六,米市街街道中段被一條垂直的老街?jǐn)r腰截斷,這條街叫做和平街,里面沒有和平飯店,也沒有和平旅館,只有一家存在了三十四年的“五一小吃”。</font></h3> <h3><font color="#167efb">和平街現(xiàn)存的民居老宅之一,屋頂上長滿了雜草。</font></h3> <h3><font color="#167efb">和平街現(xiàn)存的民居老宅之二,土木結(jié)構(gòu)的瓦房,飛檐走壁,看得出幾千年來漢族民間建筑的藝術(shù)風(fēng)格和審美情調(diào)。</font></h3> <h3><font color="#167efb">和平街現(xiàn)存的民居老宅之三,“老街豬腳”和“起師工作室”的牌匾歷歷在目。</font></h3> <h3><font color="#167efb">和平街現(xiàn)存的民居老宅之四,一方水土養(yǎng)育了一方人。</font></h3> <h3><font color="#167efb">和平街現(xiàn)存的民居老宅之五,街頭已空無一人。</font></h3> <h3><font color="#167efb">和平街現(xiàn)存的民居老宅之六,都市里的村莊,萬丈高樓平地起,背后可見高高的塔吊與腳手架,房地產(chǎn)開發(fā)公司正在緊張施工,一口一口吞噬楚雄老街,徹底抹去老楚雄人的點點記憶。</font></h3> <h3><font color="#167efb">快了,快了,馬上就到五一小吃了。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃位于楚雄市和平街27號,1983年4月6日正式掛牌開業(yè),經(jīng)歷了三十四年的奮斗歷程,走過了三十四年的風(fēng)風(fēng)雨雨,在老楚雄人心中樹立了可靠放心的品牌形象,獲得了良好的贊譽口碑,確立了傳統(tǒng)小吃的獨特地位。</font></h3> <h3><font color="#167efb">剛剛在五一小吃享受風(fēng)味美食之后的美女。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃門前的環(huán)境和匆匆行人。</font></h3> <h3><font color="#167efb">屋內(nèi)光線逆光,手機效果拍的也不太好,各位客官應(yīng)付著看看吧。</font></h3> <h3><font color="#167efb">想起來是那樣遙遠(yuǎn),再回首已是三十四年前,當(dāng)年的和平街五一小吃,看上去顯得有些簡陋寒酸。圖為1984年的顧客在五一小吃門口等待小鍋米線出爐。</font></h3> <h3><font color="#167efb">楚雄五一小吃的相關(guān)介紹之一。</font></h3> <h3><font color="#167efb">楚雄五一小吃的相關(guān)介紹之二。</font></h3> <h3><font color="#167efb">楚雄五一小吃的相關(guān)介紹之三。</font></h3> <h3><font color="#167efb">楚雄五一小吃的相關(guān)介紹之四。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃老板娘是我的高中同學(xué),勤勞踏實,開朗隨和,親自下廚為各位親們展示廚藝。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃采用傳統(tǒng)工藝進行烹飪,銅鍋米線、銅鍋餌絲、銅鍋面條、銅鍋卷粉、銅鍋抄手……品種繁多,總有一款適合你。</font></h3> <h3><font color="#167efb">醬肉、雜醬,選用上品優(yōu)質(zhì)豬肉,貨真價實、童叟無欺。</font></h3> <h3><font color="#167efb">這鍋也是哦!垂涎欲滴,讓人口水都忍不住要淌出來了。</font></h3> <h3><font color="#167efb">辣椒油和干辣椒,香噴噴,火辣辣,品質(zhì)好,用料足,耳聽是虛眼見為實。</font></h3> <h3><font color="#167efb">香油、醬油、芝麻油、雞棕油、酸醋、甜醋……各種調(diào)味品應(yīng)有盡有,讓您盡情嘗遍酸甜苦辣天下百味。</font></h3> <h3><font color="#167efb">這些也是調(diào)味品,想吃呢自己隨意添加就是了。</font></h3> <h3><font color="#167efb">干焙花生,有滋有味,勁道足。</font></h3> <h3><font color="#167efb">色彩鮮艷,火候不錯!香!</font></h3> <h3><font color="#167efb">葷素搭配,營養(yǎng)均衡,綠色的蔬菜,令人胃口大開。</font></h3> <h3><font color="#167efb">老板娘,給我再來一碗!</font></h3> <h3><font color="#167efb">通過美團小哥專送的散裝外賣特色小吃及其包裝,您足不出戶即可下單訂購。</font></h3> <h3><font color="#167efb">干凈清爽整潔,色香味俱全,讓您吃得放心、吃得舒心、吃得稱心、吃得爽心。</font></h3> <h3><font color="#167efb">佐料與蘸水,猶如待字閨中的新娘,整裝待發(fā),等著您來迎娶回家。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃的特色小吃照片之一,青紅幫。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃的特色小吃照片之二,醬肉米線。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃的特色小吃照片之三,涼米線。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃的特色小吃照片之四,銅鍋米線。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃的特色小吃照片之五,三鮮米線。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃的特色小吃照片之六,麻辣抄手。</font></h3> <h3><font color="#167efb">五一小吃的特色小吃照片之七,冰粉,味道好得很。各位美女美食家們有福了,有時間必須親自光臨品嘗,包您垂涎三尺、愛不釋手??!</font></h3> <h3><font color="#167efb">一大清早,老顧客們就迫不及待地涌入五一小吃,找個地方坐下,美美地享受早餐,品味幸福人生。</font></h3> <h3><font color="#167efb">金烏西墜,華燈高照,送走了一撥又一撥的顧客之后,五一小吃才能打烊休息。</font></h3> <h3><font color="#167efb">記住趙麗穎,記住美團外賣,記住五一小吃??!</font></h3> <h3><font color="#167efb">記得王祖藍,記得餓了么,記得五一小吃哦!</font></h3> <h3><font color="#167efb">西門小區(qū)即將被拆遷,米市街、云泉街、和平街、觀象街、古山街等老街即將成為歷史,永遠(yuǎn)不復(fù)存在。老楚雄人的風(fēng)味小吃未來將何去何從?各位客官,抓緊時間、抓住機會哦!趕快到米市街、和平街的五一小吃去品嘗正宗的老楚雄味道哦!機不可失,失不再來,相信我,沒錯的!</font></h3> <h3><font color="#167efb">半年多的時間眨眼就過去了,借助棚戶區(qū)改造的機遇,人民政府雷厲風(fēng)行,迅速拆遷西門小區(qū)。</font></h3> <h3><font color="#167efb">即將被拆遷的五一小吃,鐵門緊閉,人去樓空,只有招牌佇立在風(fēng)中。</font></h3> <h3><font color="#167efb">讓我再看你一眼!</font></h3> <h3><font color="#167efb">楚雄老街已經(jīng)成為歷史,從此老街不再有!</font></h3> <h3><font color="#167efb">拆遷來了,拆遷的腳步近了。</font></h3> <h3><font color="#167efb">西門小區(qū)成為一片廢墟。</font></h3> <h3><font color="#167efb">照片在一瞬間定格,歷史在一剎那永恒。五一小吃,在楚雄和平街開業(yè)經(jīng)營三十五年前夕,盡管依依不舍,但為了顧全大局還是伴隨著西門小區(qū)一起被拆遷了。再看它一眼吧!這是它留在世間最后的影像,從此以后,它只能長存于老楚雄人的心上。</font></h3> <h3><font color="#167efb">孤獨</font></h3><div><font color="#167efb">在漆黑的隧道中 摸索</font></div><div><font color="#167efb">被歷史遺忘的歲月</font></div><div><font color="#167efb">探求中 燃亮</font></div><div><font color="#167efb">一支楚雄桂花煙 長長嘴的</font></div><div><font color="#167efb">燃亮</font></div><div><font color="#167efb">一雙黑色堅毅的眼</font></div><div><font color="#167efb">沒有太多的遲疑</font></div><div><font color="#167efb">顫抖的手舉起那滿是銹斑的鑰匙</font></div><div><font color="#167efb">啟開那道艱澀沉寂的門</font></div><div><font color="#167efb">擁抱養(yǎng)育我的紅土高原</font></div><div><font color="#167efb">不忘記</font></div><div><font color="#167efb">輕輕彈去臉上掛著的淚珠</font></div>