<h3>鐘祥市石牌鎮(zhèn)，中國豆腐之鄉(xiāng)，豆腐手藝已傳承2000多年。這個(gè)8.4萬人的古鎮(zhèn)，有三分之一的人在中國500多座城市及俄羅斯、韓國等10多個(gè)國家和地區(qū)做豆制品生意。3萬石牌豆腐郎，以夫妻店形式經(jīng)營，年均收入多在20萬元以上。以1個(gè)作坊請5位幫工計(jì)，至少帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)10余萬人外出就業(yè)。</h3><div> 今年3月，石牌鎮(zhèn)入選第六批全國歷史文化名鎮(zhèn)。而石牌豆制品制作技藝，已于去年9月被列入全省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</div>