<h3></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><b>探訪最后的地坑院村落（之三）</b></h3><h3 style="text-align: center;">胡杰</h3><h3 style="text-align: left;"> 見到孫大爺時，他正站在自家的地坑上面，跟兩個年輕人聊天。他的身后，就是他家的平房?？赡芤?yàn)榘ぶ乜?，地基受限制，整個南營村的房子，基本上都是平房，只有王大爺家算是個例外。因?yàn)榉孔勇┯?，王大爺在平房上面加蓋了一層活動板房。板房只是放了些雜物，也并不住人。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb">孫大爺家的房子與地坑院</font></h3> <h3> 孫大爺比王大爺小五歲，六十五。聽說我們是來看地坑院的，兩個年輕人跟我們說，村子里現(xiàn)在保存最好的地坑院，就是這家了。和王大爺家不同，孫大爺家的地坑有一圈兒攔馬墻。攔馬墻是用紅磚砌成的花墻，因?yàn)槟觐^久了，面上的紅磚已經(jīng)變得跟青磚差不多了。攔馬墻的高度，比膝蓋稍低點(diǎn)。也就是說，人可以在攔馬墻上坐一坐。當(dāng)然，這樣坐并不安全。比如我們老張，就是照像也只敢蹲旁邊。</h3><h3> 一眼望去，這個地坑院要比王大爺家大很多?？峙乱彩且?yàn)榇蟮木壒?，和王大爺家光禿禿的院子不同，孫大爺家栽了不少樹。查資料得知，地坑院栽樹種花是有講究的。一講方位，二講樹種。樹不能迎主窯的門，因?yàn)楹ε乱浴拔铩笨恕叭恕?；不能栽在院子正中間，因?yàn)榈乜釉旱男螤詈汀澳尽甭?lián)系起來，有“困”的寓意，所以栽樹的方位一般在西北角。但是，眼前孫大爺家的樹，卻集中在西南角。</h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb">孫大爺家的地坑入口</font></h3> <h3> 關(guān)于樹種，當(dāng)?shù)赜幸痪渌渍Z就是“前梨樹，后榆樹，當(dāng)院栽棵石榴樹”。民俗學(xué)家解讀說，“梨”與“利”同音，栽梨樹意為“大吉大利”；榆樹被視為金錢樹，寓意大富大貴；石榴多籽，與“子”同音，自然是盼望“多子多孫”了。也有栽槐樹的，謂之“千年松柏，萬年古槐”，寓意幸福長久安康。栽樹也有禁忌：“前不栽桑，后不栽柳，門前不栽鬼拍手?！本褪钦f桑樹不能栽，因?yàn)椤吧！迸c“喪”是諧音，而柳枝多插在墳頭，不祥。楊樹葉子稠密，刮風(fēng)時會發(fā)出“嘩嘩”響聲，故被稱為“鬼拍手”，也不能栽。此外，地坑院還忌諱栽椿樹，寓意“春心浮動，男人不安生”，也忌諱栽杏樹，寓意“紅杏出墻，院里不養(yǎng)好姑娘”，等等。孫大爺家有一棵一半樹冠都露在了地面上的樹，大樹旁邊，還種的有泡桐、核桃、冬青等。那棵大樹看著像果樹，因?yàn)闆]掛果，回來卻發(fā)現(xiàn)不認(rèn)識。發(fā)微信請教專家，專家辨識樹葉照片后確認(rèn)，這是一棵杏樹?？磥?，孫大爺家養(yǎng)的都是小子，沒有姑娘。不過，這樣一棵樹，卻給人留下美好的想象空間。春天，一樹如雪的杏花不知要吸引多少蜜蜂來飛舞；麥?zhǔn)諘r節(jié)，一樹黃燦燦的杏子又不知要讓多少小孩兒眼饞得流哈喇子。</h3><h3><br></h3> <h3></h3> <h3> 孫大爺家的地坑院不光有攔馬墻，東、西、北三面，攔馬墻下還都有瓦房屋檐一般的青瓦挑檐。下面的窯洞，也一樣講究。王大爺家的窯洞口就一層，而孫大爺家卻是里外兩層，而且都被琢成別致的桃形。孫大爺家總共十二孔窯洞，想必，這個院子原先住過熱熱鬧鬧的一大家子。</h3><h3> 孫大爺也熱情地領(lǐng)我們下到地坑院里參觀。他家的入口，全拿磚砌過，顯得十分整潔。孫大爺住的窯洞，同樣是南邊的主窯。院子的西南角，有一個加了蓋的地洞。孫大爺說，這是他家的紅薯窖，有五米深。紅薯怕冷，而紅薯窖能夠保持?jǐn)z氏12度的恒溫?！敖衲昙t薯下來，我還得往這里面放。”孫大爺說，天一冷，他就要搬到下面去住了：“冬天，外面再冷，下面也不冷。窯里采光也好，太陽一曬，棉襖根本不用穿?！?lt;/h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb">孫大爺在介紹他家的紅薯窖</font></h3> <h3> 前幾天一直在下雨，這天一放晴，村民們就把該見太陽的東西都拿出來曬了。攔馬墻外，有人把剛剛收獲的芝麻架在一起晾曬。這開花后節(jié)節(jié)高的植物，對于我們這些城里生活的人來說，還是個新鮮玩藝兒。從芝麻桿兒上揪下來一節(jié)果實(shí)，掰開來，里面白白的芝麻就露了出來?？墒牵旁谧炖?，卻完全沒有芝麻的香味。但這也一點(diǎn)沒掃兩位女眷的興，她們蹲在芝麻桿中間輪流拍照，樂此不疲。</h3> <h3></h3> <h3> 在另一家的攔馬墻上，東西兩個拐角各曬著一只笸籮。湊近一看，笸籮上蒙著塑料布。透過透氣的孔，可以到里面的紅棗。紅棗在村子里是個極尋常的水果，很多人家的棗子都懶得摘，任其落得滿地都是。但這家的主人卻如此用心地曬棗，生怕把棗弄臟了。</h3><h3> </h3> <h3></h3> <h3> 再看這家的地坑院，院子雖比孫大爺家要小一點(diǎn)，但收拾得干凈清爽。特別是他家的地坑入口，不僅用磚砌得很漂亮，而且充分考慮了實(shí)用性。通道中間是臺階，兩邊是緩坡，也都用磚砌過。這樣的通道，推自行車、拉架子車出入，都會很方便。地坑攔馬墻下，也是三面都修了瓦檐。院子里面，一棵果實(shí)招搖的梨樹，也是一半身子探出了地面。一根絲瓜藤順著樹干、樹枝爬上來，梢子已經(jīng)挨到了窯洞的額頭。于是，梨樹上不僅結(jié)著梨子，還綴著一根又一根的粗壯的老絲瓜。院兒里沒養(yǎng)雞與鵝，也沒生雜草，連雜物都擺放得規(guī)規(guī)矩矩。不用說，主人是個勤快人。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb">這戶人家的地坑院入口是全村最講究的</font></h3> <h3> 村子里轉(zhuǎn)悠半天，早就看得出，和地坑院挨得最近的房子，便是主人家的。這時候，老張發(fā)現(xiàn)，這戶人家門外的紅磚墻壁上，掛著一大串曬干的玉米衣。這東西是干啥用的？做飯時用來生火嗎？</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb">墻上掛著的干玉米衣</font></h3> <h3> 這時候，一個瘦瘦的中年人走了過來。我們沒猜錯，這位和我們年齡相仿的男子，就是房屋和地坑院的主人。他告訴我們，這玉米衣是用來蒸饅頭的。蒸饅頭時，把洗干凈的玉米衣墊在饅頭下面。這樣，出鍋時，饅頭不僅不會沾鍋，還會有股子香味呢。</h3>