沒有煙抽的日子

今天是2018年4月29日，距離最后一次抽煙，已經(jīng)過去了整整一年。是的，整整一年沒抽過一口煙。從未試過戒煙的我就這樣暫時終止了2

2018-04-29

驚喜的重逢

從卓越中什一回到家就趕忙撲在廚房捯飭著這段時間忽然愛上的鹽焗三文魚頭。魚頭提前用些許鹽腌制過，只需在鍋里正反煎一下，加些

2018-01-17

與豬蹄獨(dú)處的時光

豬腳姜，是廣東粵菜中不可或缺的一道名菜，以豬蹄、姜、醋為主要食材和配料，火候、比例掌握妥當(dāng)?shù)脑?，豬腳綿軟但不失爽脆，肉汁

2017-12-13

鹵水的配制和制作

調(diào)制鹵湯：將所有香料打碎（大顆粒），裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水，則須先用雞骨、豬骨熬出骨頭湯。其方法：取雞架

2017-05-03