美篇號(hào) 51330805
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我是棉花棒棒糖后廚一名廚師今天給大家?guī)?lái)一道醬香濃郁的菜品:醬香茄子,首先選倆個(gè)長(zhǎng)型茄子??,洗凈改刀成菱形塊裹好淀粉備用。
清洗干凈,并瀝干水,稍微有點(diǎn)點(diǎn)濕的那樣。倒入盆中加入干面粉,十三香,和鹽拌勻,翻拌成白霜狀,放入鍋中蒸,上氣5到8分鐘,蒸