<h1><font color="#ed2308"><i>天高云淡，颯颯秋風(fēng)現(xiàn)。柿樹虬枝強(qiáng)有勁，紅紅的柿子在枝頭也爛漫。鳥兒的小窠巢安然地坐在枝叉之上，好一派秋光！</i></font></h1> <h1><i><font color="#39b54a">“遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云深處有人家?！边@景致，在這里得到驗(yàn)證，茫茫遠(yuǎn)山，柿子悠閑地懸掛在枝頭，人家也顯得格外安然。</font></i></h1> <h1><i><font color="#167efb">我們一行頂著藍(lán)天白云，腳踏落滿枝葉的崎嶇小徑，兩手提著野餐的用品，一路歡聲笑語(yǔ)，走進(jìn)這多情的秋，走進(jìn)這靜謐的小山腳下。</font></i></h1> <h1><i><font color="#808080">我們遠(yuǎn)望這五彩斑斕的秋，在向遠(yuǎn)處伸展，蔓延，無(wú)論紅的，黃的，綠的，都盡收眼底，賞遍遠(yuǎn)山和秋景，我們開始搜尋適合燜窯和野餐的位置。</font></i></h1> <h1><i><font color="#010101">不知同行的誰(shuí)眼力好，看到一棵高大的柿子樹，樹下有些陰涼，地勢(shì)也較平整，旁邊有干草，還有很多土塊，真是天時(shí)地利人和，我們開始安裝布置小桌。有的搜尋采摘野花，有的選地挖坑，有的撿拾坷垃塊，有的拾柴禾，忙得不亦樂乎。</font></i></h1> <h1><i><font color="#b04fbb">我們分頭忙的時(shí)候，聽見有刷刷地聲音，順勢(shì)找去，原來(lái)是一個(gè)牧羊人，舉著鞭兒，趕著一群羊兒，吆吆喝喝地上山來(lái)放羊了。</font></i></h1> <h1><i><font color="#39b54a">??一會(huì)功夫，野餐小桌已經(jīng)準(zhǔn)備好了，有些雅致，有些清心，臨著山，呼吸著新鮮的空氣，有一種“把酒臨風(fēng)，其喜洋洋者矣。”的感覺。</font></i></h1> <h1><i><font color="#b04fbb">平時(shí)只聽說(shuō)有雪中送炭，沒聽說(shuō)有送坷垃的，這不，剛才撿拾坷垃塊的時(shí)候，感覺不夠用的，于是，一位姐姐就電話告知朋友，求朋友援助一些坷垃塊，一會(huì)功夫，坷垃塊運(yùn)到了，幾位姊妹下去搬運(yùn)，我因?yàn)楸凰?，有些小傷，就被免去了這一職務(wù)。</font></i></h1> <h1><i><font color="#39b54a">這小路寂靜，山花恣意，一群美女，搬運(yùn)坷垃塊上山來(lái)了，氣喘吁吁，嘻嘻哈哈，好不熱鬧，真是累著并樂著，坷垃塊救援成功。</font></i></h1> <h1>挖窯：挖坑工作依舊進(jìn)行，挖著挖著，一會(huì)大了，一會(huì)又太小了，反反復(fù)復(fù)，最后確定挖兩個(gè)坑，一大一小，都是有用處的，干什么呢？</h1> <h1><i><font color="#b04fbb">壘窯：不論是坷垃塊的撿拾，還是救援，已完成，坑也挖好了，接著就是壘窯，這工作有技術(shù)含量，估計(jì)一般人干不了，你看這美女壘得多用心，一塊一塊的排列，一塊一塊地堆積。</font></i></h1> <h1><i><font color="#39b54a">專業(yè)老師來(lái)指點(diǎn)了，壘窯有很多注意事項(xiàng)，哪些地方應(yīng)該放大坷垃塊，哪些地方應(yīng)該放小坷垃塊，窯洞下面直徑大，上面直徑越來(lái)越小，一直到最后收口完成。這老師指導(dǎo)的很詳細(xì)。</font></i></h1> <h1><i><font color="#ed2308">小美女厲害了，學(xué)得很快，壘得也很快，一會(huì)功夫，窯的模樣出來(lái)了，看那樣她也很興奮，大呼小叫的，呼喊著眾姐妹，來(lái)呀，來(lái)呀。</font></i></h1> <h1>來(lái)了，來(lái)了，眾姐妹一起蹲在窯邊，做最后的收口工作，最后的收口工作很困難，需要齊心協(xié)力，托著，壘著，一方面擔(dān)心塌陷，一方面小心翼翼地一塊一塊地往上放，好緊張啊。</h1> <h1><i><font color="#ed2308">有人忙來(lái)，有人閑，這邊緊張得心都要跳出來(lái)了，甚至連呼吸都不敢大聲，你看那位美女姐姐，卻站在一邊悠閑地賞景喝茶，這心境，可謂悠然自得。</font></i></h1> <h1><i><font color="#167efb">燒窯：收口收得差不多了，好，暫停一會(huì)，燒火，使勁地?zé)?，把土塊燒紅，只見煙霧繚繞，燒啊燒啊，只見濕的土塊變干，有些發(fā)紅的模樣時(shí) ，然后往里放地瓜、芋頭等，可要小心，不要碰著窯邊，要不就可能事倍功半啊，放啊放啊，放了好多。</font></i></h1> <h1><i><font color="#b04fbb">砸窯、燜窯：窯燒好了，地瓜放進(jìn)去了，開始砸窯，使勁地砸，砸好后，從周圍弄一些土，覆蓋上面，蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，不讓漏氣，大約燜一個(gè)小時(shí)左右。</font></i></h1> <h1><i><font color="#b04fbb">扒窯：一個(gè)小時(shí)左右上，開始扒拉窯，看看燜得怎么樣？</font></i></h1> <h1><i><font color="#b04fbb">窯一扒拉，各位姊妹開始伸手的伸手，拍照的拍照，一陣手忙腳亂中，有人已經(jīng)開始扒皮吃地瓜了，香香的烤地瓜，不吃就看那顏色，也夠誘人的。</font></i></h1> <h1><i><font color="#ed2308">一邊壘窯悶地瓜，那邊的小窯也開始制作了，搬運(yùn)石塊，堆積，排列，留灶門，和泥，涂抹小草雞，涂抹全身，有厚度，上火燒，反來(lái)覆去的烤，全身烤遍，打入地穴，燜，覆蓋厚土，悶起來(lái)，待一個(gè)多小時(shí)之后，扒窯取雞。</font></i></h1> <h1><i><font color="#b04fbb">泥里面的荷葉錫紙都已化作灰燼，扒去灰燼之后，香味四溢，誘惑著這群吃貨，來(lái)不及，先撕一塊嘗嘗了。至于這烤雞燜得咋樣，看看雞骨頭就知道了。??</font></i></h1> <h1>這個(gè)姐姐禁不住發(fā)朋友圈了，發(fā)著發(fā)著，我們也不知道她還沒吃，就吃，吃，吃了，她發(fā)完朋友圈一看，就剩雞頭雞脖子了，然后嗔怒地說(shuō)，我就發(fā)個(gè)朋友圈，什么也沒干，雞呢？雞呢？于是，提起雞頭就啃起來(lái)了。??</h1> <h1><i><font color="#39b54a">面對(duì)美景美味，我們?cè)跄懿慌R風(fēng)把酒呢，紅酒倒起，自制小菜擺上，舉杯同賞這美景，感受這份美情，有多少時(shí)光溜走，卻溜不走我們的情誼，這份情在繼續(xù)，在醞釀，在蔓延，真是此情無(wú)絕期。</font></i></h1> <h1><i><font color="#ed2308">柿子樹下，我們品酒賞景感受這份人間真情，不知不覺夕陽(yáng)已西下，我們收拾整理現(xiàn)場(chǎng)，開始返回，恰巧那群吃飽的羊兒也下山了，真是應(yīng)景應(yīng)情，一天的休閑時(shí)光，輕松度過(guò)，恬淡自在。</font></i></h1> <h3>最后補(bǔ)充烤雞前期的腌制用料</h3>