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<h3>需要食材：</h3><div>肉沫：300克</div><div>粉絲：兩小把</div><div>郫縣豆瓣醬：1大勺</div><div>蔥末姜末蒜末：適量</div><div>香蔥末：少許</div><div>調(diào)味料：料酒、鹽、生抽</div><div>做法：</div><div>1、準(zhǔn)備好需要的食材。粉絲用溫開水泡軟，切適量的蔥末姜末蒜末，少許香蔥末，喜歡香辣口感的，還可以放兩個小辣椒。</div> <h3>2、坐熱油鍋，放入適量油，油要夠熱，然后下肉沫炒散。</h3> <h3>3、肉沫變色后推到一邊，下蔥末姜末蒜末爆香。</h3> <h3>4、放入一勺的郫縣豆瓣醬，炒出紅油再把肉沫炒勻。</h3> <h3>放入半勺料酒、1大勺的生抽，少許鹽。</h3> <h3>5、放入適量開水，下粉絲。</h3> <h3>6.用筷子把粉絲撥散，轉(zhuǎn)小火蓋蓋子，直到收汁。</h3> <h3>6、濃郁的湯汁都滲透進粉絲和肉沫中，出鍋時撒上香蔥末即可。</h3> <h3>愛健康愛分享</h3>