海南印象（2）朵朵奶奶 <h3> 海南憑借著得天獨(dú)厚的熱帶資源條件，作為中國(guó)唯一的熱帶海島，成為國(guó)人觀(guān)光旅游和度假的首選之地。</h3><h3><br /></h3><h3> 海南島有著豐富的海產(chǎn)品資源，品嘗海鮮也就成了多數(shù)旅行者或暫住者的一項(xiàng)基本任務(wù)之一了。</h3> <h3> 海南有好多人聲鼎沸的市場(chǎng)。而我最熟悉的莫過(guò)于三亞第一市場(chǎng)，那里海產(chǎn)品，肉制品，熱帶水果琳瑯滿(mǎn)目。每次返程從三亞起飛時(shí)我必去那里購(gòu)買(mǎi)南國(guó)水果，打包帶回。</h3><h3><br /></h3><h3> 吃海鮮我喜歡去位于三亞市友誼路的下崗職工海鮮加工市場(chǎng)。早些時(shí)候去海鮮加工市場(chǎng)吃飯，秩序很亂，各家各戶(hù)都有拉客妹。吃客們一邁進(jìn)市場(chǎng)大門(mén)，就會(huì)被眾多拉客妹圍追堵截，甚至還有些生拉硬拽，讓人心里很不爽。</h3> <h3> 這次再去友誼路海鮮加工市場(chǎng)吃海鮮，情況有些微妙的變化。商戶(hù)們已經(jīng)不爭(zhēng)不搶了，她們統(tǒng)一著裝站成兩排熱情迎客，讓食客心里舒服了許多。</h3><h3><br /></h3><h3> 加工市場(chǎng)實(shí)際上就是在空地上搭建一個(gè)大棚，外面一圈是海鮮加工戶(hù)，里面有多家小販出售海產(chǎn)品和各種蔬菜。</h3> <h3> 大廳空間寬闊，被分割成十幾排，每一排又分成十幾號(hào)，每個(gè)檔口都有幾張桌子和一個(gè)廚房。</h3><h3><br /></h3><h3> 廚房旁邊有水管，水池，操作臺(tái)。有工人坐在小凳上拾綴客戶(hù)采購(gòu)來(lái)的魚(yú)蝦貝類(lèi)和蔬菜，大廚則站在呼呼冒著火苗的灶臺(tái)上翻炒著。</h3><h3><br /></h3><h3> 整個(gè)大廳有上百個(gè)攤位，也就是有上百個(gè)廚師上演著烹飪大戲。煎炒烹炸，蒸煮燉，廚房里火光四起，煙霧繚繞，香氣襲人，香味彌漫在市場(chǎng)上空。</h3> <h3> 檔口生意的好壞與大廚的廚藝有關(guān)系，但關(guān)系不是很大。憑借的是拉客妹的拉客技巧。她們拉的人多，廚房的生意就好，加工費(fèi)就豐盈。</h3><h3><br /></h3><h3> 隨著互聯(lián)網(wǎng)業(yè)的發(fā)展，隨著網(wǎng)絡(luò)的傳播，味道好，服務(wù)好，口碑好的商戶(hù)被推上了大眾點(diǎn)評(píng)，人們蜂擁而至。記得有一年兒媳帶著我們?nèi)覐街比チ撕迷u(píng)如潮的6排4號(hào)，那個(gè)檔口做的海鮮味道就是超級(jí)棒呦！</h3><h3><br /></h3><h3> 據(jù)說(shuō)一段時(shí)間內(nèi)好多商戶(hù)都稱(chēng)自己的攤位為6排4號(hào)，看來(lái)網(wǎng)絡(luò)的力量是勢(shì)不可擋的。</h3> <h3> 我有一個(gè)習(xí)慣，每到一地尤其愛(ài)逛當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，這次也不例外?？上яv地美麗新海岸附近沒(méi)有市場(chǎng)，讓人很不爽。</h3><h3><br /></h3><h3> 這次旅行去了樂(lè)東，瓊海，屯昌，博鰲，定安等地。有市場(chǎng)的都去逛了，一般市場(chǎng)都有海鮮檔口，而且是攤位最多的檔口。瓊海北門(mén)市場(chǎng)的規(guī)模很大，生猛海鮮，本地豬肉，雞鴨肉蛋應(yīng)有盡有。就是價(jià)格小貴，水芹菜6塊一斤，空心菜5塊一斤，油菜五塊一斤，雞蛋八毛錢(qián)-1元一個(gè)。這價(jià)位哪里像四季產(chǎn)菜的南國(guó)？怕是跟北方的蔬菜大棚有一拼了。</h3><h3><br /></h3><h3> </h3> <h3> 屯昌市場(chǎng)野生海魚(yú)的價(jià)格還是可以的，一同去的同學(xué)中有兩家買(mǎi)了海魚(yú)。在潭門(mén)鎮(zhèn)市場(chǎng)好友立君買(mǎi)了一條馬鮫魚(yú)。都說(shuō)海南的馬鮫魚(yú)好吃，可各地冰鮮馬鮫魚(yú)的價(jià)格不等，潭門(mén)鎮(zhèn)的50元一斤，定安的35元一斤，據(jù)說(shuō)最好吃的要數(shù)萬(wàn)寧的馬鮫魚(yú)，目前價(jià)位80元一斤，過(guò)年時(shí)能達(dá)到120元一斤。</h3><h3><br /></h3><h3> 臨走時(shí)在定安的塔嶺市場(chǎng)買(mǎi)了一條新鮮的馬鮫魚(yú)，兩條海鯧魚(yú)。攤主用泡沫箱包裝好，還放入了兩瓶冰水?；鼐┖蟛榭?，魚(yú)還是挺新鮮的。感覺(jué)馬鮫魚(yú)就是小貴，一條魚(yú)用去了我315元，心疼我的銀子??！</h3><h3> </h3><h3> 美麗的海南島，明年再會(huì)！</h3>