<h3> 明顯感覺死亡人數(shù)在下降。一些州已經(jīng)開始復(fù)工。</h3> <h3> 不同文化背景下的人們，有時(shí)候很難理解彼此的行為與想法。</h3><h3> 比如疫情開始之初，中國全民戴口罩；在美國華人集中的地方，戴口罩的華人比其他族裔也多。因?yàn)閲鴥?nèi)已經(jīng)有了經(jīng)驗(yàn)，我們中國人珍惜生命，所以我們認(rèn)為戴口罩防護(hù)是再正常不過的。 </h3><h3> 疫情之初，老外是拒絕戴口罩的。甚至美國疾控中心也不鼓勵(lì)戴口罩。為啥？美國的教育是：一個(gè)人病了才會(huì)戴口罩；好好的人戴什么口罩？！這里面有對疫情認(rèn)識的不足，也有長期的文化偏差導(dǎo)致。前幾天，政府才呼吁大家戴口罩。但嘴硬的川普卻堅(jiān)決不戴。</h3><h3> 我們應(yīng)對疫情的一個(gè)舉措是居家。我們認(rèn)為政府的居家令是出于保護(hù)人民的健康，所以我們都會(huì)遵守。</h3><h3> 美國后來也開始采用這個(gè)方法，但老百姓不買賬。比如前段時(shí)間佛羅里達(dá)的邁阿密海灘上人山人海不聽警方勸離，導(dǎo)致警察動(dòng)手抓捕。密歇根州的人甚至帶槍包圍國會(huì)，要求州長撤下居家令。他們的理由是：病毒沒有那么可怕；政府的行政命令侵犯了他們的自由。在我們看來，這純粹是“不作死不會(huì)死?！边@就是文化差異。自由和權(quán)利高于生命。</h3><h3> 還有，老美死腦子。比如我們附近的海灘關(guān)閉后，一些居民把鎮(zhèn)政府起訴了。理由是：這命令只能由紐約州下達(dá)，地方政府無權(quán)！</h3><h3> 下面的圖看了很痛心。懷念八九十年代。那個(gè)時(shí)候可以自由的寫作自由的說話。</h3> <h3> 午餐包餃子。</h3><h3> 先和好面，把面團(tuán)放盆里蓋著讓它醒一下。然后開始準(zhǔn)備餡。第一次做豬肉白蘿卜餡的餃子。先把一個(gè)巨大的白蘿卜削皮，擦成絲，上面撒上鹽放一邊讓其縮水。然后最重要的一項(xiàng)：手工剁肉餡。專門買了一個(gè)木制的案板切肉用。我先用剪刀把肉剪成細(xì)細(xì)的條，然后菜刀在我年輕的手下翻飛。半個(gè)小時(shí)剁了三磅豬肉餡。然后往肉餡里加入雞蛋、橄欖油、花椒粉、姜末、生抽、老抽、白糖、醋、鹽和雕花酒。然后把白蘿卜絲的水握出來，再剁碎，和橄欖油蔥花攪拌后，和肉餡混合在一起順時(shí)針方向攪拌。攪出來的肉餡非常好。然后開始包。我搟皮兒，太太帶著三個(gè)兒子包。我一個(gè)人供不上四個(gè)人包；后來三公子也動(dòng)手搟皮兒。人多力量大。很快餃子包好了。開始煮，煮好后蘸著香油和醋的調(diào)料，孩子們都說好吃！</h3><h3> 好吃的一天過去了。</h3> <h3> 沒事折騰一下，把兩個(gè)小的房間的床重新擺了一下。</h3> <h3> 后院養(yǎng)了只狗狗。</h3> <h3> 剛看到的下面的消息。</h3><h3> 好吧。</h3>