<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">一周年了，以此懷念老母親……</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">? 2022.06.13</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2021.06.12（農(nóng)歷五月初三)，是我母親九十九歲壽誕。九十九離百差一。百字去一是白字，俗稱九十九歲為“白壽”。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">如果按坊間“做九不做十”的俗例，我母今天的壽宴可稱“百歲壽宴”。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">難得呀九十九歲，眾子女輩、孫輩、曾孫輩要為老人家熱鬧慶生。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我與往年一樣，提前用整張大紅紙寫“壽”幅。由于現(xiàn)少揸筆，由于手頭沒合用的大毛筆，只好用二枝大筆捆在一起硬上陣，寫了幾張上微信請摯友點(diǎn)評，勉強(qiáng)挑中這幅，雖麻麻地，卻飽含眾子孫心意。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">近日突襲廣州的新冠疫情，打亂了人們的生活節(jié)湊，一切都在變化中。禁止堂食！原訂的酒店壽宴，退訂了。我們荔灣區(qū)，是廣州市疫情管控重點(diǎn)，在全市率先全員連續(xù)三次檢測核酸。5月27日清晨趁通宵候檢核酸長隊(duì)縮短，4點(diǎn)半鐘用輪椅推老媽在小區(qū)驗(yàn)核酸。宅家、宅家，對自己負(fù)責(zé)，對政府支持。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老媽壽辰當(dāng)天，只能最小范圍10人內(nèi)在家搞慶生，連姐姐等人都唔敢邀請來人們忌憚的荔灣區(qū)。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">就算宅家搞慶生，也要盡量精彩。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我在廳適當(dāng)位置，掛好壽幅，營造氣氛，添點(diǎn)喜慶色彩。老媽視力一般，柱著拐仗仔細(xì)端祥壽幅，看不清那筆劃較多的“慈”字。向她解釋何為“白壽”，她笑了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老人家很講意頭，生日要“祝壽”。再窮人家，也要煲粥(祝)，炒長壽面(壽)。這是父母多年習(xí)慣。昨天早上5點(diǎn)半鐘我煲落粥，過6點(diǎn)鐘就去市場買只靚雞回來生滾雞粥，再配韭黃炒面，禮成。不到7點(diǎn)鐘，叫老媽起床食早餐，開始當(dāng)天的“祝壽”活動(dòng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昨天兒子按策劃好的菜單，去盒馬配備海鮮等，自已動(dòng)手入廚發(fā)揮。勝在有隔鄰不遠(yuǎn)的兩邊廚房(我兒亦在同小區(qū)買房)，大大縮短幾個(gè)菜的上菜時(shí)間。平時(shí)依依吖吖的我，今日輕松了，基本不用入廚，只負(fù)責(zé)發(fā)好花膠煲豬??湯，臨到開飯劏條東星斑，成日同老媽等吹水、食荔枝、睇電視……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有D摯友問我老人家長壽的秘訣，其實(shí)雖出身書香人家的母親幾十年來都是粗茶淡飯，沒用過什么營養(yǎng)、養(yǎng)生品，亦沒特別嗜好，不打麻雀不抽煙，年青時(shí)偶飲小酒，退休后入廚湊孫，最大消費(fèi)及愛好是至今仍上酒樓去飲茶，一班茶友淡天說地樂融融。總結(jié)長壽秘訣是 :</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">心境好，有豁達(dá)的人生觀。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">九十九歲生日，祝福語很多，忌用平常的“祝您長命百歲”。那就鶴壽添壽吧，沒時(shí)間概念。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">老人很喜愛小朋友，常講“金唔笑、銀唔笑，三歲孩童哈哈笑”。在今天這喜慶日子，生日蛋糕以曾孫名義向太嫲祝福，讓老人家高興吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">老媽都幾新潮，也識“吔”甫士。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">太嫲喜壽，曾孫兒很快樂，接過太嫲的“利是”不松手，並擺正甫士拍照，引來一片笑聲。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">老幼樂，可見太嫲身體硬朗，精神矍鑠。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">無知幼兒是溫度計(jì)，太嫲壽喜，感知?dú)g樂，笑得自然、開心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">“大廚”上陣，有型有款。今日幾款菜式，最化心機(jī)是“海龍王點(diǎn)將”煲，集龍蝦、鮑魚、九節(jié)蝦、肉蟹、雞等冶于一爐，眾將聽令。對于有痛風(fēng)史的我，只能淺嘗即止。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">東星斑放最后臨食飯才劏，盡量即劏、即蒸、即食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">酒樓壽宴有其喜，居家便飯有其樂。疫情當(dāng)下，一切從簡，自我尋歡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">生日蛋糕是剛配。隨著那紅燭金星閃耀，熱鬧中一片happy bⅰrthday to you……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">為老壽星點(diǎn)起慶賀生日的紅燭，祝老人家生日快樂。曾孫在太嫲身旁鼓掌，好嘢。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">老壽星切蛋糕。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">是日早餐生滾滑雞粥(祝壽)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">老媽盡管九十九歲，但平時(shí)有去酒樓飲茶，一樣存在風(fēng)險(xiǎn)。驗(yàn)核酸陰性。愿疫情快過去，又去飲茶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">祝老媽福壽綿綿。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 再 見</b></p>