宜黃美食.旺角酒店。喜歡吃的看過(guò)來(lái)小魚小猴 <p class="ql-block">2022.7.22，中午</p><p class="ql-block">在黃陂橋方向，有家旺角餐館，老板開了幾十年酒店，從六里鋪開到親水灣的鐘樓，從鐘樓開到高速掛線山莊，現(xiàn)在又開在黃陂橋西環(huán)路出口，吃客們跟著他，從北吃到西。</p> <p class="ql-block">今天中午家宴，老弟選了旺角，菜的味道受到山西姐妹雅美、雅玲的好評(píng)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>竽餃做法：</b></p><p class="ql-block">竽帶皮煮熟，剝皮后放入碾成粉末的紅薯粉中，把竽擠爛，與薯粉揉搓成團(tuán)，水份少的話可加些熱水，分成小劑，象輾餃子皮一樣輾成皮，把剁好調(diào)好的餡包入皮，鍋內(nèi)下水，放入竽餃，水開后加冷水，反復(fù)三次，出鍋開吃。</p> <p class="ql-block">宜黃菜系確實(shí)不錯(cuò)，喜歡吃宜黃菜的看過(guò)來(lái)。</p> <p class="ql-block">【出品】《宜黃快訊》編輯部</p><p class="ql-block">【責(zé)任編輯】小魚小猴.徐棉清</p><p class="ql-block">【微信號(hào)】YHXXMQ</p><p class="ql-block">【電話】17770400028</p><p class="ql-block">【編輯部地址】宜黃縣城北關(guān)路68-8號(hào)</p>